■世界農業遺産認定地域で育った、幻の富有柿
　「甘柿の王者」と称される富有柿はサクサクさくとした食感と、完熟時のとろけるような口どけがたまりません。

■オフシーズンにも桃を楽しめる！山梨の桃コンポート

夏場にしか市場に出回らない山梨の桃を、年中楽しめるように瓶に閉じ込めました。瓶詰めなのに生の桃と遜色ない食感と味わいに魅了されます。

■農家さんの未来をつなぐ、応援購入

自然の厳しさと隣り合わせで、毎日果物を育て続ける農家さん。
皆さまの応援購入は、その努力を正当に支える大きな力となります。

山梨は桃・ぶどうだけじゃない。
秋ならではの山梨の味覚を、ぜひお楽しみください。

また、今回はフルーツ第4弾のプロジェクトとなりますが、
これまでのプロジェクトでは多くの方から応援購入いただいております。

夏の恵みを、秋冬に楽しむ瓶詰め

【世界農業遺産認定】白桃・黄桃コンポート2個セット
（ 1本に桃1.5〜2個分相当入り）

※賞味期限：製造から1年

夏に収穫された大切な山梨の桃を、秋・冬にも楽しめるよう瓶詰めにしました。

＜こだわりの製法＞

①収穫した白桃・黄桃を丁寧に皮むき・種取り
②瓶にぎっしりと果実を詰める
③せいろでぐつぐつ蒸し上げ、逆さ瓶で寝かせ熟成
④蔵の中で数週間静かに寝かせ、味がなじんだら完成

ジューシーで濃厚な甘み、とろんとした食感は、生の桃とは一味違う美味しさを楽しめます。

そのままデザートとしてはもちろん、

・ヨーグルトやアイスクリームに添える
・ワインや炭酸水と合わせてドリンクに
・ケーキやタルトの具材に
など幅広くお楽しみいただけます。

幻の高級柿【一町田中の富有柿】

山梨県山梨市・笛吹川流域の「一町田中地区」で育まれる幻の富有柿。
ごく限られた人だけが味わえる、知る人ぞ知る秋の逸品です。

果皮は夕焼け色、自然なブルームが品質の証になっています。
噛んだ瞬間に「甘柿の王者」と称される濃厚な甘みと果汁が溢れ出します。
柿ならではのサクサクとした食感から、完熟時のとろけるような口どけまで楽しめ、
種無し加工で食べやすいのが特徴です（一定の割合で種がある場合がございます）。

山梨県笛吹川沿いに位置する一町田中地区は、砂地土壌で水はけが良く、果実が甘く育つ理想的な環境です。
自然に脱渋される「完全甘柿」であり、渋みがまったく感じられない贅沢な甘さ。
それゆえに果物専門店などに流通し、市場にはほとんど出回っていません。

柿はそのままで食べてももちろん、BBQで焼くのもキャンパーたちの間で密かに人気になっています。

焼くとカスタードのように柔らかくなり、トロトロとした食感と甘みを楽しめます。

焼き芋のようにアルミホイルで包んで焼いてもOK。

ぜひこの秋にお試しください！

※ギフト箱のイメージは実際と異なる場合がございます。
　収穫できる柿の状況で大きさが異なります（3kg箱：8〜12個入り）。

※富有柿：10月下旬に発送できる柿については 「柿でハロウィンシール」 をおつけいたします。 （万一 生育・収穫の状況で 11月の発送になる際は ハロウィン後になりますが、お楽しみください）

世界農業遺産・峡東地区とは

山梨県の峡東地域は、山梨市・甲州市・笛吹市の3市から成るフルーツの一大産地。

山梨県 峡東地域は扇状地で河川流域に位置しています。

扇状地の傾斜地において、土地に適応するために多様な果樹を栽培しながら、長年の間、木と木の間隔を広くとって植え 栽培する疎植・大木仕立てなどの独自の技術が考案されてきました。

この地域は水はけの良い砂地である上に1日の中で寒暖差が大きいので、果実が甘くなりやすく、果樹栽培に最適です。

この環境と伝統的な農法や技術が評価を受け、『扇状地に適応した果樹農業システム』として世界農業遺産地域に認定されました。

自然と共に生き、地域に根ざした農法によって生まれる、豊かな実りをぜひご賞味ください。

農家さんを応援。SDGsの取り組み

果物づくりは、四季の移ろいとともに歩む仕事です。

毎日畑に出て、土と木と向き合い、天候に耳を澄ませながら、ひとつひとつ大切に果実を育てていきます。
休みのない暮らしの中で、時に自然の厳しさに心を折られそうになることもあります。台風や異常気象で大切な実りが一瞬で失われてしまう…そんなことも少なくありません。

それでも、農家さんが畑に立ち続けるのは、「おいしい！」と喜んでくださる皆さまの笑顔があるからです。
ただ現実として、収穫した果物が市場に出回る中で、生産者に届く金額は決して多くなく、その努力に見合わないこともあります。それが次の世代へと農業をつなぐ難しさにつながっているのです。

私たちが考える、農家におけるSDGsとは、「土や水、自然環境を守りながら、次の世代も安心して農業を続けられるように、無理なく持続できる農業のあり方」です。

だからこそ、応援購入を通じて農家さんに正当な価値を届けていただくことは、とても大きな力になります。皆さまの応援は「また来年も畑で頑張ろう」という農家さんの勇気となり、未来へと続く農業の灯を守ります。

「この美味しさを、これからもずっと」
その願いを、どうか皆さまと一緒に育んでいけたら嬉しいです。

農家さんのこだわり

今回ご紹介する「豊国園さん」・「田草川農園さん」は、世界農業遺産に指定された山梨県峡東地域で山梨ならではのフルーツをこだわりを持って栽培しています。

豊国園（とよくにえん）

豊国園（とよくにえん）さんは、5代にわたり果物栽培を続けてきた専業農家です。

現在では、一般的な農家のおよそ2倍にあたる広い作付面積を誇り、桃・ぶどう・キウイフルーツを中心に多彩な果物を育てています。

山梨県の中でも早くから環境にやさしい農業に取り組んでいる農園さんで、土づくりから品質管理まで徹底して栽培をしています。

「心を込めておいしい果物を育てたい」。
その一心で毎日の農作業に励んでおられ、その真心のこもった商品は食べた人を魅了し続けています。

田草川果樹園（たくさがわかじゅえん）

山梨県・日川地区で代々続く果樹農家。

お祖父さんの代から続く農家の家系で、現在は4代目。
若い頃から農業一筋で歩んできた農園主は30年以上の経験を重ね、奥様と息子さんと3人で桃やぶどう、柿を中心に栽培しています。

この農園が位置する日川地区は、果樹栽培に最適な自然環境に恵まれています。

上流を大菩薩峠から流れる「日川」、そして西沢渓谷を源とする「笛吹川」。
二つの川が合流する一町田中の地は、肥沃な土壌と水はけの良さが特徴で、古くから果実の名産地として知られています。

そんな土地で育てられる柿は、農園主の人柄そのもの。

小さい頃から変わらぬ笑顔で温厚な農園主が、真心を込めて大切に育てています。
果物を作る上で一番大事にしていることは、「誰が食べても美味しいと言って貰える果物を作ること」とのこと。
自然の恵みと人の優しさが詰まった果実を、ぜひ味わってみてください。

農家視察イベント

家視察内イベント：ドローン体験家視察のご提農家視内イベント：ドローン体験

▶詳しい動画をもっと見る

山梨のフルーツがどのように育ち、美味しい実をつけるのかを農家さんに直接お話しを聞けます。

開発秘話や苦労話といった農家の裏側を垣間見れます。
地元おすすめの食事処や観光地もご案内しますので、ぜひ現地にお越し下さいませ。

（農家視察ご希望の方は、実行者へのメッセージにてご連絡ください）

農家視察内イベント：ドローン体験

農家視察では、ドローンを飛ばす体験も企画しています。
実は東京インターナショナル・ギフト・ショーでも2021年にコンテストで銀賞(準大賞)を受賞した小型ドローン。
山梨の絶景をご自身で操縦するドローンで撮影してみませんか？

山梨の絶景を、ドローンで体感。

▶詳しい動画をもっと見る

Q&A

Q. 富有柿はいつ届きますか？

A. 富有柿は 10月下旬から順次発送 を予定しております。天候や生育状況により多少前後する場合がございますが、一番美味しいタイミングでお届けします。

Q. 桃コンポートはどんな味ですか？

A. 白桃・黄桃をそれぞれ丸ごと瓶に閉じ込め、果実そのものの甘さを活かしています。甘さ控えめのシロップ漬けで、素材本来の味わいをしっかり感じていただけます。

Q. コンポートはどのくらい日持ちしますか？

A. 常温保存で 製造から1年 の賞味期限となります。開封後は冷蔵庫で保存し、できるだけ早くお召し上がりください。

Q. 配送日時の指定はできますか？

A. 誠に申し訳ございませんが、農産品の特性上、収穫・発送のタイミングが天候に左右されるため、配送日時のご指定は承っておりません。
（10月下旬〜11月末までに収穫でき次第、順次発送させていただきます）

Q. ギフトとしても利用できますか？

A. はい。ご自宅用はもちろん、贈答用にも対応可能です。ただし、熨斗やギフト包装は対応しておりませんのでご了承ください。
また、発送しましたらメッセージにてご連絡いたしますので、お相手の方に1〜2日で到着する旨、ご連絡をお願いいたします（送り主がわからず、受取人様からお問い合わせ頂くことがございます）。

Q. 農家視察には、どうやって参加できますか？

A. ご購入後、プロジェクト実行者欄の「実行者へのメッセージ」より農家視察希望の旨をご連絡ください。日程は個別にご相談のうえ、調整させていただきます。
視察は週末を中心に予定しています（交通費等はご自身でのご負担となります）。

Q. 応援購入を経費にするのに、インボイス（適格請求書）対応はしていますか？

A. はい、当プロジェクトの実行者（YUM NOSH ／ アニメ雑貨アン 安藤繁樹）は【適格請求書発行事業者】として登録しております。
インボイス制度に対応した「領収書（請求書）」の発行が可能です。

適格請求書発行事業者登録番号：T6810659694805

スケジュール

リターンについて

【配送先について】

本商品は下記地域の配送には対応しておりません。ご了承ください。

東日本離島, その他離島, 北海道離島, 沖縄離島, 西日本離島
伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島
小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）

【賞味期限について】
桃コンポート：製造から1年
富有柿：生もののため、お早めにお召し上がりください。また、大変デリケートなくだものですので、到着後は風通しの良い涼しい場所に保管してください。

【納期の遅れについて】
・富有柿：美味しいタイミングで収穫し、配送致しますので、日にち指定が出来かねます。
※配送時期は、あくまでも例年の想定です。自然災害や天候により、収穫が遅れる場合もございます。

【農家視察について】
リターンをご購入いただいた方には桃作りの現場を体感できる農家視察もご案内できます。
ご希望の方は、「実行者へのメッセージ」よりご連絡くださいませ。

実行者紹介

こんにちは、YUM NOSHです。

私たちYUM NOSH（ヤムナッシュ）は、山梨のYUM（おいしい）NOSH（おいしい食べ物）を全国の食卓へ届けたいという思いから、山梨のフルーツを販売しています。

私たちは、山梨の豊かな自然と、そこで育まれるフルーツの素晴らしさを全国の皆さまに伝えたいと考え、活動しています。
山梨は「フルーツ王国」として知られていますが、実はまだ全国にはあまり知られていない特別な品種や農家さんの想いがたくさんあります。

今回のプロジェクトを通じて、普段なかなか知ることのできない“本物の山梨フルーツ”に出会う機会を、全国の食卓にお届けしたいと考えました。

また、山梨では高齢化が進み、長年果物作りを続けてきた農家さんたちが後継者不足に悩んでいます。
私たちは、こうした農家さんたちの努力と技術を絶やさないために、フルーツの魅力を広く発信し、応援していきたいと願っています。

「こんなに美味しいフルーツが山梨にはあるんだ！」と感じていただけるきっかけを、ひとつでも多く生み出したい。
そんな想いで、今回のプロジェクトを立ち上げました。

みなさまの応援が、山梨の未来を支える力になります。
ぜひ、応援をよろしくお願いいたします。