【上等焼肉ひらく リニューアルオープン記念】

話題のバーガーポリス監修！値段はリーズナブルでも、肉は上等の「ひらく」が新しい挑戦。新作をMakuakeから限定リリース！

（こだわり）
目指したのは焼肉界最上のオールインクルーシブ。
至れり尽くせりのサービス。
渋谷店リニューアルオープンを記念し、スペシャルな企画を用意しました！

「本日、出頭しました。」とInstagramに投稿する人が続出する話題のバーガーポリスは、すでに予約困難店。
そんなバーガーポリスが監修に入り、肉やたれ、焼き方にまでこだわった上質なメニューを新たに展開。そして、なんと一連のコースを堪能した後、満足するまでおかわりができる、嬉しいオーダーストップ制。

さらに、Makuake限定！！

バーガーポリスが作る、こだわりのハラミとフォアグラのソテーを使った「締めのスペシャルバーガー」をMakuakeから限定リリース！

さらに・・・

今回上等焼肉ひらく渋谷店がリニューアルした9900円のコースでは、

*塊肉を焼き手がプロの技を使い、焼肉を最高の状態に仕上げていきます。

全てが行き届いている。全てが整っている。オールインクルーシブコースを目指しました。

それはコースでも食べ放題でもない。チームバーガーポリスの創る全く新しい焼肉。

ひらくの考える最上のコースを召し上がって頂いた上で、自由にお好きなものを心ゆくまで楽しんで頂くスタイル。もちろん価格はいくら召し上がって頂いてもそのまま。

来店して頂く全ての人が満ち足りた気持ちでお帰り頂きたい。

そんな思いを込めた"enough"をぜひご堪能ください。

1.キムチともやしナムル

2.玉ねぎと塩ベースのさっぱりサラダ

3.肉前菜

4.牛肉の炙り寿司

5.本日のおすすめの赤身塊肉

6.本日のお肉の盛り合わせ3種 牛タン・赤身・霜降り

7.ひらく秘伝のタレの焼肉 極みいちぼとミスジ 田中農場の卵と

ミシュラン店がこぞって使う田中農場の「宝玉卵」にくぐらせて食べるのも、通な味変です。

8.厳選米お土鍋ご飯

業界では「美味しすぎる。ずるい。」とまで言われる名作土鍋。
伊賀焼窯元 長谷園の「かまどさん」で炊いた熱々のご飯をご賞味ください。

9.濃厚牛白湯スープ

10.濃厚醤油ダレのカルビMIX

さらに、Makuakeで購入いただいた会員様限定！！！

11.バーガーポリスが作る
「ハラミとフォアグラのソテーのスペシャル〆バーガー」

※写真はイメージです。

毎日満席のバーガーポリスのハンバーガーを堪能ください。

12.おかわり

13.デザート

また、こちらも会員様限定でコースをご注文いただいたお客様に、ドリンクメニューには含まれない、ボトルワインを小売店価格にて提供をさせていただきます。

是非大切な方々を誘って、上等焼肉ひらく渋谷店にお越しいただき、お食事とお酒をお楽しみください。

扉を“ひらき”、メニューを“ひらいて”、 上等な焼肉を食べながら心を“ひらく”
ひとときだけでも日々の悩みや考え事から解放されて、道が“ひらける”ような気分になって帰って頂く。楽観的ですが、そんな場所でありたいと思います。

私の名前には、【啓】（ひらく）が使われています。これには、“考え導く”という意味もあります。どのような状況においても、前向きに考え、先導していく、

確固たる決意を込めて、この店を“ひらく”事に決めました。

店主）福嶋 啓行

自然と食材と人をリスペクトしたバーガービストロ。ビストロ？
つまり、ハンバーガーを一つの料理として昇華させている。

オーダーを受けてから、和牛を手切りするこだわり。ハンバーガーの可能性を追求！

●病みつきになるといわれる「プレミアム塩バーガー」

●鮪の専門仲卸の名店『やま幸』の鮪を使用した「やま幸鮪バーガー」等

ハンバーガーの概念を打ち破る挑戦を続けている。
ちなみに、「Burger POLICE」とは、店が、碑文谷警察署の隣だったことから。

そのバーガーポリスが堂々と焼肉界へ参入。新たなチャレンジをMakuakeからスタートさせる。

■店舗情報

上等焼肉ひらく 渋谷店
住所：東京都渋谷区宇田川町33-13 楠原ビル3F
電話番号：03-6455-2933
営業時間：日〜木 17:00~24:00（L.O 23:00）、金・土 17:00~4:00（L.O 3:00）

Burger POLICE
住所：東京都目黒区碑文谷4-24-16 104
電話番号：050-5872-5108
営業時間：平日 14:00~23:00、土・日・祝 12:00~22:30
定休日：不定休

※緊急事態宣言、蔓延防止等重点措置により営業時間が変更となっている場合がございます。ご注意ください。