YUM NOSH 山梨 が ご紹介！

フルーツ第3弾のプロジェクトは、世界農業遺産に認定された山梨県峡東地域で育った”特別なぶどう”を収穫時期に合わせて最適な組み合わせでお届け！

また、山梨県民が好む「硬めで甘い桃」も今年最後の収穫時期のものをシャインマスカットとセットでお送りします。

第1弾、第2弾のプロジェクトでは、多くの方から応援購入いただいております！

世界農業遺産地域の『シャインマスカット』

シャインマスカットは、今や全国で知られる人気のぶどう。
種がなく、皮ごと食べられる手軽さとパリッとした歯ごたえ、ジューシーで濃厚な甘さが魅力で、お子様からご年配の方まで幅広く愛されています。

ただし、今回お届けするのは、ただのシャインマスカットではありません。

日本一のぶどう産地・山梨県の中でも、「世界農業遺産」に認定された峡東地域で、伝統的な農法と自然の力を活かして育てられた特別な一房です。

長い年月をかけて守られてきた土づくりと環境への配慮、そして農家のこだわりが詰まった逸品を、ぜひご賞味ください。

世界農業遺産・峡東地区とは

山梨県の峡東地域は、山梨市・甲州市・笛吹市の3市から成るフルーツの一大産地。『世界重要農業遺産システム（GIAHS）』に認定された、伝統的なぶどう栽培の地です。

GIAHS（ジアス）とは、国連食糧農業機関（FAO）が2002年に開始した国際プロジェクトです。

長い年月をかけて社会や環境に適応しながら受け継がれてきた農業や文化、生物多様性、景観などが一体となった、世界的に重要な農業システムを認定・保全しています。

山梨県 峡東地区では、約400年前に考案された「甲州式棚」と「疎植・大木仕立て」による独自のぶどう栽培や、果樹園に自生する植物を活かす草生栽培によって、土壌の保全や生物多様性にも大きく貢献しています。

自然と共に生き、地域に根ざした農法によって生まれる、豊かな実りをぜひご賞味ください。

敬老の日、お供え用の贈り物にも！

敬老の日に大切な方へのギフトや、お彼岸のお供え用の贈り物にも。

※ギフト箱のイメージは実際と異なる場合がございます。

【希少品種】旬のおすすめぶどう

彩りシャインミックス

以下のうち、いずれかの品種（1〜2種）をシャインマスカットとセットでお届けします。

・富士の輝（ふじのかがやき）
・ヌーベルローズ
・マスカットノワール
・ナガノパープル
・クイーンニーナ
・マスカサーティーン

そのとき一番美味しい、旬のぶどうを厳選してお届け。
どの品種が届くかは、開けてからのお楽しみ。
※品種はご指定いただけませんが、状態の良いものを心を込めてお選びします。

硬めで甘い、今年最後の桃

桃といえば「やわらかくてジューシーな完熟桃」――
そんな常識に、いま新たな選択肢が登場しています。

実は、桃通の間でひそかに人気を集めているのが「硬くて甘い桃」。
フルーツ王国・山梨では、“硬い桃こそ旨い”という食文化が、昔から根付いています。

「硬めで甘い」を実現するためには高度な栽培技術が必要です。
農家さんの努力が”通”をうならせているのです。

今回お届けする【硬めで甘い今年最後の桃】は、味わい方も自在。

おすすめは…
・シャキシャキ食感を楽しむなら、届いてすぐに
・さらに甘さを引き出すなら、1〜2日追熟
・とろける甘さを堪能するなら、5日ほどじっくり追熟

お好みに合わせて“熟度を自分好みに調整”できるのは、産地直送ならではの魅力。

今年最後の”硬めで甘い桃”は「さくら白桃」「ゆめかおり」です。

・さくら白桃・・・大玉でカリッと硬めの肉質で高糖度が特徴
・夢かおり・・・シャリっとした肉質で甘みが強い。流通が少なく希少な桃

発送時期に合わせて、美味しい方をお届けします。

農家さんを応援。SDGsの取り組み

山梨の農家さんが丹精込めて育てた、ぶどう・桃をお届けします。

農家さんの目利きで選ばれる、ギフトにも使える上質なフルーツ。
育てのプロが「これは美味しい」と判断した美味しいぶどう・桃です。

しかし、市場では比較的安く取引されてしまうのが現状。

そこで、私たちは農家さん渾身のフルーツを正当な価値でお届けし、農家さんの努力に応えたいという想いで、プロジェクトを立ち上げています。

私たちが考える、農家におけるSDGsとは、「土や水、自然環境を守りながら、次の世代も安心して農業を続けられるように、無理なく持続できる農業のあり方」です。

今回のプロジェクトでは、農家さんにも納得の価格で皆様にお届けすることで、無理なく農業を持続できる「農家さん応援（SDGsへの取り組み）」にチャレンジしています。

皆様の応援購入が、未来の農業支援につながります。

農家さんのこだわり

今回ご紹介する「ゆうき農園さん」・「雨宮桃園さん」は、世界農業遺産に指定された山梨県峡東地域で山梨ならではのフルーツをこだわりを持って栽培しています。

ゆうき農園

山梨の自然に抱かれた「ゆうき農園」では、“土作り”を何より大切にした果物栽培を行っています。

ゆうき農園の果物づくりは、できる限り農薬に頼らず、自然の力を活かすことを基本としています。（園名は園主の名前の「ゆうき」が由来であり、有機栽培ではございません）

草や土、空気や水、生き物たちが支え合う畑。
その中で育つ果実は、どれも自然の恵みをたっぷり受けて実ります。

植物は、私たちの目には見えない地中の根から水や栄養を吸い上げて成長します。
そのため、土の質＝果物の質とも言えるほど、土づくりは重要です。

土づくりにこだわって美味しいぶどうを育てるゆうき農園さんは、将来を見据え、今はハウス葡萄栽培にも力を注いでいます。
その果物には「自然と共に育つ」農家のまっすぐな想いが、ぎゅっと詰まっています。

フルーツクルー山梨　雨宮桃園

雨宮桃園は、フルーツ王国 山梨をリードする秘伝農法で甘さを追求しています。
受粉作業は一般的には手作業で行いますが、雨宮桃園さんでは、SS（スプリンクラー）を使う独自の方法で効率化し、効果的に着果させています。

さらに低農薬栽培にこだわり、人にも環境にもやさしい桃作りを追求。
硬いのに甘い桃の育成にもこだわった、山梨の農業を牽引する農園さんです。

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農家視察のご提案

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今回ご紹介した農園がある山梨県峡東地区。
桃やぶどうがどのように育ち、美味しい実をつけるのかを農家さんに直接お話しを聞けます。

開発秘話や苦労話といった農家の裏側を垣間見れます。
地元おすすめの食事処や観光地もご案内しますので、ぜひ現地にお越し下さいませ。

（農家視察ご希望の方は、実行者へのメッセージにてご連絡ください）

農家視察内イベント：ドローン体験

農家視察では、ドローンを飛ばす体験も企画しています。
実は東京インターナショナル・ギフト・ショーでも2021年にコンテストで銀賞(準大賞)を受賞した小型ドローン。
山梨の絶景をご自身で操縦するドローンで撮影してみませんか？

山梨の絶景を、ドローンで体感。

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Q&A

Q. 「豪華ぶどうセット」では、どのようなぶどうが届きますか？

A. 山梨県産の高品質なシャインマスカットと、赤または黒系ぶどうを合計4〜5房（品種おまかせ）でお届けします。お届けする品種は収穫状況に応じて異なりますが、どれも希少品種で味・品質ともに自信を持ってお届けできるぶどうです。

※山梨県産の高品質なシャインマスカット と富士の輝（ふじのかがやき）、ヌーベルローズ 、マスカットノワール、ナガノパープル 、クイーンニーナ 、マスカサーティーンの中から1〜2種をお送りします。

Q. 赤・黒系ぶどうの品種は選べますか？

A. 品種のご指定はお受けしておりません。収穫タイミング・気候条件・果実の状態を見て、最も良い状態の品種を厳選し、お届けいたします。何が届くか楽しみにお待ちいただければ幸いです。

Q. 配送日時の指定はできますか？

A. 誠に申し訳ございませんが、農産品の特性上、収穫・発送のタイミングが天候に左右されるため、配送日時のご指定は承っておりません。
（9月上旬〜9月末までに収穫でき次第、順次発送させていただきます）

Q. ギフトとしても利用できますか？

A. はい。ご自宅用はもちろん、贈答用にも対応可能です。ただし、熨斗やギフト包装は対応しておりませんのでご了承ください。
お届け先住所には、お相手の情報をご記入いただき、送り主様のお名前をご購入時の質問への回答にてお教えください。（送り主がわからず、受取人様からお問い合わせ頂くことがございます）

Q. 農家視察には、どうやって参加できますか？

A. ご購入後、プロジェクト実行者欄の「実行者へのメッセージ」より農家視察希望の旨をご連絡ください。日程は個別にご相談のうえ、調整させていただきます。
視察は週末を中心に予定しています（交通費等はご自身でのご負担となります）。

Q. 応援購入を経費にするのに、インボイス（適格請求書）対応はしていますか？

A. はい、当プロジェクトの実行者（YUM NOSH ／ アニメ雑貨アン 安藤繁樹）は【適格請求書発行事業者】として登録しております。
インボイス制度に対応した「領収書（請求書）」の発行が可能です。

適格請求書発行事業者登録番号：T6810659694805

スケジュール

リターンについて

【配送先について】

本商品は下記地域の配送には対応しておりません。ご了承ください。

東日本離島, その他離島, 北海道離島, 沖縄離島, 西日本離島
伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島
小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）

【賞味期限について】
生もののため、お早めにお召し上がりください。
また、大変デリケートなくだものですので、到着後は風通しの良い涼しい場所に保管してください。

【納期の遅れについて】
・美味しいタイミングで収穫し、配送致します。よって、日にち指定が出来かねます。
※配送時期は、あくまでも例年の想定です。自然災害や天候により、収穫が遅れる場合もございます。

【農家視察について】
リターンをご購入いただいた方には桃作りの現場を体感できる農家視察もご案内できます。
ご希望の方は、「実行者へのメッセージ」よりご連絡くださいませ。

実行者紹介

こんにちは、YUM NOSHです。

私たちYUM NOSH（ヤムナッシュ）は、山梨のYUM（おいしい）NOSH（おいしい食べ物）を全国の食卓へ届けたいという思いから、山梨のフルーツを販売しています。

私たちは、山梨の豊かな自然と、そこで育まれるフルーツの素晴らしさを全国の皆さまに伝えたいと考え、活動しています。
山梨は「フルーツ王国」として知られていますが、実はまだ全国にはあまり知られていない特別な品種や農家さんの想いがたくさんあります。

今回のプロジェクトを通じて、普段なかなか知ることのできない“本物の山梨フルーツ”に出会う機会を、全国の食卓にお届けしたいと考えました。

また、山梨では高齢化が進み、長年果物作りを続けてきた農家さんたちが後継者不足に悩んでいます。
私たちは、こうした農家さんたちの努力と技術を絶やさないために、フルーツの魅力を広く発信し、応援していきたいと願っています。

「こんなに美味しいフルーツが山梨にはあるんだ！」と感じていただけるきっかけを、ひとつでも多く生み出したい。
そんな想いで、今回のプロジェクトを立ち上げました。

みなさまの応援が、山梨の未来を支える力になります。
ぜひ、応援をよろしくお願いいたします。