■極上の焼肉を完全個室の「和」のプライベートな空間で楽しむ時間

「牛ヒレ焼肉の名紋 神刃」会員制にて日本各地のブランド和牛のフィレ肉を取り扱い焼肉として提供致します。

贅沢にブランド和牛シャトーブリアンを食べ比べる

世界的に評価されるブランド和牛。その中でも価値が高く希少部位でもあるシャトーブリアン等、フィレ肉を贅沢に食べ比べることが出来ます。

この度MAKUAKEにて会員様を募るにあたりお試しやすい初回入会特典として当店の和牛フィレ肉をお楽しみいただけるコースを初回来店限定で入会金と含めてお楽しみいただけるリターンをご用意致しました。「超早割」「早割」として御申し込み順でお得に御申し込みできるようにさせて頂いております。是非この機会に御申し込みくださいませ。

■MAKUAKE限定で女性も嬉しいデザートプレート付きの和牛フィレ肉を楽しめる肉タヌーンティーセットをご用意しました。

当店自慢のA5ブランド和牛のヒレ肉に前菜とデザートを盛り込んだコースをMAKUAKE限定でご用意致しました。

その日の入荷により変わる極上のフィレ肉を「和」の完全個室でプライベートな時間をお楽しみ下さいませ。

■和の個室「全７室」

団体様にも対応する変幻自在の和の空間

高級料亭を彷彿させる完全個室は全７室。防音もあり、ご接待等のビジネスシーンから御同伴等のプライベート、様々なご利用に叶う空間です。

■１名様からご利用可能なお部屋

■VIPROOM すき焼き、しゃぶしゃぶ等特別対応の炭焼き専用のお部屋や6名対応のお部屋は料金を別途頂戴するお部屋になります。※詳細はご予約の際お問い合わせ下さいませ

■団体対応 様々なご利用にご対応させて頂きます。

■団体様でご利用の場合リターンに関しまして同一のサービス条件でのみとさせて頂いております。ご予約の際お気軽にお問い合わせくださいませ。

時間を忘れて楽しむ

MAKUAKE 会員募集

当店は会員制にて営業致します。大阪北新地。夜の街、接待の街の中でプライベートでも会食でもご使用できるステイタスを提供致します。この度満を持してグランドオープンするにあたり、今回特別にオープン記念として先着でよりお得に入会サービスを提供致します。

■会員特権 会員様と御同伴者様の違い

■会員様と御同伴者の違い 当店では会員様がご予約頂ければ御同伴者様が入店頂くことが可能ですが、メニュー価格等相違がございます。この度のMAKUAKEでの会員募集で大阪北新地のステイタスを味わえるサービスをご利用下さい。

■会員様のみ受けられるドリンク価格メニュー 当日在庫状況等により内容は変わりますがワンコイン５０円で専用メニューでご注文頂けます。

更に特典としてMAKUAKE会員様限定でプレミアム会員ドリンクをおつけします。※内容は在庫状況により変更いたします

購入頂いたリターン以外でご来店時別途ご注文頂くドリンク、追加料理に関してはサービス料10%を頂戴しております。

「MAKUAKE」限定で楽しめる一品を特別なコースに。

■料理長渾身のおすすめの一品を

「どのお皿に盛り付けるかで料理の味わいが大きく変わってきます。目で味わい香りで味わい舌で味わう。満足を感じていただけるよう日々精進に努めて参ります。」

料理長 田實 大志

リターンのコースにはその日の食材で一番良いものでおすすめの一品を提供しております。是非この機会にご賞味下さいませ。

素材にこだわった肉料理や一品料理

会員様のみが口にすることが出来る「神ユッケ」。贅沢に神戸牛を使用しております。

当店のユッケはこの一品のみ。(¥10,000-)

まるでつけ麺のようにお召し上がりいただきます。

昆布締めの牛刺し等肉割烹の要素も取り入れながら焼肉店では人気のハラミや牛タン等も仕入れの状況により提供致します。

コース以外の商品も当日別料金でご注文頂けます。お気軽にお問い合わせくださいませ。

たれにこだわる

■秘伝自家製つけだれ

西村家に代々伝わる秘伝のタレに、様々なナッツを用い、飲食店歴２４年の料理長がアレンジを加えたタレを6種の中からお好みでお選びいただけます。

■和牛特撰魔法のもみだれ

秘伝のタレに魔法のレシピを加えたもみだれを加えれば和牛の上品な脂をさらに上品に赤いドレスをまとったようなエレガントさで美味しくしてくれます。

この度のMAKUAKE募集で魔法のもみだれを含む木箱に入った特製だれ『神７』の豪華７本セットを会員権付のリターンでご用意しております。

■和の隠れ家で楽しむ「焼肉」

静脈登録の扉を開け細い通路をくぐり抜けると都会の喧騒を離れ別世界に誘われる雰囲気。駅近の好立地にありながら知らない人は辿り着けない店舗。

結び

大阪北新地焼肉店開業への想い

先祖代々、江戸時代より所有する 北新地・船大工通りの土地を時代の移り変わり、意思と共に、受け継いできました。

様々なお店が賑わいを見せる中、落ち着いて過ごせる大人の隠れ家としてこの地域を昔から利用し続けている方々に、これからの大阪北新地の未来や興味を持たれている方々に、この意思をお伝えしたいと企図致しました。

江戸時代では、牛肉を食べる事も、扱う事も出来ず、お米や野菜、船の修理を生業として商売してきましたが、最後まで扱えなかった牛肉を、この度 焼肉店として叶えたい その思いを先祖より頂いたこの場所で完全個室の会員制焼肉店「牛ヒレ焼肉の名紋 神刃」をオープン致します。

「特別な日に特別な方との特別な空間。北新地の隠れ家「焼肉」をお楽しみ下さい。特別なお料理と特別な時間をお約束致します」

最後までお読み頂きありがとうございました。私たちにとって「牛ヒレ焼肉の名紋 神刃」は「歴史」を重んじた極上の空間であり、飽きの来ない長く愛されるお店作りを進めております。当店を選んで頂いた大切な方々に楽しんでもらい、お酒と美味しい料理に満足してもらえる様に心がけております。新しいご縁をスタッフ一同心待ちにしております。

女将 中石千秋

和装接客一筋30年。大阪の有名ゲストハウスに勤め今、北新地で女将として羽ばたきます。「気くばり、目くばり、心くばり」で勤めて参ります。

「皆様と素敵な時間を過ごせたら幸いです。ご来店心よりお待ちしております」

肉師 田實大志

老舗焼鳥店や焼肉店統括、韓国料理店複数統括などの飲食歴を経て24年にわたり様々な腕を磨いた肉職人、職人としてはまだまだ勉強と語る44歳。焼肉への情熱は衰えない。趣味は焼肉店の食べ歩き。

実行者 思いを伝える

西村秀明 producer

私の先祖、江戸時代初期・寛永二年に西村弥左衛門は初代庄屋となり、その後に、

高知・土佐から大阪堂島や蔵屋敷において、主に米や海産物を船で運ぶ生業を

営んできました。

西村家に代々伝わる秘伝のタレや意思をオーナーである

古川剛義の受け継いできた土地で先祖が共に行ってきた商いをします。

平成23年 感動エンターテイメント株式会社設立。

日本での先駆けとなるリムジンイベントプロデュース会社を企業。

各メディアに取り上げられる等、全国に感動を伝える。

平成27年株式会社エステート・Fに入社し、テナントビルのリーシング、

飲食店のコンサルティング業務を開始。

平成28年飲食事業部の株式会社アフリークを法人化、取締役に就任。

飲食店企画運営とビルのテナント事業を軸に世の中に驚きと感動を与える飲食店のプロデュースを目指す。

古川剛義 owner

平成2年稗島土地株式会社に入社。有料老人ホームや不動産、ホテルの経営に携わる。

平成9年分社化により、株式会社アセットへ転籍、本部統括部長に就任。有料老人ホームの経営管理を一手に任される。

平成１９年エステートF設立。代表取締役に就任。自社ビルの経営運営管理事業を行う。

平成２８年飲食店運営管理会社株式会社ア・フリークを設立。代表取締役を兼任。大阪北新地の価値を高めていく自社ビル運営を目指す。

店舗データ

「牛ヒレ焼肉の名紋 神刃」

〇住所：大阪府大阪市北区堂島（会員様にのみ詳細をお伝えいたします）

〇営業時間：17時～24時（ご相談により調整可能となります）

〇座席数：完全個室（掘りごたつ式お座敷）7室／30席

〇定休日：日・祝（ご相談により調整可能となります）

〇電話番号：非公開（会員様にのみお伝えいたします）

〇公式サイト紹介：https://www.meimonsinba.com/