初めまして。週替わり梅酒と揚げ料理ENCOUNTERです。 コロナに負けず、チャンスに捉えて「独自商品」を作成！作成！ 「梅」と「油」のこだわりを生かした「紀州梅唐揚げ」 看板商品でコースにも必ず導入！ そこから、「商品化」「パッケージ化」 やること山積み、色々な許可申請。 そしてついに、「小梅ちゃん」「恋するタルタル」が完成。 緊急事態宣言でもうまいものは食べたい！ 出前の飯が単調で味気ない！ そんな悩みをイチゲキ解決！タルタル習慣、お届けします。