開発3年半！コストコ3,100万食※突破メーカーが贈る、至高トリュフリゾットの素

イタリアを代表するお米料理のリゾット。

様々な素材を生かして作られますが、高級食材のトリュフをつかったリゾットは、香りが高く、本場のイタリアでも日本でも、特に人気の一品です。

気軽に外食がしづらいご時世だからこそ、あの濃厚なリゾットが恋しい！家で食べたい！

そんなあなたにこそ食べてほしい本格トリュフリゾットの素が、フリーズドライで登場しました。

3年半におよぶ幾度もの試作を重ね、ついに完成した至高の一品です。

※2021年9月21日時点の総出荷数 (自社調べ)

コストコや楽天でも大人気！
フリーズドライシリーズの最新作

PILLBOXのフリーズドライブランドは、「レストランの味を自宅で」をコンセプトに、会員制大型スーパーの「コストコ」やECサイトを中心に大好評販売中のシリーズです。

代表作の「オニオングラタンスープ」は累計販売数2,600万食、「ふわとろ茶碗蒸し」は500万食を売り上げるヒット商品となっています※。

特に「オニオングラタンスープ」は多くのリピーター様にご愛好いただき、出品中の楽天サイトでも好調な売上を獲得し続けています。

このたび先行販売となる「トリュフリゾットの素」は、PILLBOXのフリーズドライブランドがお贈りする、待望の最新作。

小さなフリーズドライがお湯で魔法のように溶け出し、美味しくてお腹にもしっかり溜まる、立派な食卓の一品が誕生する感動を、ぜひ体験してみてください！

※2021年9月21日時点の総出荷数 (自社調べ)

たった10秒！？
いつでも美味しいリゾットに出会える

PILLBOXのトリュフリゾットの一番の魅力、それはなんといっても圧倒的な「手軽さ」！

あたたかいごはんとお湯さえあれば、なんとたった10秒で完成できちゃうんです。

簡単ランチにも、家族団らんにも、自分にご褒美…お酒の締めゴハンにも。

好きな時、いつでもトリュフリゾットが食べられる幸せを想像してみてください。

食卓が芳醇なトリュフの香りに包まれる…

そんな、まるでレストランのような満足感を、もっと手軽に味わってみませんか？

～10秒で、本格トリュフリゾットができるまで～

①トリュフリゾットの素１袋、あたたかいご飯150g、熱湯90ccを用意

②器に温かいご飯を入れて

③ご飯にトリュフリゾットの素をのせて

④お湯をかけて

⑤よく混ぜるだけ！

こんなに簡単に、コク深いリゾットが完成します。

芳醇な香りと濃厚な味わいを生み出す、
こだわりの製造技法

トリュフという食材ゆえ、ご自宅で調理するのは難しいトリュフリゾット…

そこで、まるでレストランのような本格的なクオリティを食卓でも再現するために、PILLBOX社がこだわりぬいた製造技法をご紹介いたします。

【STEP1】

香りとコクを最大限引き出す素材の黄金バランス

まず、ベースとなるメイン具材にこの3種類をセレクト。

・細かく刻んだ香り高いトリュフ

※イメージ画像です

・旨味引き立つざく切りマッシュルーム

※イメージ画像です

・香ばしいソテーオニオン

※イメージ画像です

ここに、野菜ペーストやコンソメ、チキンエキス、チキンパウダーを加えてじっくりコトコト煮込んでいきます。

それにより、それぞれの香りや旨味成分が引き出され、コク深い味わいに。

さらにチーズを加えることで、ほどよいとろみが加わります。

※イメージ画像です

【STEP2】

隠し味で、濃厚とろける味わいに

※イメージ画像です

隠し味として、生クリーム、バターなどを加えています。

やさしく食欲そそる風味が溶け込み、なめらかでとろける舌触りに。

こうして、トリュフの芳醇な香りと旨味があふれるリゾットの素が完成します。

散りばめられたマッシュルームが生み出す、食感豊かなアクセントもお楽しみいただけます。

【STEP3】

手軽さの秘訣は、フリーズドライ製法

食品を凍らせたまま乾燥させる、フリーズドライ製法を採用。

素材の食感、できたての美味しさをそのまま閉じ込めることができる保存技術です。

この製法により、トリュフの絶妙な旨味と香りの再現を実現することができました。

栄養価が損なわれにくく、常温で長期保存が可能、軽くてコンパクトなので保管場所を選ばず、持ち運びにも便利です。

アレンジでもっと楽しめます

ひと手間かけて、より美味しく。

もう1品ほしい！ときにおすすめのレシピをご紹介いたします。

人気料理家・田村つぼみさんに考案いただきました。

田村つぼみ さん

短大卒業後、料理教室の講師を経て、料理研究家のもとでアシスタントとして修業後独立。

毎日の“ふだんごはん”を無理せず楽しく健康に！をモットーに、書籍や女性誌での掲載、飲食店や企業のメニュー開発やCM撮影等、幅広く活動中。

〇シンプルなトリュフソースペンネ

トリュフソースがペンネにとろりと絡み合い、極上のメイン料理に。

量を調整すれば、小腹が空いたときの手軽な一品にも。

＜材料＞

ペンネ（3分茹での早ゆでペンネバージョンのもの）…50g、水…150cc

＜作り方＞

1. ペンネと水をフードコンテナに入れ、蓋を斜めにずらして乗せた状態で、電子レンジ600wで３分加熱する。

2. 最後にトリュフリゾットを入れて、溶かしながら2分間混ぜ合わせる。

3. たった5分で、レストランのような香り高いペンネが出来上がります。

〇トリュフバゲット

トリュフリゾットの素があれば、いつでもトリュフバターが作れちゃう！？

バケットにオリーブと合わせて塗れば、ワンランク上のガーリックバタートーストに。

＜材料＞４本分

トリュフリゾットの素…１個、バター…30g、オリーブオイル…大さじ１、おろしにんにく…小さじ1/3、バケット…1/2本

＜作り方＞

1． トリュフリゾットの素を砕き、室温に出しておいたバター、オリーブオイル、にんにくと混ぜ合わせてソースを作る。

2． バケットを縦に４等分にカットし、１を全体に塗り広げ、トースターでカリッとするまで焼く。

3. オリーブオイルとバターがトリュフの香りと混ざり合い、満足感たっぷりの豪華なバゲットが完成します。

〇トリュフ入り、野菜たっぷり一口オムレツ

冷蔵庫に余った具材でももちろんOK。

季節野菜などとあわせて楽しめる、トリュフ入りオムレツです。

＜材料＞卵焼き器1枚分（一口大カットで12〜15カット分）

卵…4個、トリュフリゾットの素…1個、生クリーム・水…各大さじ２

パプリカ…50g（約1/3個）、ズッキーニ…50g（約1/2本）、塩・こしょう…各少々、バター…10g

＜作り方＞

1． ボウルに卵を割りほぐし、袋の中で砕いたトリュフリゾットの素と生クリーム、水を入れて卵液を作っておく。パプリカは約７ミリ幅の角切りに、ズッキーニは７ミリ幅のいちょう切りにする。

2． 卵焼きフライパンにバターをいれ、半分程度溶けたらパプリカとズッキーニを入れて炒め、塩こしょうをする。

3. 卵液を一気に流し入れて大きく全体を混ぜ、半分程度固まってきたら弱火にして蓋をし、そのまま約15分蒸し焼きにする。

4．表面がある程度固まってきたら表裏を返し、2分ほど焼いて表面を固めると、トリュフ香るオムレツの完成です。

商品詳細

【商品名】トリュフリゾットの素
【名称】乾燥スープ
【内容量】1袋(1食分)15.7g
【原材料名】クリーム（国内製造）、ソテーオニオン、マッシュルーム、でん粉分解物、乳糖、粉末コンソメ、トリュフ、チキンパウダー、野菜ペースト、プロセスチーズ、チキンエキス、オリーブオイル、砂糖、食塩、バター、酵母エキス、胡椒加工品、乾燥パセリ／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、酸化防止剤（ビタミンE）、香料、酸味料、（一部に乳成分・小麦・大豆・鶏肉を含む）
【栄養成分表示】1袋(15.7g)当たり：エネルギー 77kcal、たんぱく質 1.6g、脂質 4.9g、炭水化物 6.6g、食塩相当量 2.0g
【賞味期限】製造日から10ヶ月
【ご注意】

●「卵・乳成分・小麦・えび・かに」を使用した設備で製造しています。

●アレルギーをお持ちの方は原材料名表示をよくご確認ください。

※「オニオングラタンスープ」は、原材料の一部に卵・乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含みます。

●お召し上がりの際は熱湯によるやけどにご注意ください。

●開封後はできるだけ早くお召し上がりください。

リターンについて

完成した商品をリターンとしてご用意いたします。

①「トリュフリゾットの素」10食セット 2,840円

本格的な濃厚トリュフリゾットをご自宅で楽しめる、フリーズドライ新商品「トリュフリゾットの素」を10個セットでお届けします。

常温保存可能なので、備蓄用にもオススメです。

②「トリュフリゾットの素」5食セット＋ 「オニオングラタンスープ」5食セット 2,800円

本格的な濃厚トリュフリゾットをご自宅で楽しめる、フリーズドライ新商品「トリュフリゾットの素」5個に加え、コストコで大人気発売中の「オニオングラタンスープ」の5個を加えたセットです。

こだわりのトリプルオニオンのコクと付属のチーズブレッドが、やみつきになる一品です。トリュフリゾットを食卓のメイン料理に、サイドにはオニオングラタンスープをいかがでしょう？

③「トリュフリゾットの素」10食セット＋ 「オニオングラタンスープ」5食セット 4,000円

本格的な濃厚トリュフリゾットをご自宅で楽しめる、フリーズドライ新商品「トリュフリゾットの素」10個に加え、コストコで大人気発売中の「オニオングラタンスープ」の5個を加えたセットです。

ギフトやストックにもぴったり！たっぷり楽しみたい方にオススメのセットです。

世界のストック食品専門店
「ごちtabi」のご紹介

ここで、「トリュフリゾットの素」をご購入いただける※、世界のストック食品専門店「ごちtabi」を紹介します。

「旅先で出会うような、本格的な世界の味が見つかる」をコンセプトに生まれた、世界中のユニークな現地の味を旅感覚で楽しんで頂けるフードセレクトサイトです。

商品は常温で保存できるストック食品のみに絞っており、弊社のフリーズドライはもちろんのこと、さまざまな世界中のストック食品を取り揃えております。

☟サイトURLはこちら

ごち旅 (gochitabi.jp)

「ごちtabi」は、こんな方に特にオススメのショップです。

・世界中の現地料理にワクワクしてしまう方

・いままでにないユニークな料理で、おうち時間を充実させたい方

・手軽に食卓を彩れる、ストック食品のバリエーションを増やしたい方

「トリュフリゾットの素」にご興味を持っていただいた方は、ぜひ「ごちtabi」にも遊びに来てみてくださいね。

※「トリュフリゾットの素」は、Makuakeのリターン配送完了後に、「ごちtabi

」でのご購入もできるよう準備を進める予定です。

実行者紹介

はじめまして。

私達は、ピルボックスジャパン株式会社と申します。

社名である『ピルボックス』の名前の由来は英語で「くすり箱」を意味します。

この名前には「あなたの健康に少し役立ちたい」という願いが込められており、安全で、スペックの高い、ユニークなサプリメントや食品を企画・開発するという志が当社の原点です。

ピルボックスでフリーズドライ商品が生まれたきっかけは、「レストランの本格的な味を、自宅でも手軽に食べたい」という思いからでした。

そして今、テレワークやおこもり生活が増え、好きなレストランに行くこともままならず、モヤモヤを抱えている方が急増していると感じます。

家でランチするのも、家族のために夜ごはんを作るのも、毎日毎日だと疲れてしまう…

もっと簡単で、美味しく食べられるものが常備できたらいいのに…

そこで私達が考案したのが、手軽にできてお手頃な価格で食卓に出すことができる、フリーズドライの「トリュフリゾットの素」です。

大ヒット商品である「オニオングラタンスープ」の経験をもとに、約3年半の開発期間を経てあたためてきたこのレシピ。

ついに、皆さまにお届けできます！

毎日のお助けレシピとしても勿論のこと、トリュフリゾットの独特な深い香りと味わいが恋しい方にも是非召しあがっていただき、感動していただけたら、これ以上の喜びはありません。

そんな思いで、今回Makuakeのチカラをお借りし、先行販売させていただく形を選びました。

この「トリュフリゾットの素」を通して、フリーズドライの魅力を伝えるだけでなく、毎日の皆さまの食卓をもっと笑顔でいっぱいにできたら…と願っています。

皆様、ご支援のほど、よろしくお願い致します！

資金の使い道

ご支援いただいた資金は、商品のPRおよび新商品開発のために使用させていただきます。