天保元年（1830年）創業の、石川県加賀市の有限会社ミタニが中心となり、「新しい漆器」に挑戦します！
ミタニに集結したラーメン好きな同志が「新しいラーメンどんぶり制作委員会」を発足し、「おうちラーメン」を楽しむ方にぜひおすすめしたいラーメンどんぶりを作りました。樹脂製の新しいラーメンどんぶり、「山中ラーメンどんぶり」をみなさんにご紹介いたします。

おうち時間の多くなったことにより、いままで料理をしてこなかった方たちも簡単な料理を作る機会ができたのではないでしょうか。
てっとり早くおいしいものを食べたいとき、ちょっと小腹の空いたとき、夜食やひとりのお昼ご飯に、即席ラーメンを作る機会は案外多いものです。最近の袋麺は種類も豊富で、有名店の味を再現したものなどもあり、とってもおいしい。
そんなラーメンを盛りつける器はどうでしょうか？家の食器棚にあったどんぶりで間に合わせているならもったいない！せっかくおいしく作ったラーメンなら、ぜひ盛り付けにもこだわってみませんか？

私たちプロジェクトのメンバーもラーメンが好きで、家でも即席ラーメンを作ることが多いです。そんな時、盛り付ける器が「漆器」をなりわいにしているのに陶器っていうのはどうなの？という素朴な思いがきっかけでスタートしたのがこのプロジェクトです。

探してみると、漆器のラーメンどんぶりってなかなか無いのです。うどんやそばのどんぶりは結構みかけるのですが、ラーメン用というのはあまりいい形が見つかりませんでした。

それならいっそ、作ってみるか？！
私たちと同じようにおいしいラーメンをよりおいしく食べるために、使いやすいどんぶりを探している人たちが、きっといるに違いない！
そうして、使いやすい漆器のラーメンどんぶりを一から作るプロジェクトが始動しました。

いろいろなラーメン屋さんで使っているどんぶりを参考にしたり、陶器のラーメンどんぶりを集めたり、またラーメン以外のどんぶりも参考にして考えに考えた形。それは、持ちやすく、いくつか重ねてもスッキリと収納できる、納得の形が出来ました。

そして、その形でまったく新しい成型用の「金型」を作ることになりました。形の使いやすさだけでなく、機能面での使いやすさにもこだわりたいので、今の生活にはかかせなくなった電子レンジや食器洗浄機にも使えるものにしたかった。そこで、熱に強い樹脂を使って素地を作ることにしました。（「金型」というのは、その樹脂製の素地を作る際に使用するものです）

さあ、形が決まって金型も出来た。どんな仕上げにするか？

漆器を作る工程には、簡単にいうと、「素地づくり→塗り→加飾」という工程があります。金型をつかって成型をする「素地づくり」、「塗り」でベースの色を決め、「加飾（蒔絵など）」では模様などの仕上げの作業をします。

（↑これは「加飾（蒔絵）」工程で使用する道具の一部です）

プラモデルで言うと、パーツを組み上げ（＝素地づくり）、塗装をし（＝塗り）、デカールやシールを貼る（＝加飾）、というような工程です。
そして、ラーメンでたとえると、麺をゆで（＝素地づくり）、スープを作り（＝塗り）、トッピングで仕上げる（＝加飾）、という感じ。
そうなんです。ラーメンが麺は同じでも、スープやトッピングでまったく違う味わいになるように、素地が同じでも、塗りや加飾しだいで漆器もまったく違う印象の器になるのです。

そこで考えました。ラーメンの味ごとに似合うラーメンどんぶりがあるのでは？！代表的な4つのスープの味ごとにイメージした色をチョイスし、さまざまな色を試してようやく納得の仕上がりとなりました。名店の雰囲気を味わえる「どんぶり」の完成です！

見た目にもこだわりましたが、軽くて割れにくく扱いやすい樹脂の特色にプラスして重なりやすさや持ちやすさという機能にもこだわりました。

ラーメン好きな漆器屋が真心と情熱とラーメン愛を込めて作り上げた、オリジナルのラーメンどんぶりが誕生しました。

● おすすめポイント １ 軽い！
この山中ラーメンどんぶりの重さは約270g。同じぐらいの大きさの陶磁器製のどんぶりと比べると、だいたい半分ぐらいの重さです。だから片手でも楽に持つことができます。実際にスープや具材たっぷりのラーメンを盛り付けても持ちやすいですし、洗ったり収納したりお手入れする時も楽ちんです。

● おすすめポイント ２ 割れにくい！
うっかり落としたり堅いものにぶつけててしまっても、そんなに簡単には割れたり欠けたりしません。壊れないので長くお使いいただけます。お子様が使ってもOKです。

● おすすめポイント ３ 熱くなりにくい！
ラーメンは出来立てアツアツを盛り付けるわけですが、キッチンから食卓まで運ぶあいだに「熱いっ」という思いをした経験はみなさんあるのではないでしょうか？
樹脂製のどんぶりは陶磁器やガラス、金属に比べて熱の伝わりがゆっくりなので、猫舌ならぬ猫手（？）の方でもアツアツを運んでいただけます。

● おすすめポイント ４ 電子レンジや食洗機にも使える！
ちょっと冷めてしまったのでスープを温めたりするのに電子レンジが使えたら便利ですよね？それから、食洗機で洗えたら楽ちんですよね？
木製の漆器の場合は電子レンジも食洗機も使用はNGですが、この山中ラーメンどんぶりの素材となる樹脂には、ペットボトルなどにも使われるPET樹脂と、ABS樹脂を使っています。そのため、熱に強く電子レンジや家庭用食器洗浄機での使用が可能となりました。

● おすすめポイント ５ 使いやすい形！
大きさは直径20.7×高さ7.2cmで、市販の即席ラーメン（袋麺）を作って盛り付けるのにぴったりなサイズです。持ちやすい形とスッキリと積み重ねられる形にこだわってオリジナルの金型を作成した、ミタニオリジナルのラーメンどんぶりです。

● おすすめポイント ６ 日本製！
素地の製造、塗装、蒔絵と、すべての工程を日本で行っております。
ほとんどの工程は石川県加賀市の、職人の手作業で仕上げられています。

THEしょうゆ：しょうゆスープの色がキレイに映える色合いを目指した、温かみのあるオフホワイトのベースに赤の模様。

どんな具材とも相性のいい、オーソドックスなどんぶりに仕上がりました。

THEしお：シンプルな塩味を彷彿させるうすいブルーに青の模様。

陶磁器の「青磁」をイメージしたうすい色を出すのに苦労しました。

底にたまった青い塗料はひとつひとつの器ごとに表情が異なるので、「オンリーワン」を楽しめます。

THEみそ：味噌スープの濃い色に負けない、黒ベースに金の模様。

漆器らしい色づかいなのですが、クールでモダンな印象のラーメンどんぶりになりました。

THEとんこつ：白濁したスープを際立たせる赤ベースに黒の模様。

パンチの効いたとんこつ味をさらに印象づけるような、インパクトのある情熱的な色です。

※ 商品詳細（各どんぶり共通）
サイズ（約）：直径20.7×高さ7.2cm
材質：PET・ABS樹脂／ウレタン塗装

今回みなさまへのリターンについては、ラーメンどんぶり１個、ラーメンどんぶりペアセット、ラーメンどんぶり4個セットの3種類をご用意いたしました。

ラーメンどんぶり1個は、4種類あるラーメンどんぶりの中からお好きなもの1個を選んでいただけます。

ラーメンどんぶり2個セットは、1個で購入するよりもお得なお値段。同じ種類をセットにしても、別々の種類にしてもOKです。
箱入りなので贈り物としても喜ばれるのではないでしょうか。

ラーメンどんぶり4個セットは、さらにお得なお値段です！もちろん種類は選べますので、4種類全部盛り（？）もアリですよ。
ご家族みなさんで楽しんでいただいたり、お友達とシェアしてもいいですね。

それぞれ、早割、超早割、と、早めのお申込みでお得な割引もございます。数量限定ですので、気になったらお早めにお申し込みください。

みなさま、プロジェクトにご興味いただきまして誠にありがとうございます。
あらためまして、プロジェクトリーダーの三谷かな子です。メンバーを代表してご挨拶いたします。

このプロジェクトはラーメンが大好きなメンバーばかりが集まりました。仕事で出張した時のラーメン店めぐりを楽しみにしているもの、全国の有名店のラーメンを取り寄せて自宅で楽しむもの、定番即席ラーメンをいかに工夫しておいしく食べるかの探求に余念のないもの、などなど、それぞれラーメン愛が強いです。
そしてもちろん、みんな漆器への愛も強いのです。新しい漆器を提案し、みなさまにお届けし、楽しい食事のお手伝いができることを喜びとしています。

こんな私たち「新しいラーメンどんぶり制作委員会」が立ち上げたプロジェクト。私たちの思いにご賛同いただき、ご支援いただけましたら本当にうれしいです。どうぞよろしくお願いいたします。

みなさまからいただいたご支援は、この「ラーメンどんぶり」を少しでも多くの方に広めるための活動に利用してまいります。具体的には、商品をアピールするための展示会への出展を予定しております。
また、より魅力的な器を今後開発するための資金として利用いたします。

Q.電子レンジで使えますか？
A.使えます。加熱時間の目安は以下のとおりです。なお、油分の多い食品の加熱や空焚きはしないください。
※ 1000W～800Wの場合、加熱時間30秒以内
※ 600W～500Wの場合、加熱時間1分以内

Q.食洗機で使えますか？
A.家庭用食器洗浄機に使用できます。

Q.オーブンで使えますか？
A.オーブンでは使えません。グリルや直火でもご使用できません。

Q.どのように洗えばいいですか？
A.普通の食器同様、スポンジや布など、やわらかい素材のものに食器用洗剤をつけて洗ってください。ステンレスたわしや磨き粉等は使用しないでください。また、洗った後は乾かしてから収納してください。

（他にご質問やご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください）