高校卒業後、調理師専門学校経て、東京都内で就業。 １９９８年に渡仏、各地方星付きレストランで地方料理を学び帰国。 2003年杉並区西荻で独立開業2009年に閉店。 2011年地元宇都宮でクーリルージュ二度目のオープン。