2022年に中目黒で産声上げた「T nakameguro」。世界でも極めて稀な近江牛のTボーンステーキ専門店として国内外から多くのお客様に指示されております。

構想から2年、牧場に足繁く通いようやく近江牛の雌のTボーンを取り扱えることとなり、そのTボーンステーキをメインに比嘉料理長が近江牛と旬の食材にこだわった季節のコースをご提供しております。

Live感にこだわり目の前で近江牛の塊のカットから始まり全ての食材を説明しながら見て聞いて楽しめるエンターテイメントなお店です。

「yakiniku T」は、中目黒で培った知識や経験、繋がりにより実現した幻の近江牛Tボーンステーキが丸々一枚楽しめる完全会員制の焼肉店です。お客様の目の前で焼き上げられるステーキは、まさに圧巻。最上の状態で提供されるこの一品が、究極の肉体験へといざないます。

店内は落ち着いた雰囲気で、お客様が落ち着きながら極上の料理を堪能できる環境を整えました。

一見さんお断りのこの特別な場所で、大切な方とのひと時を心ゆくまでお楽しみください。

他では味わえない近江牛Tボーンステーキ

「yakinikuT」では、他のお店ではなかなか味わうことのできない近江牛のTボーンステーキを提供しています。お客様の目の前で熟練のシェフがレアに焼き上げ、丁寧に切り分けます。その後、お客様自身が好みの焼き加減で仕上げていただくことで、自分だけの最上の一口を楽しむことができます。

当店は大阪の大国町に位置しており、少し馴染みのない場所かもしれませんが、その分家賃を抑えることができ、お肉の原価にたっぷりと投資しています。さらに、オーナーの中学校時代からの幼馴染である精肉店梶谷ミート様の協力もあってこそです。

これだけの量と質の近江牛を、この価格で楽しめるお店は他にないと自負しております。

完全会員制の贅沢なコースメニュー

「焼肉T」は完全会員制の焼肉店として、特別なコースメニューのみをご提供しています。

自家製旬野菜のナムルと生キムチ

　　○旬の食材を使った自家製のナムルとキムチです。

近江牛のTACOユッケ

　　○近江牛のユッケを使ったタコス。パリパリのトルティーヤと近江牛のユッケのタコスの食感のコントラストが絶妙。途中味変でタコスソースをかけると一気にメキシカンな味わいも楽しめます。

旬野菜のチョレギサラダ

　　○季節の旬野菜を使ったチョレギサラダです

葱山椒和牛タン

　　○梶谷ミートが毎日厳選した希少な和牛のタンをウィーンでも大好評だった、料理長特製の山椒とネギのソースでお召し上がりください。

近江牛のTボーンステーキ1枚

　　○当店のメインディッシュである近江牛のTボーンステーキは、他では味わえない至高の一品です。目の前で焼き上げられる迫力と香り、そして一口食べた瞬間に広がる濃厚な旨味は、まさに比類のない体験です。※2-3名様の場合は近江牛の塊ステーキ（1人約300g）のご提供。Tボーンステーキに変更いただくことも可能です。
※2名様からご利用いただけます。

炊き立て土鍋ご飯と滋養卵の漬卵黄

　　○土鍋でテーブル毎に炊いた、炊き立てのコシヒカリを1人1合ご用意します。食べきれなかった分は明日のお弁当としてお楽しみいただけます。

Tの伝説のカレー

　　○中目黒のTでオープンから変わらず愛されづつけたカレーです。中目黒ではこのカレーを食べたくて来られる方も！

近江牛時雨のほうじ茶漬け

　　○近江牛の牛すじの牛時雨をが乗ったお茶漬けです。オーナーが愛してやまない逸品です。

自家製トリュフアイスクリーム

　　○黒トリュフを使った比嘉料理長直伝の自家製アイス食べた後に香るトリュフの香りをお楽しみください

充実のボリュームとお持ち帰りサービス

当店では、お一人様あたり約400gのお肉をご提供しております。ボリューム満点で「食べ切れるか心配...」という方へ。

・お持ち帰り用弁当箱のご用意

　　○食べ切れなかった分は特製のお弁当箱に詰めてお持ち帰りいただけます。翌日のお昼ご飯として、贅沢な焼肉弁当をお楽しみください。

このサービスにより、その場で満足するだけでなく、次の日まで美味しさと幸せを持ち帰っていただけます。

特別な瞬間を彩る「yakinikuT」

「焼肉T」は、さまざまなシーンでご利用いただける特別な空間を提供しています。

・肉好きの集い：質と量にこだわったお肉で、肉好きな仲間たちと至福の時間を共有できます。

・会社の決起会：大切なビジネスシーンでも、上質なお料理と落ち着いた雰囲気で盛り上がること間違いなしです。

・ご接待：お連れ様を驚かせるインパクト抜群の料理とサービスで、忘れられないひとときを演出します。  

株式会社Johnpainの代表取締役、中村です。これまで、東京、大阪、名古屋にわたり、計5店舗の飲食店を手掛けてきました。

「T nakameguro」の成功は、私たちのチームが提供する高品質な料理とおもてなしにあります。今年4月には、オーストリアで最も人気のあるステーキハウス「beef&glory」に招待され、日本のレストランとして初めてコラボレーションを行いました。このイベントでは、厳選した近江牛を振る舞い、4日間の全ての席が完売。売上は3,000万円を超える大成功を収めました。

また、この成功を受け、フランスの出版社が発行する「World Best Steak Restaurants」のランキングで、日本部門5位に選ばれる栄誉もいただきました。これらの実績をもとに、今回大阪に新たに「yakiniku T」をオープンすることとなりました。

新店舗「yakiniku T」では、一見さんお断りの完全プライベート空間で、近江牛のTボーンステーキを中心にした極上の焼肉体験を提供します。私たちのチームは、これまで培ってきた経験と技術を活かし、大阪でも最上の焼肉体験をお届けすることをお約束します。

店名：yakiniku T

住所：大阪府大阪市浪速区敷津東３丁目１１−８ アパホテル 1F

アクセス：大国町駅３出口　徒歩約10秒

営業時間：17時～23時

席数：テーブル20席

定休日：不定休