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このプロジェクトは2023年10月08日に終了し、現在はMakuake STOREにて販売中です。

やみつき注意!ゼロワンカレーで人気No.1の炭焼きチキンカレーを冷凍で再現!

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ストーリー

  1. スパイスカレー激戦区 大阪で超人気店となり東京進出したゼロワンカレーが冷凍カレーとして解禁!
  2. やみつき注意!「怪しい粉が入っているんじゃないか」と噂される、冷凍カレーとは信じられない味!
  3. グレイビー(ルー)は植物性食品のみ(ヴィーガン対応)&化学調味料・人工添加物不使用!

え、これが本当に冷凍カレー!?

試食をした方の90%以上の方が「美味しい!」「これが冷凍なんて信じられない」と驚きの声をあげてくれた自慢の冷凍カレー。

普段カレーがあまり好きでない方、あまりカレーを食べない方でもついつい冷凍庫に手が伸び、食事をするのが待ち遠しくなってしまいます。

ゼロワンカレーはカレー激戦区の大阪で、2014年に開業しました。人気店となり惜しまれながら2019年に東京港区へ移転。日本人の大好きな炭の香りとマッチした人気の「炭焼きチキンカレー」を開発しました。

ゼロワンカレーの5種類のカレーの中でも一番人気のカレーを、美味しさを出来る限り近づけた形で冷凍カレーとして開発を行いました!

この味が東京港区の本店に行かなくても、行列に並ばなくてもいつでも食べれるんです! さらに今回の冷凍カレーでは、本店とは少しだけ玉ねぎのソテー方法などを調整し、コクと旨味に多くの人が「はまる」アレンジを加えています。

こんなにクセになるなんて、色々なダシ、調味料が入っているに違いない・・・・

グレイビーには動物性・化学調味料・人工添加物が入っていない

なんとグレイビーにはバターや鶏ガラ、かつおだし、化学調味料などは一切使われておりません!

ココナッツミルクや玉ねぎ等のうまみを生かして、独特のコクとクセを実現しています。

今回開発した冷凍カレーは、「炭焼チキン」と「グレイビー(ルー)」がバラバラになっています!

そのため、チキンではなく焼野菜などを入れれば、ヴィーガンカレーにもなります。ハラールも対応していますので、アレンジ自由自在で、さまざまな食の好みがある家庭でも全員が楽しめるようになっています。

これで美味しくしようと思ったら、スパイスを足したり難しい調理がいるんじゃないか・・・

加えるのは水だけ!鍋だけあれば誰でも簡単に作れます。

商品は以下の2つです。

①カレールー 約400g

②炭焼きチキン 約200g

これに水を加えて、約4人前(1人200g×4人分)がコンパクトに収納されています。作り方の動画もあるから、誰でも簡単に作れます。

水が入っていないから省スペース!

1人前ずつ個包装されていたり、そのまま湯煎できるのは便利なんですが、ついつい買いすぎて冷凍庫のスペースが少ない方もおられるのではないでしょうか?

ゼロワンカレーの冷凍カレーは、水が入っていなくて4人分だから、小さなスペースでいつでも本格スパイスカレーをたっぷり楽しんで頂けます。

アレンジしやすい!
ゼロワンカレーでは食べられない禁断の味

ポイント:カレーパンの時は水を少なめにして、濃いめのカレーを作ろう!

ご家庭にある食パン、大好きなマヨネーズなどの具材を自由に使って、ゼロワンカレーを色々な食べ方で楽しむことができます。

禁断の組み合わせをみつけて試してみてください。

アレンジのしやすさから、ゼロワンカレーのグレイビーを使って飲食店でコラボ商品を作ってくれています。(業務用についてもお問い合わせください。)

大阪で超人気、予約困難店として名高い「鮓きずな」の近藤大将が開発したシャリと一緒に、Makuake限定で冷凍商品として販売をします!

「鮓きずな」は大阪で最も予約がとれない店と言われることもあるほどの人気店で、大手の回転すしチェーンの監修なども行っています。

他では食べられない夢のコラボ商品です。ぜひこの機会にお試しください!

※カレーに味噌を混ぜるとさらに旨味やコクが広がります!ぜひおうちならではの好みの食べ方をお試しください!

なぜ冷凍カレーを開発したのか!?

行列ができる大人気店であったゼロワンカレーですが、恥ずかしながら経営は順風満帆とはいえる状況ではありませんでいた。

新型コロナウイルスの影響、物価高、人件費、別業態の店舗出店など・・、飲食店経営には売上以外にもさまざまな要因があります。

ゼロワンカレーの立田オーナー(まるちゃん)と、今回冷凍カレーを掲載している株式会社PakuPakuの日下部(くさかべ)が一緒に経営改善に取り組む中で、従業員に辞められてしまっても経営を維持するために冷凍OEM商品の開発をはじめたのがそもそものきっかけでした。

ゼロワンカレーではさまざまなカレーがありますが、インド料理はどれも手間がかかり、スタッフにも大変な負荷がかかります。

それを解消するために「お店でも出せるクオリティの冷凍OEMカレー」を目指して開発をはじめました。

それだけに味は冷凍カレーとは思えないクオリティになってきております!

現在はなんとか最悪の状況は脱しましたが、それでもまだまだ順風満帆とはいえない状況です。

店舗を維持し、美味しいカレーを提供し続けるためにも、みなさまどうぞ応援の意味もこめて冷凍カレーの購入を宜しくお願いいたします。

商品の詳細

【グレイビーに含まれる原材料】

たまねぎ(国産)、ココナッツミルク、トマト・ピューレづけ、しょうがペースト、ココナッツミルクパウダー、ココナッツオイル、砂糖、食塩、コリアンダー、クミン、パプリカパウダー、ターメリック、黒こしょう、カルダモン、チリパウダー、チキンマサラ、クローブ(一部に大豆を含む)

国内製造

賞味期限:製造から約1年

保存方法:‐18℃以下で要冷凍保存

内容量:1袋あたり400g(約4人前)

※炭焼チキンが別途200g(約4人前)包装されています。こちらも要冷凍商品となります。

※冷凍シャリの賞味期限は製造から約1カ月です。シャリカレーをお買い求めの方はお早めにシャリはお召し上がりください。

リターンについて

■冷凍カレーセット
 炭焼チキン(4人前)+グレイビー(4人前)のセット 

 4人前×1セット  4,980円(税込・送料込)
  4人前×2セット  8,800円(税込・送料込)

■Makuake限定 冷凍シャリカレーセット
(炭焼チキン(4人前)+グレイビー(4人前)+鮓きずな監修シャリ(4人前))

 4人前×1セット 6,980円(税込・送料込)
 4人前×2セット 12,800円(税込・送料込) 

■ゼロワンカレー・オーナー渾身のインド料理ディナーコース(※来店)

 ・ディナーコース料理2名様分
 ・冷凍炭焼チキンカレー(4人前×2セット) 合計 28,000円(税込・送料込)

 ・ディナーコース料理2名様分
 ・冷凍シャリカレーセット(4人前×2セット) 合計35,000円(税込・送料込)

スケジュール

8月8日 プロジェクト開始

10月8日 プロジェクト終了

10月中旬 発送開始

12月中旬 発送完了予定

参考:【店舗詳細】
店名:ゼロワンカレー A.o.D
住所:東京都港区三田3丁目2−9 杉浦ビル 1
アクセス:三田駅、田町駅
営業時間:11:30~14:30、17:30~21:00
定休日:なし

実行者紹介

株式会社A.o.D(ゼロワンカレー) 立田侑志
株式会社PakuPaku 日下部卓也

株式会社PakuPakuは、三重県にて「だしとおにぎり一汁一飯」「和食オーベルジュ日下部亭」などの施設を経営しています。

TALP(タルプ)という地方創成プロジェクトに取り組む中で、地方と都会の名店をコラボレーションさせる活動を行っており、ゼロワンカレーと出逢いました。一緒に経営改善、ホームページ制作、デザインのお仕事に携わらせて頂く中で、その味に感動してすっかりファンになってしまい、今回の商品化にいたりました。

ゼロワンカレーのまるちゃんの料理の味は革命的なのに親しみやすく、世の中のカレーのスタンダードの味を変える可能性があるのではないかと勝手に思っています。
試食を一流のプロの方に食べてもらう中で、フランチャイズやコラボレーションの話もたくさん頂きました。

今後も飲食店の開業支援、経営サポート、新商品開発などの支援をする中で、さまざまな知られざる良い商品を世の中に提案していきたいと思います!

リスク&チャレンジ

■ご注意事項 ・ご注文状況、原材料の仕入れ、製造工程上の都合により出荷時期が遅れる場合がございます。 あらかじめご了承ください。 ・包材等の仕入れ状況により、仕様や外装デザインが変わる可能性がございます。 ・お届け先の住所は最終確認を行った後の変更はできません。 ・お届けに関して、日時の指定はできません。 ・記載のスケジュールはプロジェクト公開時点の予定であり、配送遅延などのおそれがございます。 配送遅延に伴う応援購入のキャンセルはできませんが、リターン配送予定月から3ヶ月を超えた場合には、希望者のみキャンセル対応をさせていただきます。

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このプロジェクトは現在、Makuakeストアにて販売中です。
で商品を見る

4,980円(税込)

冷凍カレーセット(4人前×1セット)+送料
冷凍カレーセット(4人前×1セット)+送料

・グレイビー 約400g(冷凍:4人前)×1
・炭焼チキン 約200g(冷凍:4人前)×1
・クール便送料

※本製品は冷凍発送となります。
※賞味期限:製造日から冷凍で1年。
※解凍してからは風味を損なうため早めにお召し上がりください。
※風味を楽しむため、なるべくレンジで温めず、鍋で温めてください。
※炭焼チキンについては、製造状況により炭パウダーでの調理となることがあります。
※保存方法:-18℃以下で保存して下さい
※加熱してお召し上がり下さい。
※発送:10月より順次。12月末までに完了予定ですが、注文が多かった場合など遅延する可能性があります。

のサポーター

残り

2023年12月末までにお届け予定

6,980円(税込)

【鮓きずなコラボ】シャリカレーセット(4人前)+送料
【鮓きずなコラボ】シャリカレーセット(4人前)+送料

・グレイビー 約400g(冷凍:4人前)×1
・炭焼チキン 約200g(冷凍:4人前)×1
・冷凍シャリ 約600g(冷凍:2人前)× 2
・クール便送料

※本製品は冷凍発送となります。
※賞味期限:シャリは製造日より1カ月、ほかは製造日から冷凍で1年。
※解凍してからは風味を損なうため早めにお召し上がりください。
※風味を楽しむため、なるべくレンジで温めず、鍋で温めてください。
※炭焼チキンについては、製造状況により炭パウダーでの調理となることがあります。
※保存方法:-18℃以下で保存して下さい
※加熱してお召し上がり下さい。
※発送:10月より順次。12月末までに完了予定ですが、注文が多かった場合など遅延する可能性があります。

のサポーター

残り

2023年12月末までにお届け予定

8,800円(税込)

冷凍カレーセット(4人前×2セット)+送料
冷凍カレーセット(4人前×2セット)+送料

・グレイビー 約400g(冷凍:4人前)×2
・炭焼チキン 約200g(冷凍:4人前)×2
・クール便送料

※本製品は冷凍発送となります。
※賞味期限:製造日から冷凍で1年。
※解凍してからは風味を損なうため早めにお召し上がりください。
※風味を楽しむため、なるべくレンジで温めず、鍋で温めてください。
※炭焼チキンについては、製造状況により炭パウダーでの調理となることがあります。
※保存方法:-18℃以下で保存して下さい
※加熱してお召し上がり下さい。
※発送:10月より順次。12月末までに完了予定ですが、注文が多かった場合など遅延する可能性があります。

のサポーター

残り

2023年12月末までにお届け予定

12,800円(税込)

【鮓きずなコラボ】シャリカレーセット(4人前×2セット)+送料
【鮓きずなコラボ】シャリカレーセット(4人前×2セット)+送料

・グレイビー 約400g(冷凍:4人前)×2
・炭焼チキン 約200g(冷凍:4人前)×2
・冷凍シャリ 約600g(冷凍:2人前)× 4
・クール便送料

※本製品は冷凍発送となります。
※賞味期限:シャリは製造日より1カ月、ほかは製造日から冷凍で1年。
※解凍してからは風味を損なうため早めにお召し上がりください。
※風味を楽しむため、なるべくレンジで温めず、鍋で温めてください。
※炭焼チキンについては、製造状況により炭パウダーでの調理となることがあります。
※保存方法:-18℃以下で保存して下さい
※加熱してお召し上がり下さい。
※発送:10月より順次。12月末までに完了予定ですが、注文が多かった場合など遅延する可能性があります。

のサポーター

残り

2023年12月末までにお届け予定

28,000円(税込)

【店舗飲食あり】立田オーナー渾身のコース料理2人前と冷凍カレーセット+送料
【店舗飲食あり】立田オーナー渾身のコース料理2人前と冷凍カレーセット+送料

■ゼロワンカレー(東京港区)で食べるコース料理2人前

※2名様でのご来店となります。
※コースの有効期限:2023年9月1日〜2024年2月28日まで。
※4日前までの要予約となります。
※当日キャンセルの場合、キャンセル料が100%発生します。

■冷凍カレー 8人前
・グレイビー 約400g(冷凍:4人前)×2
・炭焼チキン 約200g(冷凍:4人前)×2
・クール便送料


※本製品は冷凍発送となります。
※賞味期限:製造日から冷凍で1年。
※解凍してからは風味を損なうため早めにお召し上がりください。
※風味を楽しむため、なるべくレンジで温めず、鍋で温めてください。
※炭焼チキンについては、製造状況により炭パウダーでの調理となることがあります。
※保存方法:-18℃以下で保存して下さい
※加熱してお召し上がり下さい。
※発送:10月より順次。12月末までに完了予定ですが、注文が多かった場合など遅延する可能性があります。

のサポーター

残り

2023年12月末までにお届け予定

7,920円(税込)

【早割】冷凍カレーセット(4人前×2セット)+送料
【早割】冷凍カレーセット(4人前×2セット)+送料

【早割特典】8,800円のところ800円割引の7,920円で提供! 1人前あたり990円!

・グレイビー 約400g(冷凍:4人前)×2
・炭焼チキン 約200g(冷凍:4人前)×2
・クール便送料

※本製品は冷凍発送となります。
※賞味期限:製造日から冷凍で1年。
※解凍してからは風味を損なうため早めにお召し上がりください。
※風味を楽しむため、なるべくレンジで温めず、鍋で温めてください。
※炭焼チキンについては、製造状況により炭パウダーでの調理となることがあります。
※保存方法:-18℃以下で保存して下さい
※加熱してお召し上がり下さい。
※発送:10月より順次。12月末までに完了予定ですが、注文が多かった場合など遅延する可能性があります。

のサポーター

残り

2023年12月末までにお届け予定

35,000円(税込)

【店舗飲食あり】立田オーナー渾身のコース料理2人前と冷凍シャリカレーセット+送料
【店舗飲食あり】立田オーナー渾身のコース料理2人前と冷凍シャリカレーセット+送料

■ゼロワンカレー(東京港区)で食べるコース料理2人前

※2名様でのご来店となります。
※コースの有効期限:2023年9月1日〜2024年2月28日まで。
※4日前までの要予約となります。
※当日キャンセルの場合、キャンセル料が100%発生します。

■冷凍カレー 8人前
・グレイビー 約400g(冷凍:4人前)×2
・炭焼チキン 約200g(冷凍:4人前)×2
・冷凍シャリ 約600g(冷凍:2人前)×4
・クール便送料


※本製品は冷凍発送となります。
※賞味期限:シャリは製造日から冷凍で約1カ月、ほかは製造日から冷凍で1年。
※解凍してからは風味を損なうため早めにお召し上がりください。
※風味を楽しむため、なるべくレンジで温めず、鍋で温めてください。
※炭焼チキンについては、製造状況により炭パウダーでの調理となることがあります。
※保存方法:-18℃以下で保存して下さい
※加熱してお召し上がり下さい。
※発送:10月より順次。12月末までに完了予定ですが、注文が多かった場合など遅延する可能性があります。

のサポーター

残り

2023年12月末までにお届け予定

「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを応援購入によって実現するアタラシイものやサービスのプラットフォームです。このページは、 フードカテゴリの 「やみつき注意!ゼロワンカレーで人気No.1の炭焼きチキンカレーを冷凍で再現!」プロジェクト詳細ページです。

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