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こんにちは！「ととら」店主の富田です。
ついに！！
『鮨よしかわ 勝・勝別邸』のMakuake「特別会員権」をはじめとする超お得なリターンが販売開始となりました！
大幅割引リターンの『超早割、早割』のリターンは、公開後すぐに売り切れてしまうことが予想されるため、お早めのご購入がおすすめです！
是非チェックしてみてください！
ご購入はこちらのMakuakeサイトから
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
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https://www.makuake.com/project/yoshikawa_katsu/
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こんにちは！『ととら』店主の富田竜也です。
株式会社そらが運営する驚愕コスパの鮨業態「鮨よしかわ」が新たな挑戦として、
『鮨よしかわ 勝』
『鮨よしかわ 勝 別邸』
を銀座に2店舗同時オープンしました！
オープンを記念してMakuake限定「お食事付き会員権」など超お得なリターンを販売しますので、お得な情報をお見逃しなく！
1/25(土)12:00 販売開始です！
https://www.makuake.com/project/yoshikawa_katsu/
※1/25(土)12:00に有効になるURLです
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こんにちは！
『ととら』の店主 富田竜也です。
当店のデザート開発に携わっていただいているパティシエ「伊勢真人」さんが、暗闇パフェBar『2+（ツープラス）』を本日オープンします！
こちらのお店は住所非公開・完全会員制で、恵比寿某所に2024年2月16日にオープンしました！
この度の伊勢真人さんの挑戦をみなさんと一緒に応援したくご連絡いたしました！
暗闇パフェBar『2+（ツープラス）』は、2/17(土)12:00より、Makuake限定「特別会員」をはじめとする超お得なリターンの販売を予定とのことなのでお得な情報をお見逃しなく！
大幅割引リターンの『超早割、早割、ボトルウイスキー付...
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サポーターの皆様
この度はととらの会員権をご購入いただいたサポーター様に重要なご案内がございます。
2020年3月のオープン以来、多くのお客様に支えられ
コロナの中無事今を迎える事が出来ます事、本当に感謝いたします。
表題の件に関しまして
お知らせがございます。
昨今の原材料費の高騰、円安等をはじめとした様々な要因から、Makuake限定会員権のサービス提供の継続が難しくなってしまい、
会員様特典のご提供を終了させていただく運びとなりました。
このような結果となり、また突然のご報告となりましたこと、心よりお詫び申し上げます。
Makuakeの会員権は終...
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本日も豊洲より
選りすぐりの新鮮魚が到着致しました。
ととらでは
素材に合わせて豪快にカットし
塩で食べたり
炙って食べてり
楽しみ方は日々変わります。
本日は
珍しいアコウダイやチビキ
が入荷してます。
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皆様いかがお過ごしでしょうか？
ととら恵比寿
毎日元気に営業させて頂いております。
再開後たくさんのお客様の笑顔に出会うことができ感無量です。
そして皆様
美味しいとのお言葉と共に
”頑張ってください！！”
の
お言葉。
本当に身に沁みます。
ありがとうございます。
さて今回は本日入荷の北海道産 牡丹海老の
ご紹介です。
コロナの影響もあり
市場には食材があふれています。
そんな中、より選りの物を選んできました。
一次産業の方、仲卸の方を支える意味でも
我々が購入しお客様に還元することが
今できること。
本日の牡丹海老♪...
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ご支援者様 各位
コロナの影響により
仕入れにも影響が出て参り
本日東京都も非常事態宣言が発令されました。
これに伴い
お客様の安全を第一に考え、
またスタッフの安全、コロナ拡散防止のために
当面の間
営業を自粛する判断をさせて頂きました。
苦渋の決断ではありますが
上記目的のために
ご理解お願い致します。
皆様には大変ご迷惑をいお掛けし
またご予約して頂いたお客様には
申し訳ない気持ちでいっぱいです。
ご理解して頂けますと幸いです。
営業の再開に際には
こちらより
再度お知らせをさせて頂きます。
店舗にはスタッフは居りませんの...
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ご支援者様
多くのご支援者に支えられ
着々と準備をさせて頂いております。
ととらの大将 富田でございます。
本日はMakuakeご支援者様にはコースの最後に
ご提供するふかひれとろみ餡かけごはんのご紹介です。
ふかひれは
私の得意分野で御座いまして20年のお付き合いある
パートナー様より極上のふかひれを仕入れております。
それを店舗で丁寧に掃除し、葱生姜で蒸し
これを1週間繰り返します。
丁寧に愛情込めて
仕込んだふかひれを
オリジナルのソースでぐつぐつのお鍋で
提供致します。
皆様が笑顔になれるよう
日々仕込みに従事しております。
...
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