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beacha
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現在地 : 未設定
生年月日 : 未設定
代官山駅から徒歩3分の距離にあるフレンチレストラン。沖縄出身のシェフが手がける料理は、沖縄から直送される新鮮素材を使ったもの。特に店のスペシャリテとして知られるのが「石垣牛のステーキ」。石垣牛のランプ肉を豪快に焼きあげるステーキは、味が濃く、うまみが濃厚。火の通り加減にも最大限の注意を払い、素材の魅力を存分に引き出している。また、グリーンキャビアとも呼ばれる海ぶどうを使ったサラダや、パイナップルを食べて育った「南ぬ豚」のハム、日本ではここでしか飲めない希少な銘柄の泡盛も用意。落ち着いた雰囲気の店内は心地よく、「大人のための、洗練されたフレンチレストラン」といった印象を与える。

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