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糖度58度の濃厚さつまいもを持ち歩く。砂糖/保存料無添加キューブ型ほしいもおやつ

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ストーリー

  1. 静岡県沿岸の日照時間は2,500時間超え!お日さまパワー詰め込んだ糖度58度超のさつまいも使用
  2. 3000人の声から生まれた新商品! 罪悪感なく食べられる「持ち運べるほしいも」を開発
  3. 創業100年静岡県の老舗茶農家・5代目が挑戦!地元で愛されるほしいもをもっと皆さんに届けたい

年間日照時間2,500時間超え!
静岡県御前崎市沿岸で育った、甘くて濃厚なブランドさつまいも「紅金波(べにきんぱ)」を使用した「ほしいもおやつ」

従来のほしいもよりも「手軽に」「どこにでも」「持ち歩きたくなる」まるでグミのようなひとくちサイズの無添加ほしいもとして商品化、Makuakeにて先行販売します。

※参照元:気象庁日照時間データ(2022年11月24日〜2023年11月24日)
※砂糖、保存料不使用

静岡県御前崎市沿岸の砂地で太陽の光をたっぷり浴び、有機肥料で育った私たちのさつまいもは加熱すると糖度がなんと58度以上にもなります。

※2022年1月18日(公財)南信州・飯田産業センター 工業技術試験研究所 食品研究室調査

ほしいもは、収穫後にゆっくりゆっくり熟成させ、時間をかけて干すことで自然な甘みが凝縮されていきます。その証拠がほしいも表面の白い粉。白粉(しろこ)と呼ばれる糖の結晶です。白粉が出ることが「甘みの強いほしいもの証」なのです。そんな甘味たっぷりのほしいもをキューブ状にカット、いつでもどこでも楽しんで欲しいと開発したのが今回の無添加ほしいもです。

「紅金波」

金の甘みが波よせる、静岡熟成さつまいも

「紅金波(べにきんぱ)」は加熱時に糖度が58度を超える静岡県御前崎市の新しいブランドさつまいもです。今回のほしいもに使われてる「紅金波」が育つには下記のような条件があります。

1. 日照時間2,500時間を超える静岡県御前崎市産

さつまいもの農場がある静岡県御前崎市は温暖な気候で、日照時間が日本で一番長く、年間2,500時間を超えます※。
日本全体の日照時間の平均は、1,500時間〜2,200時間ほどで、御前崎は全国的にみても日照時間が長い地域。十分な太陽の光を浴びて砂の中で育った紅金波は、見た目も美しく、甘くておいしいさつまいもに育つのです。

※参照元:気象庁日照時間データ

2. 海岸沿いの砂地栽培

ほしいもの産地である茨城県、ほしいもコンテストで殿堂入りしているH社様を比較対象した「味覚センサー」では、さつまいもの濃厚さを構成する「旨み・コク」「甘味」「塩味」の値で平均以上の数値を記録しました。特に突出している「塩味」の理由は、紅金波の特徴でもある、海岸沿いにある砂地栽培によるものです。海のミネラル分をたっぷり含んだ砂地で育つことで、さつまいもの塩味も高くなっています。

3. こだわりの有機肥料で栽培

私たちは、三重県にある『株式会社服部』様の有機肥料を使用しています。国内資源を大切に使用した、土にも環境にも良い有機肥料です。鰹節などの魚の製品の魚粕(ぎょかす)のアミノ酸が、さつまいもの味の深みを出してくれます!


そんなこだわりの「紅金波」を使った新しい「ほしいもおやつ」を皆さまにお届けします。

RAKURAKU OIMO

罪悪感なし(ギルトフリー)なお芋のおやつ


なぜ私たちがほしいもを開発したのか?
まず下記のアンケート結果をご覧ください。

※アンケートツールfreeasyにてアンケートを実施した内容を抜粋しています


この結果を見ると月1以上で購入している人が44.5%もいることが分かります。
では皆さんそのほしいもをどうされているかというと…


ほとんど携帯して外に持ち歩いていません。
その理由を尋ねると下記のようなキーワードが出てきました。

つまり、ほしいもはよく食べるのに携帯しない人が9割、その理由は「小分けしてほしい」「ジッパーがほしい」など、

「本当は持ち歩きたい」

と思っていたようです。

そこで私たちはこのお悩みを小粒のキューブタイプで持ち歩けるパッケージにすることで、「手軽に」「どこにでも持ち歩きたくなる」ほしいもおやつを開発しました。

これなら持ち歩くのも抵抗がなく、どこへでも連れていけます。

又、仕事中や勉強中、デスクに置いていつでもパクっと楽しめます。また、食物繊維も多く腹持ちがいいのでチョコやグミをつまむよりダイエットやトレーニング中にも最適なんです。


私たちはこのようにして、甘味・旨味・塩味が絶妙なバランスの「紅金波」を使った「RAKURAKU OIMO」というブランドを立ち上げました。今回のほしいもはそんな「らくらく」=健康的なお芋のギルトフリー(罪悪感を感じない)スイーツブランドの商品第一弾になります。


今回のほしいもは一つひとつ丁寧に自社で製造しています。地域向けの商品は毎年完売するほど大人気!近辺である森町、掛川市、知多半島では、「お茶の付け合わせ」として販売しています。心を込めて製造しているヤマウメのほしいもをどうぞお試しください。

リターン品

今回は静岡のさつまいもブランド「紅金波(べにきんぱ)」を使ったスイーツブランド「RAKU RAKU OIMO」のほしいもスイーツを一足先に皆さんへお届けします。

ほしいもの他に同じお芋でつくった、ガトーショコラやバスクチーズケーキ、生のお芋、静岡の名産であるお茶とのセットなど、皆さまに楽しんでいただけるように様々なリターンをご用意しました!

紅金波

日本一の日照時間を誇る静岡県御前崎市で誕生した新しいブランドさつまいも。海岸沿いの砂地で栽培され魚粕など有機肥料を使用しているので「旨味・コク」「甘み」「塩味」が高く、加熱すると糖度58度を超えるほど。


RAKURAKU OIMO

熟成させた「紅金波」を使用してゆっくり時間をかけて干し、甘みを凝縮させたほしいもです。いつでもどこでも気軽に楽しんでもらいたいため、小粒のキューブ状にカット。仕事中や勉強中など、まるでグミ感覚でつまめる新感覚のほしいもおやつです。


ほしいも入りガトーショコラ

ほしいもをさらに愉しんでいただくため「国産米粉」を使ったグルテンフリーのお芋のガトーショコラ。心地よいチョコレートの苦味とお芋の自然の甘みがマッチし、芳醇なカカオの香りが口いっぱいに広がります。スティックタイプで食べやすいサイズです。


お芋のバスクチーズケーキ

たまご・小麦粉不使用、焼き芋にした紅金波のペーストと国産米粉を使ったグルテンフリーのバスクチーズケーキです。北海道十勝産の生乳を使ったクリームチーズを使用し、ずっしり濃厚な口溶けのチーズケーキに仕上げました。作りたてを瞬間冷凍しているので出来立ての美味しさをお楽しみください(冷蔵庫で8時間以上の解凍推奨)。

ヤマウメのお茶

牧之原台地で太陽の恵みをいっぱいに受け土作りからこだわり、茶葉の蒸し時間を通常よりも長くすることで美味しく仕上げた深むし茶です。今回「うぐいす(緑茶)」と、ほしいもに合うように味・香りを整えた「ほしいも専用(緑茶)」をご用意しました。

リターン内容

①RAKURAKU OIMO 10袋セット 3,500円

RAKURAKU OIMOの10袋セットです。
チャック付きのパッケージでいつでもどこでも気軽に持ち歩けます。

※送料込み

RAKURAKU OIMO
(賞味期限)製造日から6ヶ月
(内容量)40g×10パック
(原材料)さつまいも
(保存方法)常温

②RAKURAKU OIMO 10袋+生いも2袋 セット 4,000円

RAKURAKU OIMOの10袋と、生いも(紅金波)2袋のセットです。
紅金波は
加熱すると糖度が58度を超えてねっとり濃厚な甘さになります。焼き芋、蒸し芋、お菓子の材料としてもおすすめです。

※生いもは1袋あたり2~3本入っています。
※送料込み

RAKURAKU OIMO
(賞味期限)製造日から6ヶ月
(内容量)40g×10パック
(原材料)さつまいも
(保存方法)常温

生いも
(賞味期限)出荷から14日
(内容量)400g×2袋
(原材料)さつまいも
(保存方法)常温

③RAKURAKUOIMO 10袋+お芋のガトーショコラ10袋 セット 5,500円

RAKURAKUOIMOの10袋と、お芋のガトーショコラ10袋のセットです。
お芋のガトーショコラは
「国産米粉」を使ったグルテンフリーなので健康に気を使う方にもおすすめ。スティックタイプで食べやすいサイズ感です。

※送料込み

RAKURAKUOIMO
(賞味期限)製造日から6ヶ月
(内容量)40g×10パック
(原材料)さつまいも
(保存方法)常温

お芋のガトーショコラ
(賞味期限)製造日から60日
(内容量)10袋
(原材料)製品ラベルに記載
(保存方法)常温 
※特定原材料8品目:卵・乳成分が入っています。

④RAKURAKU OIMO 10袋+バスクチーズケーキ1つ セット 6,700円

RAKURAKU OIMOの10袋と、バスクチーズケーキ1つのセットです。

※送料込み 
※クール宅急便でお送りします。

RAKURAKU OIMO
(賞味期限)製造日から6ヶ月
(内容量)40g×10パック
(原材料)さつまいも
(保存方法)常温

バスクチーズケーキ
(賞味期限)冷凍状態で製造日から1年(解凍後、3日以内)
(内容量)570グラム×1つ
(原材料)製品ラベルに記載
(保存方法)冷凍 
※特定原材料8品目:乳成分が入っています。

本商品はクール宅急便となり、下記地域の配送には対応しておりません。ご了承ください。
※伊豆諸島:青ヶ島村(青ヶ島)・利島村(利島)・御蔵島村(御蔵島)・式根島
※小笠原諸島:小笠原村(父島・母島・硫黄島・南鳥島など)
※上記記載の地域は一例です。実際の該当地域は実行者様にて各運送会社にご確認頂くようお願い致します。

⑤RAKURAKU OIMO 15袋+生いも 2袋+お芋のガトーショコラ20袋+お茶2袋 セット 10,700円

RAKURAKU OIMO 15袋、生いも(紅金波)2袋、お芋のガトーショコラ20袋、お茶(深蒸し茶ほしいも専用、深蒸し茶うぐいす)のお芋づくし贅沢セットです。

※生いもは1袋あたり2~3本入っています。
※送料込み

RAKURAKU OIMO
(賞味期限)製造日から6ヶ月
(内容量)40g×15パック
(原材料)さつまいも
(保存方法)常温

生いも
(賞味期限)出荷から14日
(内容量)400g×2袋
(原材料)さつまいも
(保存方法)常温

お芋のガトーショコラ
(賞味期限)製造日から2ヶ月
(内容量)20袋
(原材料)製品ラベルに記載
(保存方法)常温 
※特定原材料8品目:乳成分が入っています。

お茶
(賞味期限)製造日から1年
(内容量)深蒸し茶ほしいも専用_100g×1袋、深蒸し茶うぐいす_100g×1袋
 ※お茶の種類が変わる可能性がありますのであらかじめご了承ください。
(原材料)製品ラベルに記載
(保存方法)常温

⑥【定期便】RAKURAKU OIMO 25袋×6ヶ月コース 37,200円

RAKURAKU OIMOを毎月25袋ずつお送りする、6ヶ月コースの定期便です。
福利厚生になるオフィス向けの置き菓子としての利用がおすすめです。

※送料込み

RAKURAKU OIMO
(賞味期限)製造日から6ヶ月
(内容量)40g×25パック×6回
(原材料)さつまいも
(保存方法)常温

リターンスケジュール

実施期間:2024年1月26日 〜 2024年2月28日

お届け予定日:3月中旬〜下旬頃を予定しております。

実行者紹介

株式会社ヤマウメ 代表 富田 佳通

「楽しい農業革命」を静岡から世界へ

私は、スタッフやその子どもたちに「この地域に生きていける」という安心感を持ってほしいと思っています。

だから最終的には日本だけではなくて、「世界対地域」にいって、この静岡から「農業って楽しいんだ!」と思ってもらえるような農業革命を起こしていきたいです。

大好きな地域に、未来への安心感を

少子高齢化や過疎化が進み、日本の地方はどんどん人がいなくなっているので、今地方に住んでいる人は「今後この地域で生活できるのか」という不安を少なからず抱いていると思うんです。

静岡でもお茶農家さんは高齢化が進み、存続が難しいところも多々あります。私の両親も「お茶農家は継がなくてもいい」と私に言っていました。

でも親や祖先が生きてきて、自分が育ってきた地域に不安を感じたり、「生きていけない」と思うなんて、とても悲しいじゃないですか。私はこの恵まれた環境と、お茶で食べさせてもらっていた恩を感じていたので、「継ぎたい」と両親に伝え、飲食店で修行の後に家業を継ぎました。

「おいしい」は地域と世界・未来を繋ぐ

この飲食店での修行時期に、「おいしい食べ物」には、言語の壁も国境も、いろんな壁を越える力があるんだということを感じました。

お茶もさつまいもも、地域の食べ物はとても美味しいです。農家さんが毎日汗水をかいて、心を込めて大切に育てています。

きっと世界に届くと思います。世界の人も、食べて健康になって欲しいし、幸せになって欲しいです。だからヤマウメでは、地域で農業を続けられるように地域雇用や施設外支援を積極的に行い、世界マーケットの獲得も目指して、色んなことに挑戦していきます!

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

HONE inc.代表 桜井 貴斗


HONE Inc. 
代表取締役/マーケター
桜井貴斗 / Takato Sakurai

私の会社HONEでは「地方に骨のあるマーケティングを実装する。」をミッションに、地方に根ざしてマーケティング支援の会社を経営しています。

今回は私の地元である静岡県のブランドさつまいもをつくる、というなんともチャレンジングな仕事をお任せいただきました。静岡のブランドに関われることを本当に誇りに思います。

発起人のヤマウメさん、食のブランディングをトータルで手がけている古庄さん、そして我々HONEでさつまいもブランド「紅金波(べにきんぱ)」をみなさんのお手元に届け、1人でも多くの方に味わってほしいと思っています。

応援購入、どうぞよろしくお願いします!!

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

PREO inc.代表 古庄 伸吾


食のブランディングを企画からクリエイティブまでサポートする「PREO Inc.」代表の古庄です。この度はHONE Inc.代表の桜井さんと共にヤマウメ様の商品開発のお手伝いをさせていただくことになりました。

ご依頼当初はデザイン面でのサポートの予定でしたが、話を聞くともっと上位概念から整えてブランドを整理した方が良いと感じ、商品に使用するさつまいものブランド化から取り掛かりました。それが今回素材に使われている「紅金波」です。

「紅金波」のコンセプトは「金の甘みが波よせる、静岡熟成さつまいも」。静岡県御前崎市の環境でしか実現しないさつまいもです。そんなお芋を使って「楽々、楽しくカラダが変わる 罪悪感なし(ギルトフリー)なお芋のおやつ」を実現する「RAKURAKU OIMO」という商品ブランドを立ち上げ、身体に優しい商品をいつでも持ち歩けるようなパッケージに仕上げました。

今回のMakuakeチャレンジをきっかけに、「紅金波」が紅はるかやシルクスイートのようなブランドに育ち、「RAKURAKU OIMO」のスイーツも全国に広がっていくことを願います。

リスク&チャレンジ

本文中に記載させていただいたスケジュールは、あくまでプロジェクト公開時点の予定です。 応援購入の性質上、配送遅延のおそれがございます。 原則として、配送遅延に伴う応援購入のキャンセルはできませんが、リターン配送予定月から 3ヶ月 を超えた場合には、希望者に限りキャンセルにて対応させていただきます。

サポーターからの応援コメント

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このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2024年02月28日までに支払いを完了した時点で、応援購入が成立します。

3,500円(税込)

RAKURAKU OIMO 10袋セット
RAKURAKU OIMO 10袋セット

RAKURAKU OIMO 10袋セットです。
※送料込み

RAKURAKU OIMO
(賞味期限)製造日から6ヶ月
(内容量)40g×10袋
(原材料)さつまいも
(保存方法)常温

※適格請求書発行事業者登録番号:あり
(適格請求書発行事業者登録番号の記載のあるインボイスが必要な場合は、Makuakeメッセージにて実行者に直接お問合せください)

のサポーター

残り

2024年03月末までにお届け予定

4,000円(税込)

RAKURAKU OIMO 10袋+生いも2袋 セット
RAKURAKU OIMO 10袋+生いも2袋 セット

RAKURAKU OIMOの10袋と、生いも(紅金波)2袋のセットです。
生いもは1袋あたり2〜3本入っています。
※送料込み

RAKURAKU OIMO
(賞味期限)製造日から6ヶ月
(内容量)40g×10袋
(原材料)さつまいも
(保存方法)常温

生いも
(賞味期限)出荷から14日
(内容量)400g×2袋
(原材料)さつまいも
(保存方法)常温

※適格請求書発行事業者登録番号:あり
(適格請求書発行事業者登録番号の記載のあるインボイスが必要な場合は、Makuakeメッセージにて実行者に直接お問合せください)

のサポーター

残り

2024年03月末までにお届け予定

5,500円(税込)

RAKURAKU OIMO10袋+お芋ガトーショコラ10袋 セット
RAKURAKU OIMO10袋+お芋ガトーショコラ10袋 セット

RAKURAKU OIMO10袋と、お芋のガトーショコラ10袋のセットです。
※送料込み

RAKURAKU OIMO
(賞味期限)製造日から6ヶ月
(内容量)40g×10袋
(原材料)さつまいも
(保存方法)常温

お芋のガトーショコラ
(賞味期限)製造日から2ヶ月
(内容量)10袋
(原材料)製品ラベルに記載
(保存方法)常温

※特定原材料8品目:卵・乳成分が入っています。

※適格請求書発行事業者登録番号:あり
(適格請求書発行事業者登録番号の記載のあるインボイスが必要な場合は、Makuakeメッセージにて実行者に直接お問合せください)

のサポーター

残り

2024年03月末までにお届け予定

6,700円(税込)

【追加リターン】RAKURAKU OIMO10袋+バスクチーズケーキ1つ セット
【追加リターン】RAKURAKU OIMO10袋+バスクチーズケーキ1つ セット

RAKURAKU OIMO10袋と、バスクチーズケーキ1つのセットです。
※送料込み
※クール宅急便でお届けします。

RAKURAKU OIMO
(賞味期限)製造日から6ヶ月
(内容量)40g×10袋
(原材料)さつまいも
(保存方法)常温

バスクチーズケーキ
(賞味期限)冷凍状態で製造日から1年(解凍後、3日以内)
(内容量)570g×1つ
(原材料)製品ラベルに記載
(保存方法)冷凍

特定原材料8品目:乳成分が入っています。

本商品はクール宅急便となり、下記地域の配送には対応しておりません。ご了承ください。
* 伊豆諸島:青ヶ島村(青ヶ島)・利島村(利島)・御蔵島村(御蔵島)・式根島
* 小笠原諸島:小笠原村(父島・母島・硫黄島・南鳥島など)
※上記記載の地域は一例です。実際の該当地域は実行者様にて各運送会社にご確認頂くようお願い致します。

※適格請求書発行事業者登録番号:あり
(適格請求書発行事業者登録番号の記載のあるインボイスが必要な場合は、Makuakeメッセージにて実行者に直接お問合せください)

のサポーター

残り

2024年04月末までにお届け予定

6,700円(税込)

RAKURAKU OIMO10袋+バスクチーズケーキ1つ セット
RAKURAKU OIMO10袋+バスクチーズケーキ1つ セット

RAKURAKU OIMO10袋と、バスクチーズケーキ1つのセットです。
※送料込み
※クール宅急便でお届けします。

RAKURAKU OIMO
(賞味期限)製造日から6ヶ月
(内容量)40g×10袋
(原材料)さつまいも
(保存方法)常温

バスクチーズケーキ
(賞味期限)冷凍状態で製造日から1年(解凍後、3日以内)
(内容量)570g×1つ
(原材料)製品ラベルに記載
(保存方法)冷凍

特定原材料8品目:乳成分が入っています。

本商品はクール宅急便となり、下記地域の配送には対応しておりません。ご了承ください。
* 伊豆諸島:青ヶ島村(青ヶ島)・利島村(利島)・御蔵島村(御蔵島)・式根島
* 小笠原諸島:小笠原村(父島・母島・硫黄島・南鳥島など)
※上記記載の地域は一例です。実際の該当地域は実行者様にて各運送会社にご確認頂くようお願い致します。

※適格請求書発行事業者登録番号:あり
(適格請求書発行事業者登録番号の記載のあるインボイスが必要な場合は、Makuakeメッセージにて実行者に直接お問合せください)

のサポーター

残り

2024年03月末までにお届け予定

10,700円(税込)

RAKURAKU OIMO 15袋+生いも2袋+お芋のガトーショコラ20袋+お茶
RAKURAKU OIMO 15袋+生いも2袋+お芋のガトーショコラ20袋+お茶

RAKURAKU OIMOの15袋、生いも(紅金波)2袋、お芋のガトーショコラ20袋、お茶(深蒸し茶ほしいも専用、深蒸し茶うぐいす)
生いもは1袋あたり2〜3本入っています。
※送料込み

RAKURAKU OIMO
(賞味期限)製造日から6ヶ月
(内容量)40g×15袋
(原材料)さつまいも
(保存方法)常温

生いも
(賞味期限)出荷から14日
(内容量)400g×2袋
(原材料)さつまいも
(保存方法)常温

お芋のガトーショコラ
(賞味期限)製造日から2ヶ月
(内容量)20袋
(原材料)製品ラベルに記載
(保存方法)常温

※特定原材料8品目:卵・乳成分が入っています。

お茶
(賞味期限)製造日から1年
(内容量)深蒸し茶ほしいも専用_100g×1袋、深蒸し茶うぐいす_100g×1袋
 ※お茶の種類が変わる可能性がありますのであらかじめご了承ください。
(原材料)製品ラベルに記載
(保存方法)常温

※適格請求書発行事業者登録番号:あり
(適格請求書発行事業者登録番号の記載のあるインボイスが必要な場合は、Makuakeメッセージにて実行者に直接お問合せください)

のサポーター

残り

2024年03月末までにお届け予定

37,200円(税込)

【定期便】RAKURAKU OIMO 25袋×6ヶ月コース
【定期便】RAKURAKU OIMO 25袋×6ヶ月コース

RAKURAKUOIMOを毎月25袋ずつお届けする、6ヶ月コースの定期便です。
※送料込み

RAKURAKU OIMO
(賞味期限)製造日から6ヶ月
(内容量)40g×25袋×6回
(原材料)さつまいも
(保存方法)常温

・商品やサービスの提供期間・回数・提供時期
2024年3月〜2024年8月までの6か月間、毎月お届けいたします

・応援購入額の内訳
RAKURAKU OIMO 25袋×6ヶ月+送料

・有効期間中の途中解約、ご返金はできません。

のサポーター

残り

2024年03月末までにお届け予定

「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを応援購入によって実現するアタラシイものやサービスのプラットフォームです。このページは、 フードカテゴリの 「糖度58度の濃厚さつまいもを持ち歩く。砂糖/保存料無添加キューブ型ほしいもおやつ」プロジェクト詳細ページです。

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