現在地 : 未設定
生年月日 : 1980年11月30日
はじめまして。僕は平山峰吉と言います。
23歳から飲食業を始め、焼鳥から京料理まで、様々な業態を経験して行く中で、
馬肉の奥深さに惚れ、馬肉を文化として日本に広めたい!という想いの元、
2009年大阪で、当時はまだ珍しかった馬肉専門焼肉「けとばし屋チャンピオン」を立ち上げ、
その後、東京渋谷で「ロッキー馬力屋」を立ち上げました。
この5年間馬肉一筋で、当時は非常に高価であまりなじみの無かった馬肉食の間口を広げ、
馬肉の良さを伝えて来ました。