プロジェクト概要

★漆山果樹園のデラウェアシリーズ★

デラウェアスパークリングジュースに続く第2弾

炭酸弾ける！皮ごと醸したオレンジワイン！

『デラウェアスパークリングワイン』

南陽市赤湯地区は先人の地道な努力により、

斜面一杯に葡萄の畑が広がり、赤湯はぶどうの一大産地となりました。
その糖度のある、豊富な葡萄を利用して、

飲料として赤湯産のワイン（生葡萄酒）が造られ現在は6つのワイナリーがあります。

今回のワインは漆山果樹園で栽培したデラウェアのみを使用し

南陽市の大浦葡萄酒さんで委託醸造して頂きました。

デラウェアを皮ごと醸造することで、

通常のデラウェアワインと異なる深い味わいで

ほんのりオレンジ色の可愛らしいワインに仕上げました。

国産のぶどうだけを使用した珍しいワインで、

ぶどうの糖度が高いため加糖せずに仕上げてあります。

料理の邪魔をしない！どんなお食事にも合わせられる、甘くないすっきりワインなの

で冷やしてお食事と合わせてお飲みいただきたいワインです。

750ml入りでお2人で飲み切りサイズです。

お祝いの席にもおすすめです。

カクテルやティースカッシュにも！おしゃれに演出してみてはいかがですか？

『漆山果樹園』は

＼山形県南陽市で90年以上続くぶどう農家です／

南向きで日当たりの良い斜面で1房ずつ丁寧に向き合いながら、

デラウェアや大粒ぶどうなど30種類以上を育てています。

置賜盆地特有の寒暖差で甘さと酸味のバランスが抜群！

ぶどうの濃い味わいが特徴です。

当園のぶどうや自家栽培野菜、

地域の季節食材を通年でお楽しみいただきたく、

果樹園のすぐそばにカフェや加工所、産地直売所もつくりました。

四季折々の自然豊かな山形の県産食材や

国産を中心とした厳選素材も取り入れながら

美味しく味わっていただけるようなカフェメニューや

商品づくりをしています。

特に添加物をなるべく加えない取り組みをしていて

常温乾燥のドライフルーツやジェラートなどがあります。

【人気のドライフルーツ】 ※画像はイメージです

【6次化大賞で協賛企業賞を受賞したジェラート】

【日本ギフト大賞でふるさと最高賞を受賞しました！！】

【宝石のようなぶどう】

【カフェメニューの一例】

加工品開発のきっかけ

もともと通年雇用の実現のため冬季間の仕事として、

2013年に常温乾燥機を導入しドライフルーツの製造とカフェを開業しました。

山形の冬は雪に閉ざされるため1年間従業員を雇用することは容易ではありません。

いい人材を集めることが出来ないのです。

加工することで優秀な正社員を雇用し、

1年を通して様々な事業を展開することが出来るようになりました。

2014年は連日続く大雨のため、

2か所の園地のぶどうがほぼ全滅し生食で発送できなくなりました。

それでも辛うじて残ったぶどうをジュースや干しぶどうに加工することで

ピンチをチャンスに変え天候不順に対応できるよう

加工商品を次々開発していきました。

スケジュール

2022年5月31日〜2022年6月14日 計14日間

プロジェクト終了後、1ヶ月以内に配送いたします。

リターン一覧

・【早期特典・10％オフ】スパークリングワイン2本 4950円（税込）

・スパークリングワインと枝付き干しぶどう、山形ミックスセット 5000円（税込）

・漆山果樹園ワインセット 5200円（税込）

・スパークリングワイン2本 5500円（税込）

・漆山果樹園ぶどうづくしセット 10000円（税込）

・漆山果樹園スペシャルセット 10000円（税込）

※リターン品は全て、特定原材料7品目を含みません。

仕様

【早期特典・10％オフ】スパークリングワイン2本 4950円（税込）

・スパークリングワイン 750ml 2本
原材料:ぶどう(山形県南陽市産デラウェア)/炭酸,酸化防止剤(亜硫酸塩)

スパークリングワインと枝付き干しぶどう、山形ミックスセット 5000円（税込）

・スパークリングワイン750ml 1本
原材料:ぶどう(山形県南陽市産デラウェア)/炭酸,酸化防止剤(亜硫酸塩)
・デラウェアの枝付き干しぶどう1房
原材料:ぶどう 賞味期限:2023年8月31日
・陽果ドライ山形ミックス40g 1瓶
原材料:ぶどう、りんご、ラ・フランス、キウイ、柿、いちご、桃
賞味期限:2023年8月31日

漆山果樹園ワインセット 5200円（税込）

・スパークリングワイン 750ml 1本
原材料:ぶどう(山形県南陽市産デラウェア)/炭酸,酸化防止剤(亜硫酸塩)

・デラウェア無濾過ワイン720ml 1本
原材料：ぶどう（山形県南陽市産）/酸化防止剤

スパークリングワイン2本 5500円（税込）

・スパークリングワイン 750ml 2本
原材料:ぶどう(山形県南陽市産デラウェア)/炭酸,酸化防止剤(亜硫酸塩)

漆山果樹園ぶどうづくしセット 10000円（税込）

・スパークリングワイン 750ml 1本
原材料:ぶどう(山形県南陽市産デラウェア)/炭酸、酸化防止剤(亜硫酸塩)

・デラウェア無濾過ワイン 720ml 1本
原材料:ぶどう(山形県南陽市産)/酸化防止剤

・シャインマスカットの枝付き干しぶどう 1房
原材料:ぶどう 賞味期限:2023年8月31日

・高級ぶどうジュース 500ml 1本
原材料:ぶどう 賞味期限:2023年3月31日
(※写真のジュースは360mlになります。）

漆山果樹園スペシャルセット 10000円（税込）

・スパークリングワイン 750ml 1本
原材料:ぶどう(山形県南陽市産デラウェア)/炭酸,酸化防止剤(亜硫酸塩)

・デラウェア無濾過ワイン720ml 1本
原材料：ぶどう（山形県南陽市産）/酸化防止剤

・陽果ドライ山形ミックス40g 1瓶
原材料：ぶどう、りんご、ラ・フランス、キウイ、柿、いちご、桃
賞味期限2023年8月31日

・デラウェア枝付き干しぶどう1房
原材料：ぶどう（山形県産） 賞味期限2023年8月31日

・シャインマスカットコンポート300g
原材料：ぶどう（山形県産）、砂糖、レモン汁
賞味期限2022年11月30日

・ドライフルーツミニ2種（10g1袋、15g1袋）
原材料：りんご、ぶどう、ラフランス、いちご
賞味期限2023年10月31日

※リターン品は全て、特定原材料7品目を含みません。

資金の使い道

集まった資金は、PＲ活動資金と、商品開発資金、農業経営のための設備投資資金、ビニールハウス等の修繕費に充てさせていただきます。

実行者紹介

山形県南陽市からこだわりの美味しいものを紹介しております。

応援よろしくお願いいたします。

漆山果樹園スタッフ一同

最後までお読みいただきありがとうございます。