Makuake Makuake Makuake 404 500 app_store ameba-02 ameba arrow-down-02 arrow-down arrow-left-02 arrow-left arrow-right-02 arrow-right arrow-up-02 arrow-up back bell book box calendar calendar-02 camera cart case chain-02 chain chart-02 chart check-02 check clip close-02 close com-02 com-03 com crown description earth exclam-02 exclam facebook-02 facebook folder-02 folder funded google hatena heart home instagram key-02 key-03 key line login logout mail-02 mail men menu mike minus money movie network new note-02 note notfunded owner pagenation-left-02 pagenation-left pagenation-right-02 pagenation-right pc-02 pc pen-02 pen-03 pen-04 pen-05 pen plus pocket pos-02 pos question-02 question reload reset search set-02 set sp-02 sp star success-02 success swipe tag time-02 time-03 time twitter-02 twitter user-02 user-03 user-04 user widget women zoomin zoomout instagram-02 clap com-04 heart_line mail_line bell_line heart_fill search_fill hash hash-02 store store-02 location makuake
















頑張る女性に乾杯ケーキを!乳酸菌自家培養の北海道産ブルーチーズのチーズケーキ

戻す

お酒と一緒に食べるチーズケーキ『よくばりな君にチーズ』第一弾・北海道産ブルーチーズのチーズケーキ。

『よくばりな君にチーズ』は、お酒と一緒に食べるチーズケーキブランド。仕事に家事に育児に趣味に・・・頑張るすべての女性に、北海道からエールを贈るために立ち上がったブランドです。

2018年9月のオンラインショップオープンに先立ち、第1弾商品である「北海道産ブルーチーズのチーズケーキ」を、数量限定でMakuakeで先行販売いたします。

私たちが伝えたいのは、「よくばりな君は可愛いよ」というメッセージ。ついつい頑張りすぎちゃう女性に、ご褒美をあげたい!という想いで、素材と味にこだわったチーズケーキを作りました。

 

頑張った自分へのご褒美に、「ケーキをホールで買いたい」衝動に駆られたことはありませんか?

大きいプロジェクトをやりきったとき。久しぶりに子供たちがいない大人だけの時間。

頑張った日の夕方に、食べたくなるのはいつも甘いものとお酒でした。チーズケーキなんておつまみにならないじゃないか!という声も聞こえてきそうですが、スイーツを買うという行為が自分へのご褒美なんです。

よくばりな君にチーズは、女の子が一人で買っても食べきれる11.5cmのホールサイズ。好きなお酒を買ったら、チーズケーキとお酒で、頑張った自分に乾杯する・・・そんな贅沢な時間を提供したいというのが、私たちの想いです。

 

「よくばりな君にチーズ」の第一弾商品は、北海道産ブルーチーズのチーズケーキ

北海道十勝・更別村の農家、野矢敏章さんがつくるチーズは、国内外で高い評価を受けています。乳酸菌を自家培養している、おそらく日本で唯一のチーズ工房ではないでしょうか。

たった一人で作るため生産量に限りがあり、本州ではほとんど流通していません。

JAL国際線のファースト・エグゼクティブクラスで提供されたゴーダチーズ・酪佳(らっか)も絶品ですが、今回チーズケーキに使用したのは、野矢さんが作る希少なブルーチーズ「きまぐれブルー」

ヨーロッパの製法を参考に独自の製法と自家培養の乳酸菌で作るブルーチーズは、〝和〟を感じる味わい。ブルーチーズといえば独特のキレのある臭みが特徴ですが、野矢さんが作る「きまぐれブルー」はやわらかな味わいが特徴的。

ブルーチーズが苦手な方も、このチーズなら食べられるという声が続出。十勝ナチュラルチーズコンテストでも優勝に輝き、ミシュランに輝くレストランなどでも使われています。

青カビ菌は乳、卵不使用のパンで自家培養し、熟成庫でじっくりと熟成。北海道の空気の中で育った、北海道育ちのブルーチーズです。

繰り返し何度も口に運びたくなる「きまぐれブルー」をふんだんに使い、ワインのお供にぴったりのチーズケーキに仕上げました。

 

このチーズケーキを作るのは、北海道十勝・帯広市内にあるデリカテッセンバル・リコローレのオーナーシェフ、高谷園美さん。

札幌や東京のホテルや飲食店で修行を重ね、2013年に地元である帯広市に戻りお店をオープンさせました。

リコローレには、高谷さんが作る色鮮やかなお惣菜が毎日5〜6種類並びます。どれも一つ一つの素材の調理にひと手間が加えられており、地元でもリピーターが熱心に通っています。

お店のスイーツも高谷さんの手作り。そんなスイーツをもっとたくさんの方に楽しんでほしいと、RICOLORE BAKE ROOMというスイーツ工房を立ち上げました。

このチーズケーキは、高谷さんが一つ一つ手作りで作っています。卵や牛乳など、可能な限り北海道産にこだわり、下地のクッキー生地は発酵バターを使って一枚ずつ丁寧に焼いています。

 

チーズケーキは、冷凍でご自宅にお届けします。冷蔵庫で半日〜1日程度解凍し、お召し上がりください。

そのまま食べるのももちろん美味しいのですが、ブルーチーズと相性抜群のはちみつをかけると、よりデザート感がUPします!

上にトッピングされたいちじくが、ほどよい酸味を与えてくれます。

 

はじめまして!プロジェクト実行者の神宮司(じんぐうじ)です。北海道ローカルマーケットというオンラインショップの店長をしています。

北海道ローカルマーケット:http://localmarket-hokkaido.com

北海道ローカルマーケットは、産地とお客様をつなぐことをミッションに、北海道の作り手の物語を商品とともにお届けするショップです。

北海道の畜産農家に生まれ、大自然と食べ物の生産現場のど真ん中で育ちました。上京して感じた都市と産地の距離感を、もっともっと近づけたい。生産の背景を知り、お買い物という行為にもっとワクワクしていただきたい!という想いで一人でショップを運営しています。

私は現在、北海道で暮らしておりますが、以前は東京で働いていました。

仕事がとても好きでやりがいもあって、終電近くまで働くこともしばしば。お客様が喜んでくれることが嬉しくて、もっともっと頑張りたいと思って過ごしていた毎日でした。

結婚して出産してからも仕事を続けたいという気持ちは大きく、保育園に空きがある田舎で子育てをしながらインターネットを使って仕事をしようと、地元である北海道にUターンしました。今は家族で北海道に住んでいて、オンラインショップの店長として、日々北海道の素晴らしい素材に出会う毎日です。

 

高谷さんのチーズケーキと出会ったのは、あるイベントでのこと。

丁寧に作られていて素朴だけど濃厚なケーキの虜になり、かねてからファンだった野矢さんが作るブルーチーズを使ってケーキを作ってみてくれませんか?とお願いしたのが、このチーズケーキの始まりでした。

ケーキといえば思い出すのは、東京でバリバリ働いていたときのこと。「あー、今日はよく頑張ったなぁ!」っていう日は、必ず自分にケーキを買って帰っていたんです。ショーケースに並べられた美しいケーキたち。「もういっそ、ホールで買いたいな」って欲望を抑えながら、カットケーキを2個だけ買っていました。1個だと寂しい女って思われそうだから・・・(笑)

野矢さんのブルーチーズを使ったチーズケーキを食べたとき、「あぁ、あの頃の自分と同じように感じている女性にご褒美をあげたい!!」と心から思い、北海道ローカルマーケットのオリジナル商品として発売するに至りました。

ケーキのサイズは、こだわりの11.5cmホール。あの時の私の「ケーキをホールで買いたい」欲望も、一人でも食べきれるサイズなら安心です。

 

◯1,000円コース

『よくばりな君にチーズ』応援団になろう!

今のところチーズケーキはいらないけど、気になる・・・!という方へ。パンフレットを20枚お送りさせていただきます。

パンフレットはお財布に入る小さめサイズ。いつでも持ち歩いて、お近くのチーズケーキ好きのお友達にぜひお渡しください!

 

◯先着10名様!4,500円コース

北海道産ブルーチーズのチーズケーキ×1個 ※送料込み

早割プランとして、先着10名様に限りブルーチーズのチーズケーキを1000円OFFでお送りさせていただきます!

なくなり次第終了です!お急ぎください!

 

◯5,500円コース

北海道産ブルーチーズのチーズケーキ×1個 ※送料込み

一番ベーシックなこちらのコースは、ブルーチーズのチーズケーキを1個ご自宅にお届けするプランです。

大変申し訳ありませんが、お届け日はご指定いただけませんのでご注意くださいm(_ _)m

 

◯贈り物に!5,500円コース

北海道産ブルーチーズのチーズケーキ×1個

&熨斗メッセージカード無料

こちらのプランは、季節の贈り物や親しい方へのプレゼントに、熨斗とメッセージカードを無料でおつけするプランです!

メッセージカードは「For you」「Thank you」「Happy birth day」からお選びいただけます。

 

◯10,000円コース

北海道産ブルーチーズのチーズケーキ×2個 ※送料込み

セット割でお得なブルーチーズのチーズケーキ2個セットプランです!通常価格より1,000円OFFのお得なプラン。冷凍で1ヶ月程度日持ちいたしますので、一人でゆっくり食べるもよし。家族と一緒に食べるもよしのプランです!

 

◯14,000円コース

北海道産ブルーチーズのチーズケーキ×3個 ※送料込み

セット割引でなんと2,500円OFFのお得なコースです。大勢が集まるパーティーにぜひご利用ください!

 

◯原材料について

『よくばりな君にチーズ』が生まれたのは、食料自給率1200%の大食料生産地・北海道十勝。原材料は可能な限り十勝産や北海道産にこだわっています。(★印)

クリームチーズ(★)生クリーム(★)、小麦粉、ブルーチーズ(★)バター(★)卵(★)砂糖(★)、いちじく、コーンスターチ、蜂蜜、牛乳(★)、レモン汁、ブルーベリーソース、増粘剤(加工でん粉・ペクチン)、酸味料、香料

 

◯賞味期限について

賞味期限は発送から約1ヶ月となります。解凍後はお早めにお召し上がりください。

 

たった一人でオンラインショップを運営しながら、家事に育児に趣味にと忙しく過ごす毎日。あれもこれもと、やることに溺れ過ぎてしまうこともしばしばあります。

欲張りな自分はダメなのかな?って思うこともあったりします。でも、やっぱり全部欲しいから、ついつい頑張っちゃう。

そんな女性は私だけではないと思うのです。

好きだからやってる。やりたいからやってる。

そんなふうに、何かに一生懸命な女性は、みんなとても輝いています。

私たちが伝えたいのは、「よくばりな君は可愛いよ」というメッセージ。頑張る自分に、お酒とチーズケーキで乾杯してほしい。そんな想いでこのチーズケーキのブランドを立ち上げました。

今後もお酒と乾杯するチーズケーキとして、新しい商品を開発していく予定です。いずれは、北海道産のお酒とセットで季節ごとに販売できたらいいなぁと思っています。

 

今回は、そんな始まりのチーズケーキ。「よくばりな君にチーズ」の第一弾・北海道産ブルーチーズのチーズケーキを、Makuakeで先行販売いたします。(9月以降から北海道ローカルマーケットのサイト内で、毎月数量限定で販売予定)

いち早く、商品が手に入るこの機会にぜひお試しください。よろしくお願いいたします!

支援するコースを選択する

支援するコースを選択する

このプロジェクトは目標金額の達成有無にかかわらず、プロジェクトに支援を申し込んだ時点でプロジェクトの成立(売買契約の成立)となります。

1,000円コース(税込)

『よくばりな君にチーズ』応援団プラン!
『よくばりな君にチーズ』応援団プラン!

★『よくばりな君にチーズ』パンフレット 20枚

今のところチーズケーキはいらないけど、気になる・・・!という方へ。パンフレットを20枚をお送りさせていただきます!

パンフレットはお財布にすっぽり入るサイズ。お財布に忍ばせて、チーズケーキ好きのお友達にぜひご紹介ください^^

が支援しています。

2018年10月中にお届け予定です。

5,500円コース(税込)

【贈り物に】ブルーチーズのチーズケーキ1個
【贈り物に】ブルーチーズのチーズケーキ1個

★北海道産ブルーチーズのチーズケーキ 1個 ※送料込みです
★熨斗・メッセージカードを無料でおつけします!

※お届けは7月下旬より順次となります。ご注文が多い場合は発送までお時間をいただく場合がございます。
※お届け日はご指定いただけませんのでご注意ください。
※熨斗は内熨斗となります。

2018年7月20日(金)18時までに支援いただきましたら2018年8月15日(水)までにお届けさせていただきます。

が支援しています。

2018年10月中にお届け予定です。

5,500円コース(税込)

【自分用に】ブルーチーズのチーズケーキ1個
【自分用に】ブルーチーズのチーズケーキ1個

★北海道産ブルーチーズのチーズケーキ 1個 ※送料込みです
★お友達用パンフレット 5枚

※お届けは8月下旬より順次となります。ご注文が多い場合は発送までお時間をいただく場合がございます。
※お届け日はご指定いただけませんのでご注意ください。

が支援しています。

2018年10月中にお届け予定です。

4,500円コース(税込)

【早割・先着10名様】ブルーチーズのチーズケーキ
【早割・先着10名様】ブルーチーズのチーズケーキ

【先着10名様】

早割1000円OFFのお得なコースです!いちはやくチーズケーキをお楽しみください^^

★北海道産ブルーチーズのチーズケーキ 1個 ※送料込みです
★お友達用パンフレット 5枚

※お届けは8月下旬より順次となります。ご注文が多い場合は発送までお時間をいただく場合がございます。
※お届け日はご指定いただけませんのでご注意ください。

が支援しています。

2018年10月中にお届け予定です。

10,000円コース(税込)

【1000円OFF!】ブルーチーズのチーズケーキお得な2個セット
【1000円OFF!】ブルーチーズのチーズケーキお得な2個セット

セット割引で1,000円OFFのお得なコースです。チーズケーキ好きのお友達とシェアするのにおすすめです!

★北海道産ブルーチーズのチーズケーキ 2個 ※送料込みです
★お友達用パンフレット 5枚

※お届けは8月下旬より順次となります。ご注文が多い場合は発送までお時間をいただく場合がございます。
※お届け日はご指定いただけませんのでご注意ください。

が支援しています。

2018年10月中にお届け予定です。

14,000円コース(税込)

【2500円OFF!】ブルーチーズのチーズケーキ・超お得な3個セット
【2500円OFF!】ブルーチーズのチーズケーキ・超お得な3個セット

3個セットで2500円OFFのお得なセット割。ブルーチーズのチーズケーキを3個お届けします!大勢が集まるパーティーにおすすめです。

★北海道産ブルーチーズのチーズケーキ 3個 ※送料込みです
★お友達用パンフレット 5枚

※お届けは8月下旬より順次となります。ご注文が多い場合は発送までお時間をいただく場合がございます。
※お届け日はご指定いただけませんのでご注意ください。

が支援しています。

2018年10月中にお届け予定です。

「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを支援によって実現するクラウドファンディングサイトです。このページは、 フードカテゴリの 「頑張る女性に乾杯ケーキを!乳酸菌自家培養の北海道産ブルーチーズのチーズケーキ」プロジェクト詳細ページです。

PAGE TOP

手続きを進めるには
こちらからログインしてください

会員登録

\約1分で登録でき、Makuakeを楽しめます!/

SNSで登録

メールアドレスで新規登録

メールアドレス
確認
ユーザー名

※全角・半角
英数字3-20文字

パスワード

※半角英数字
6文字以上

確認

  • ※makuake.comからのメールアドレスが受信拒否設定に含まれていないかご確認ください。
  • ※Makuakeからのメールマガジン/各種お知らせをお送りさせていただきます。(不要な場合は登録後に解除できます。)

ログイン

SNSでログイン

Makuake IDでログイン

メールアドレス
パスワード

※半角英数字
6文字以上

新規会員登録

メールアドレス
確認
ユーザー名

※全角・半角
英数字3-20文字

Makuake内で公開されます。

  • ※makuake.comからのメールアドレスが受信拒否設定に含まれていないかご確認ください。
  • ※Makuakeからのメールマガジン/各種お知らせをお送りさせていただきます。(不要な場合は登録後に解除できます。)