戦後７０余年のヤミ市から上野御徒町で続く焼肉・ホルモン屋の新しい挑戦を応援してください！今回は日暮里店と神田店で利用できる特別会員権をご準備させていただきました。

５年前に９０歳を超えた祖母と私は約束をしました。

「とらじ亭の赤い看板をあと３０年消さない。」

祖父の時代に通っていただけてたご老人方に言われました。

「懐かしい、俺たちの時代はこの店を知らない奴はモグリだったと。営業を続けてくれてありがとう。」

通りすがりの老夫婦に言われました。

「ここでしか食べられないものがあり、昼から晩まで満席だったのよ。今では年老いて食べられないけど、続けて欲しい。」

子供の頃に親に連れられてきた男性に言われました。

「忘れられない味だ。」

駆け出しの社会人だった頃に上司に連れてこられた経営者に言われました。

「いつか自分の稼いだお金でこの店でたらふく焼肉を食ってやることが目標だったと。」

昨年、法人化した弊社では現在元ヤミ市が展開されたエリアに積極的に店舗展開をしており、その新しい店舗は時代のニーズに合わせて、大人のドリンクバーを設置したり、コースメニューを導入したり、これまでの歴史で積み重ねてきた伝統と味付けを守りながらも、全く新しい焼肉・ホルモン料理とらじ亭を皆様にご提案しております。

店舗展開の背景としては本店の老朽化が著しく、時代のニーズに合わせた改良が難しいとの実情からです。

私たちは、戦後から続く信頼できるお取り引き様から安心安全新鮮なホルモンを仕入れ、酒蔵「笹政宗」より当社だけの限定レシピですっきりと飲みやすいオリジナルマッコリを作っていただいております。

お肉に関しては私自らが牛を一体一体、生で食し、一番甘くて美味しいお肉を仕入れております。

料理職人の不足、時代のルールによって、現在ではご提供できないものも確かにございますが、それでも他店で出会うことが難しい、とらじ亭でしか食べられない、飲めないメニューがあります。

ご提供する商品は全て私、とらじ亭四代目の音羽がタレ、キムチ、スープから全て手作り、自家製で作っております。

その手前どもが本年度より積極的に全国の元ヤミ市を網羅しようと積極的なオペレーション改良、出店を強めており、本年５月に日暮里店、１０月に神田店をオープンいたしました。

応援していただけるサポーターの方には、手前どもの歴史と自信に溢れた限定コースを両店舗でお得にご利用いただける会員権をご用意いたしました。

ぜひ、手前どもの新しい未来への挑戦に皆様のお力添えをいただきたく、ここにお願いを申し上げます。

以下、特別会員権使用可能店舗

【日暮里店】

〒 116-0013　東京都荒川区西日暮里2-25-1　ステーションガーデンタワー３F

TEL:03-6458-3456

【神田店】

〒 101-0047　東京都千代田区内神田3-12-10 磯見ビル５F

TEL:03-6458-3456

【営業時間】

平日１５：００〜２４：００

土日祝日１２：００〜２４：００

年中無休　

※上野御徒町本店では使用できません。

以上

株式会社Zowie

〒 110-0005 東京都台東区上野6-3-10　尾中ビル１F

TEL:03-3831-0418

代表取締役　音羽宏律（とらじ亭四代目）