【創業70年の老舗×新発想！】液だれ対策にひとつの答え。UKEMARU.うけまる

ドレッシングやソースを注ぐたびに、
注ぎ口からツーっと伝った一筋の液体が、器のフチやテーブルにぽたっと落ちる。

気づけば、食事のたびにティッシュペーパーなどで「拭く」のが、
当たり前になっていませんか？

結果、テーブルやランチョンマットに、丸いシミがいくつも残ってしまう…。
おもてなしの食卓なのに、ソースの輪ジミが目についてちょっと残念…
普段は、「まあ、仕方ないか」と毎回サッと拭いて終わらせているけれど、本当は

▪️もっと気持ちよく、スッと注ぎたい
▪️せっかくのタレがもったいない。
▪️テーブルを汚したくない
▪️毎回拭くためのティッシュの消費がもったいない...

そんな小さなモヤモヤが、
気づかないうちに台所や食卓にたまっている人も多いと思います。

このプロジェクトは、そんな“当たり前になってしまった液だれのストレス”を、
食卓からそっとなくすために始めました。

液だれしてもテーブルを汚さない、
新発想の陶磁器製容器です。

ドレッシングやタレ、オイルなど、液体の種類や性質によって、どうしても起こってしまう液だれ。

UKEMARU.は、その垂れてしまった液を器が受け止め、
そのまま中へ戻す構造で、調味料の調合から食卓での使用まで、
これひとつで完結するテーブルウェアです。

この商品は、
”液だれを防ぐ“ではなく、
”垂れてしまっても受け止める“構造で、

注ぎ口の下に液だれを受ける溝　“受け口”があるのが最大の特徴です。

さらに、さらっとした粘性低い液であれば、
スライダー状の受け口から容器の中へ戻る設計。

→食卓の小さなストレスを解消する新発想の容器です。

※すべての液だれを完全に防止することを保証するものではありません。
※液体の種類や注ぎ方によっては、液だれが発生する場合があります。

液だれが発生しても受け止めるため、
さらっとした醤油やポン酢はもちろんのこと、
オイリーなドレッシングやごまだれなど、
どの家庭でもよく使う様々なタレやドレッシングに対応できます。

注ぎ口は先端がシャープで、ほんの少し返しをつけた形。

流れをコントロールしやすく、液だれしにくいのが特徴で、
液切れが良くスムーズに注ぐことが可能となっています。

垂れた液体を戻すために容器を傾けても、
後方が高い形状のため、液が後ろからこぼれるのを防ぎ、
スムーズに容器へ戻すことができます。

※粘性の高い液体は、その特性上、戻りが遅くなったり、
戻らない場合がございます。ご了承ください。

高台をなくした平らな底にすることで重心が下がり、安定感が増しています。

底が机にしっかり密着するため、
ドレッシングを混ぜるときも、ぐらつかず安定して使えます。

深さがあるため、器の中で調味料を混ぜるスペースが十分に確保されています。

そのまま食卓で使用できるため、移し替える手間もなく、洗い物が省けて便利です

また、注ぎ口にスプーンや小さな泡立て器を立てかけることが可能です。

磁器製で電子レンジに対応しているので、
アルコールを飛ばすなどの加熱調理が必要なドレッシングや、
温かいソースを作る際にも使用することができます。

余ったドレッシングは冷蔵庫でそのまま保存もできます。

温/冷 共に対応し幅広い用途でドレッシングを扱う方々のニーズに応えます。

※冷蔵保存の際は、注ぎ口に付いたドレッシングをふき取ってから保存してください。注ぎ口の液体が固まり、次の使用の際うまく注げなくなる恐れがあります。

素材の特性上、もちろん食洗機にも対応しています！

器のサイズも大きすぎないので、収まりよく配置可能です。

手入れの負担も最小限でいつでも清潔にご利用できます。

※注ぎ口が細く凹凸のある形状のため、
食洗機内で倒れたり他の食器と接触すると傷・破損の原因になります。
他の食器との接触はできるだけ避け、ぐらつかない位置に安定して置いてください。

陶磁器はベーシックなホワイトと落ち着いたオリーブグレーの2色展開で、
食卓によく馴染みます。どちらも和洋問わず幅広い料理に合わせやすく、
日常使いからおもてなしまで活躍します。

今回、製造に当たっては、
７０年の歴史をもち熟練された技術をもつ京陶窯業に製造いただきました。

京陶窯業は、奈良時代から1300年ほどの歴史を持つ
「美濃焼」の産地・岐阜県多治見市の地で昭和23年（1948年）に創業し、
70年以上の歴史を持つ陶磁器メーカーです。

あらゆる素材（土物/耐化士/リサイクル土など）から制作できる強みを生かし、
食器をはじめ、土鍋、ご飯鍋、塩、砂糖ポットなど、
様々なジャンルの陶磁器を作り続けています。

本プロジェクトのUKEMARU.は食器の素材でも
代表的な『磁器』を用いて丁寧に制作して頂いています。

息子のアレルギーから始まった、食卓の見直し

息子の乳製品アレルギーをきっかけに、
わが家では“できるだけ市販品に頼らない”食生活へとシフトしました。

買い物に行くと、「えっ、こんな料理にまで乳製品が入ってるの⁉」と当時は驚きと同時に市販品を安易に購入することへの不安と恐怖を抱いたことを覚えています。

自然とタレやドレッシングも、妻がなるべく手作りしてくれるようになりました。

楽しい食事の裏にあった、小さなストレス

手作りのタレやドレッシングで食卓を囲む時間は、我が家の何よりの楽しみです。

特に鍋の日には、特製ゴマダレ、ガーリックオイル、ネギ塩ダレ、ポン酢…
それぞれを自由に組み合わせて味を変えながら食べるのが、我が家の定番です。

しかし、この楽しい時間には、いつも “小さなストレス” がつきまとっていました。

ココットや小鉢からタレを注ぐたび、テーブルに「タラ〜ッ」と液だれ。

作ったタレがもったいない。
食卓には輪ジミが出来てしまう。
タレを拭く手間、拭き取ったティッシュが散々。

「この小さなストレス、どうにかできないだろうか？」
そんな思いを積み重ねていたある日、

「あ、ここに“垂れを受け止める場所”を作ればいいんだ」
とひらめいたのです。

何度も失敗しながらたどり着いた形

開発は想像以上に険しい道のりでした。

オーブン粘土で試作を始めましたが、素人ゆえに形は歪んでしまい、

焼く前に割れてしまうことの繰り返し。

肝心な液だれ対策に関しては、受け口のポケットが深いと垂れた液がたまるばかり、さらに注ぎ口の角度がわずかに違うだけで大量に液だれが起こる。

1カ月半かけて作った試作品は、まさかの滝のような液だれ。

笑うしかありませんでした。

調整の日々

それでも諦めず、石粉粘土に切り替え、新しい構造を模索。

ポケット型ではなくスライダー型へ変更し、
受けた液が容器の内部に自然に戻る仕組みにたどり着きました。

さらに、注ぎ口をシャープに整え、返しをつけ、
垂れた液が器の外側に伝わらないよう少し延長。
前後のバランスはデザイナーの協力で安定性を確保しました。

そしてようやく──

「垂れるか？受けられるか！？」と何度も検証を重ね、
納得できる形へとたどり着きました。

構想から約1年。生活の中の“ほんの少しの不便”と、本気で向き合った結晶です。

家族にも試してもらい、キッチンで「あ、ほんとに垂れない」と笑い合った瞬間が忘れられません。

【1〜4号｜模索】

オーブン粘土で試作開始。

ポケット型で液だれを受ける発想はできたものの、
液が溜まる・洗いにくいが課題に。

スライダー型へ変更しても傾斜不足で液が滞留。
角度をつけると今度は混ぜにくい。

「受ける」と「混ぜる」の両立が難しく、ひたすら調整の連続でした。

【5〜9号｜改善】

混ぜやすさを優先し、角度を約15°に調整。低粘度の液は戻る手応えが出ました。

一方で容量不足が発生し、後方の立ち上がりを高くして改善。

しかし最大の壁は、垂れた液が受け口の外側へ伝うこと。

9号で陶芸家に原型を依頼したものの、注ぎ口が広すぎて大量液だれで失敗（苦笑）。

【10号〜完成品｜完成】

陶磁器での成形は難しく、10号で製造面の壁に直面。

11号で注ぎ口をシャープに整え、返しを追加。
深さ・容量・混ぜやすさを再設計しました。

岐阜県の工場で本試作を行い、
ようやく液だれしにくく使いやすい形として製品化に到達しました。

食卓のキレイを守りたい。
この思いは、若いころにコンビニ弁当で毎日の食事を済ませたり、外で飲み歩いていた頃の私からは、決して生まれなかった発想です。

家族ができ、子どもたちに食事のマナーを伝え、
食卓のご飯を「いただきます」と大切に味わうようになって、
「食べ物を無駄にしたくない」「食卓をきれいに保ちたい」という想いが自然と強くなりました。

その価値観の変化こそが、このプロジェクトの原点です。

「またか…」
ドレッシングやタレを注ぐたび、
そんな小さなため息が出ること、ありませんか。

決して使い方が悪いわけではありません。
だからこそ、「仕方ない」で終わらせず、“解決したい”と思いました。

液だれしても机を汚さない。

そっと受け止める。それが「UKEMARU.」のコンセプトです。
“うまくいかない時も、そっと受け止めてくれる”そんな商品を目指しました。

日々の健康を作っている料理好きの女性に。
まわりと一味違うテーブルウェアをお探しのあなたに。
奥さまの手料理が大好きな旦那さんから贈る、とっておきのプレゼントに。
毎日の“おいしい”で家族を支えてくれているお母さんに、ありがとうを込めて。
定年退職後、料理に目覚めたお父さんに。

この器が、家族で囲む食卓にそっと寄り添い、
ただの便利グッズではなく、家族をつなぐユニークな存在になってほしいと願っております。

あなたの食卓で、
この器が小さな幸せのスイッチになりますように。

1984年生まれ、福井県出身。大阪医専・理学療法学科を卒業後、
17年間にわたり多くの方のリハビリに携わってきました。

そんな中、日々の生活の中で感じた「小さな不便」から、
課題解決やアイデアを形にするものづくりへの興味が高まり、
生活者のリアルな悩みを解決するプロダクトづくりを目指し、
思い切って会社員をやめ、2025年6月にLukobaとして独立開業。

悩み解決アイデア商品、第1号となる「UKEMARU.」を開発しました。

⚫︎急激な温度変化には弱く、過度な急熱、急冷やオーブン・直火での使用は、ひび割れや破損の原因になります。
⚫︎あたたまった食器を水に浸けたり、冷えた食器を温まったオーブンに入れたり、急激な温度変化はお避けください。
⚫︎冷蔵保存する場合は、口先をきれいに拭いてから保存してください。
　※口先に付着した液体が固まってしまい、再度使用した際にうまく注げなくなってしまいます。
⚫︎万が一、縁が欠けたり、表面に「入（ニュウ）」と呼ばれるヒビが入った場合は、怪我や菌の繁殖の原因となりますので、直ちに使用を中止してください。
⚫︎テーブルなどの上で器を引きずらないでください。傷がつく恐れがあります。
⚫︎焼き物の性質上、表面に釉薬のムラ、小さな穴（ピンホール）、凹凸、黒い点などが生じることがありますが、品質に問題はありません。
⚫︎強い酸性（レモン汁や酢）や油分を含むドレッシングを長時間入れたまま放置すると、稀に表面の光沢に影響を与える場合があります。使用後は早めに洗浄してください。
⚫︎浸け置きはせず、食器用中性洗剤を使ってやわらかいスポンジで汚れを落としてください。
⚫︎クレンザーや研磨剤入りのスポンジ、金属タワシは表面を傷つけ、汚れがつきやすくなる原因となります。
⚫︎食洗機で洗浄する際は、注ぎ口が細く凹凸のある形状のため、
食洗機内で倒れたり他の食器と接触すると傷・破損の原因になります。
他の食器との接触はできるだけ避け、ぐらつかない位置に安定して置いてください。
⚫︎洗浄後は、よく乾燥させてからしまってください。

2026年２月１１日（水）販売スタート
2026年３月３０日（月）販売終了

◆商品発送について

2026年4月下旬から順次発送します。
※予想以上に注文が入った場合は、発送が遅れる場合がありますが発送状況は活動レポートなどで都度、ご報告いたします。

Q.絶対に液だれしませんか？

UKEMARU.は、注ぐ際に発生する液だれを「受け止める」ことで、食卓の汚れを軽減することを目的とした商品です。

しかしながら、あらゆる状況において液だれを完全に防止することを保証するものではありません。

液体の種類や粘度、注ぎ方や切り上げ方、注ぎ口の状態（汚れや付着物の有無）など、ご使用条件によっては、液だれが発生する場合もございます。

本製品は、従来の容器と比べて液だれによる汚れやストレスを減らすことを目指して開発した商品であり、液だれを100％防止することを保証する製品ではないことをご理解の上、応援いただけますと幸いです。

Q.はちみつのような粘性が強かったり、液が糸状に伸びたりするドレッシングでも液だれを防げますか？

A.粘性の強い液体は、液が糸を引いたり、まとまって動く特性があるため、どうしても液だれが発生しやすく、注いでの使用は推奨していません。

受け口の溝で液だれを受け止めても、粘性が高い液体は溝に滞留しやすく、連続使用すると溝があふれたり、糸状に伸びた液が溝の外側へ垂れてしまう場合があります。
あらかじめご了承ください。

UKEMARU.は容器の安定性が高く、
注ぎ口部分にスプーンを立てかけることができます。
そのため、粘性の強い液体は“すくいかけ”てのご使用をおすすめします。

Q.容量いっぱいに入れて使っても液だれしませんか？

A. 容器にいっぱい（8〜9分目）まで液体を入れると、注ぐ際に受け部へ液体が逆流し、受け口から液だれが発生する場合がございます。

快適にお使いいただくため、7分目程度までのご使用を強く推奨しております。

Q.どの程度の量の液体が入りますか？

A. 容器７分目あたりで約80ml程度の液体が入ります。
これ以上液体を入れてしまうと、
上記通り液体が注ぎ口に逆流する恐れがあるためご注意ください。

Q.注ぎ口は洗いづらくないでしょうか？

A. 多少、受ける溝や注ぎ口付近を意識する必要はありますが、
一般的な柔らかいスポンジで問題なく洗浄できます。

以下は実際にごまだれを入れて使用した後に洗浄した動画です。

Q. 食洗機は使えますか？その際注意点はありますか？

A. はい、食洗機対応です。
使用の際の注意点としては、注ぎ口が細く凹凸があるため
横転や他の食器との接触で傷・破損の恐れがあります。
ぐらつかない位置に安定して置き、接触しないように入れてください。