1941年(昭和16年)、祝村の農家130名の農家によって創業。勝沼で最も歴史のあるワイナリーのひとつ。 創業以来、100年以上代々続く農家たちと協力し良質なワインを造っており、地元では「本格醸造のホンジョーさん」の愛称で親しまれています。 その魅力は、例年のように日本ワインコンクールで受賞するほどの技術力を活かした高いコストパフォーマンスのワイン。近年は、若手醸造家が手掛けるユニークなワインも注目を集めています。