山口県下松市に2023年2月、餃子とハイボールが楽しめるお店「餃子とハイボール　225」をオープンしました！ その他に下松市内に2店舗飲食店（やきとり屋、バー）を経営しています。 趣味はマラソン！先日2月4～5日に開催された香川丸亀国際ハーフマラソン大会に参加して完走。 ＜経歴＞ 1998年学生時代に山口県に移住し、28年間の飲食店経験があります。 FCで店長を任せられるようになってから、2002年8月には売上高全国約800店舗の中で1位を記録。 2014年より独立し、これまでに4業態の店舗運営。