松阪牛、神戸ビーフに並ぶ三大和牛の1つとされ、数々の優秀賞を獲得しているブランド牛と言えば「米沢牛」。

「ヨネザワエン」では、そんな米沢牛のなかでも、これまでECでは一切販売されていなかった、地元の人や大のお肉好きだけが知る名店が目利きした“本当に美味しいお肉”を、全国のみなさんにお届けするプロジェクトを開始しました。

知る人ぞ知る名店の味を、ご自宅で！

私たちが販売するのは、山形県の老舗精肉店「ミートセンタータケダ」の米沢牛。

地元の方はもちろん、わざわざ遠方からお肉を買いに来る方もいるほどの名店でです。

同店の人気の理由は、その「質の高さ」。業者さんとの信頼関係も厚く、取引実績も豊富なので、米沢牛の中でも特にいいお肉を優先的に卸してもらえることもあるそうです。

みなさんにいいお肉を届けるために、30年以上の経験を持つ職人さんが目利きしています。

現地で修行を積んだオーナーがお届け

これまでは直接お店に買いに行くしかなかったミートセンタータケダのお肉を、なぜヨネザワエンが全国にお届けすることになったのか？

その理由には、ヨネザワエン代表である、僕・岡田将敬の人生が密接にかかわっています。

僕はもともと東京でサラリーマンをやっていたのですが、父が世田谷区深沢で「米沢屋」という米沢牛専門の焼肉店を営んでおり、そこでもミートセンタータケダのお肉を仕入れていました。

父のお店でミートセンタータケダのお肉を食べた僕は、自分の実家ながらあまりのおいしさに感動。

「いつか自分でもお店をやりたい！」と思い、一念発起して脱サラ。山形県米沢市に一時移住し、ミートセンタータケダで修行をさせてもらうことになりました。

まったくの素人だった状態から、肉の基本や卸について徹底的に学び、帰京。

同時に仕入れのルートを確保し、満を辞して「ヨネザワエン」を立ち上げるに至りました。

希少部位から定番まで！ 選べる3種類のお肉

今回のリターンでお届けするのは、選べる3種類のお肉（セット販売もおこなっています）。

「質がいいのにリーズナブル」と評判のミートセンタータケダのお肉を、ご自宅で手軽にご堪能いただけます。

特選切り落とし

ミスジ、クリミなど、希少部位の赤身の切り落としをセットに。家で手軽に、高級焼肉店のような贅沢な味わいが楽しめます！

すき焼きしゃぶしゃぶ用

すき焼き派の方はぜひこちらを！ 薄切りなので、牛丼や肉巻きなどの料理に使っていただくのもおすすめです。

サーロイン

みんな大好きサーロインは、2枚セットでご用意しました。ぜひステーキにして、米沢牛ならではの旨みや甘味を存分にお楽しみください。

リターン紹介

今回初の全国販売を記念して、Makuake限定で特別なお値段でご用意いたしました！
限定個数になっているので、是非この機会にご賞味ください。

＜早割 10％OFF＞

●【早割】特選切り落とし10％OFF　6,480円　限定50個

●【早割】すき焼きしゃぶしゃぶ用10％OFF　7,695円　限定20個

●【早割】サーロイン10％OFF　14,700円　限定20個

●【早割】3点セット10％OFF　27,000円　限定10個

＜Makuake割 5％OFF＞

●【Makuake割】特選切り落とし 5％OFF　6,840円　限定30個

●【Makuake割】すき焼きしゃぶしゃぶ用 5％OFF　　8,123円　限定20個

●【Makuake割】サーロイン 5％OFF　13,965円　限定20個

●【Makuake割】3点セット 5％OFF　28,500円　限定10個

「ヨネザワエン」について

僕の人生を変えた米沢牛を、より多くの人に広めたい一心でショップを開設しました。

「ヨネザワエン」というショップ名にも、米沢という場所との“縁”を大事にしていきたいという想いを込めています。

山形が誇る高級肉をぜひ、たくさんの方に味わっていただけたらうれしいです！