プロジェクト実行者
ストーリー
- 『和菓子をもっと盛り上げたい想いを持った大学生３人が開始した和菓子企画』
- 『中京大学付属高校に実る使い道のなかった梅を有効活用！』
- 『甘さと酸味の絶妙なバランス』
プロジェクト概要
本プロジェクトの発案者兼チームリーダーである土井は茶道部部長として日常的に和菓子を食べる生活を送っていました。
しかし、ある日ニュースを見ていると和菓子離れにより老舗和菓子店が続々と廃業しているという事実を知ります。
「このままでは日本の伝統が失われてしまう！」と強く感じ、大学のゼミ内で「和菓子離れを防ぐ」そして「和菓子業界を盛り上げる」ことに共感してくれる学生を招集し、チームを立ち上げました。
提携先である「栗の屋本家」様と協働で開発した梅どら焼きを通じて、和菓子の魅力をあらためて感じていただき、日常の中で和菓子を気軽に手に取っていただけるきっかけになれば幸いです。
「梅どら焼き」の特徴
【特徴その１】
さっぱりとしたこだわりの自家製梅ジャムと、なめらかな白餡をふんわり生地で包み込んだ、蜂蜜香るどら焼きです。
素材にも製法にもこだわり、やさしい甘さと爽やかな酸味が絶妙なバランスに仕上がりました。
【特徴その２】
使用する砂糖には、純度が高くクセのない上品な甘さが特徴の「白双糖（しろざらとう）」を使用しております。
【特徴その３】
梅のピュアな味わいを大切に、丁寧にアクを取りながらじっくり炊き上げました。
えぐみを抑え、口当たりもなめらかに仕上げております。
商品の詳細
【原材料】
砂糖（国内製造）、梅、手亡、卵、小麦粉、ハチミツ、還元麦芽糖、水飴/異性化液糖、重曹、ベーキングパウダー
※ハチミツが含まれていますので、1歳未満の乳児には与えないでください。
製造国：日本
賞味期限：製造から一週間
保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください。
※本品製造工場では、小麦、卵、乳、大豆、ごま、やまいもを含む製品を生産しています。
スケジュール
【プロジェクト実施期間】
2025年8月18日（月）～ 2025年9月29日（月）
リターンについて
『5個セット』
2,450円（送料込み）
※一般販売価格2,500円（送料込み）
※消費期限は製造日から1週間となります。
『5個セット早割10％オフ』
2,250円（送料込み）
※15名様限定！
※一般販売価格2,500円（送料込み）
※消費期限は製造日から1週間となります。
『10個セット』
3,700円（送料込み）
※一般販売価格3,800円（送料込み）
※消費期限は製造日から1週間となります。
『10個セット早割10％オフ』
3,420円（送料込み）
※10名様限定！
※一般販売価格3,800円（送料込み）
※消費期限は製造日から1週間となります。
『学園祭受け渡し5個セット』
1,250円
11月1~3日で中京大学の学園祭が開催されます。
ブースを出展しますので、そこでの受け渡しとなります。
※消費期限は製造日から1週間となります。
資金の使い道
本プロジェクトの必要経費を差し引いた後、今後の新たな商品開発や和菓子の魅力を伝える際の資金として使わせていただきます。
実行者紹介
こんにちは！
中京大学経営学部 中村ゼミの和菓子企画チームです！
このたびは、僕たちのプロジェクトページをご覧いただき、誠にありがとうございます。
僕たちは、「若い世代から行動を起こし、和菓子をもっと盛り上げたい！」という想いから、このプロジェクトを立ち上げました。
まったくのゼロからのスタートで、和菓子屋さんへのご協力依頼に始まり、新商品のアイデア出しや試作品の作成など、一つひとつ手探りで取り組んできました。
そして、どうすればより多くの方に“和菓子離れ”という現状を知っていただき、和菓子に興味を持っていただくきっかけをつくれるかを軸に、プロジェクトを進めてまいりました。
今回、Makuakeという場を通じてこの取り組みをご紹介できること、本当にありがたいチャンスだと感じております。
改めて、挑戦の場をいただけたことに、心から感謝いたします。
この想いに少しでも共感していただけましたら、何卒応援のほどよろしくお願いいたします。
【メンバー紹介】
土井鼓太郎
愛知県出身
中京大学経営学部経営学科3年
中村ゼミ
71代目茶道部部長
高校3年間のニュージーランド留学の経験から帰国後、大学で茶道部に入部。
趣味：筋トレ
最近ハマっていること：夜にラジオを聴くこと
宇野樹
岐阜県出身
中京大学経営学部経営学科3年
中村ゼミ
中京大学劇団いかづち所属
高校から始めた演劇を大学でも続けている。現在は学外での演劇活動を主に行っている。
趣味:映画鑑賞、観劇
最近ハマっていること:読書
梅村陸斗
岐阜県出身
中京大学経営学部経営学科3年
人と話すことが好きで、オープンカウンター居酒屋や塾講師をしてる
趣味：フェス、音楽
最近ハマっていること：料理
提携企業様のご紹介
企業名：有限会社 栗の屋本家
https://kurinoyahonnke.sakura.ne.jp/
住所：愛知県名古屋市千種区新西1-1-11
TEL：052-774-5858
営業時間：
木〜月：8:30〜19:00
火水：8:30〜17:00(7,8月は火曜定休)
※営業時間は変更になる場合がございます。
リスク&チャレンジ
・本文中に記載させていただいたスケジュールは、あくまでプロジェクト公開時点の予定です。 応援購入の性質上、配送遅延のおそれがございます。 ・原則として、配送遅延に伴う応援購入のキャンセルはできませんが、リターン配送予定月またはリターンご案内予定月から 3ヶ月 を超えた場合には、希望者に限りキャンセルにて対応させていただきます。 ・デザイン・使用等は変更になる可能性がございます。ご了承ください。 ・消費期限は製造日から1週間となります。
サポーターからの応援コメント
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このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2025年09月29日までに支払いを完了した時点で購入が成立します。
決済時に安心システム利用料として2.2%(税抜)がかかります。
インボイス（適格請求書）：対応不可
『学園祭受け渡し5個セット』
1,250円(税込)
11月1~3日で中京大学の学園祭が開催されます。
ブースを出展しますので、そこでの受け渡しとなります。
ブース名：スイーツ研究室
場所：43i教室
受取可能時間：10:00-16:00
大学住所：愛知県名古屋市昭和区八事本町１０１-２
※消費期限11月6日（木）の商品をお渡しします。
※写真はイメージです。今後パッケージが変更される可能性があります。
『5個セット』10月17日（金）発送予定
2,450円(税込)
通常価格2,500円（送料込み）
Makuake特別価格2,450円（送料込み）
※10月17日（金）発送予定
※消費期限10月23日（木）の商品をお送りします。
※以下の地域には大変申し訳ないのですが発送ができませんのでご注意ください。
・北海道
・沖縄
・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島
・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）
※写真はイメージです。今後パッケージが変更される可能性があります。
『5個セット』10月24日（金）発送予定
2,450円(税込)
通常価格2,500円（送料込み）
Makuake特別価格2,450円（送料込み）
※10月24日（金）発送予定
※消費期限10月30日（木）の商品をお送りします。
※以下の地域には大変申し訳ないのですが発送ができませんのでご注意ください。
・北海道
・沖縄
・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島
・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）
※写真はイメージです。今後パッケージが変更される可能性があります。
『10個セット』10月17日（金）発送予定
3,700円(税込)
通常価格3,800円（送料込み）
Makuake特別価格3,700円（送料込み）
※10月17日（金）発送予定
※消費期限10月23日（木）の商品をお送りします。
※以下の地域には大変申し訳ないのですが発送ができませんのでご注意ください。
・北海道
・沖縄
・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島
・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）
※写真はイメージです。今後パッケージが変更される可能性があります。
『10個セット』10月24日（金）発送予定
3,700円(税込)
通常価格3,800円（送料込み）
Makuake特別価格3,700円（送料込み）
※10月24日（金）発送予定
※消費期限10月30日（木）の商品をお送りします。
※以下の地域には大変申し訳ないのですが発送ができませんのでご注意ください。
・北海道
・沖縄
・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島
・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）
※写真はイメージです。今後パッケージが変更される可能性があります。
『5個セット早割10％OFF』10月10日（金）発送予定
2,250円(税込)
通常価格2,500円（送料込み）
10％OFF！
※15名様限定！
※10月10日（金）発送予定
※消費期限10月16日（木）の商品をお送りします。
※以下の地域には大変申し訳ないのですが発送ができませんのでご注意ください。
・北海道
・沖縄
・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島
・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）
※写真はイメージです。今後パッケージが変更される可能性があります。
『10個セット早割10％OFF』10月10日（金）発送予定
3,420円(税込)
通常価格3,800円（送料込み）
10％OFF！
※10名様限定！
※10月10日（金）発送予定
※消費期限10月16日（木）の商品をお送りします。
※以下の地域には大変申し訳ないのですが発送ができませんのでご注意ください。
・北海道
・沖縄
・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島
・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）
※写真はイメージです。今後パッケージが変更される可能性があります。
「Makuake（マクアケ）」は、実行者の想いを応援購入によって実現するアタラシイものやサービスのプラットフォームです。このページは、 フードカテゴリの 「【大学生3人の挑戦】老舗和菓子屋のコラボ！和菓子をもっと身近に！」プロジェクト詳細ページです。