株式会社ヤマウメ 代表取締役 富田佳通 静岡県牧之原市出身。100年続くお茶農家に生まれる。高校卒業後、お茶問屋で修行するも、飲食に興味を持ち、居酒屋で4年間飲食業を学ぶ。飲食での経験を基に、お客様の声を生産現場に取り入れ、美味しく安心安全な農産物を目指し生産している。静岡茶を愉しむお茶請けを模索し、2018年からサツマイモ、干し芋の生産加工を始める。