昭和40年創業。至誠庵は、石山寺山門前に店舗を構え、自家製ふなずし、湖魚佃煮を製造・販売するお土産処。石山寺至誠庵で販売する商品はすべて、素材本来の味、素材本来の色、そして風味を大切に生かせるよう、原材料にこだわった完全自家製・無添加。昔ながらの製法で、湖国の伝統と味を守り続けています。 大人の方から、お子様まで安心して食べてもらいたいからこそ、手間を惜しまず、ひとつひとつまごころ込めてお作りしております。滋賀の最高級珍味ふなずし、せたしじみを使ったしじみのお味噌汁など、湖国の伝統と味をご賞味下さい。