「辛いだけではない旨辛料理」をテーマに、200種類もの唐辛子を使い分ける「唐辛子料理」の専門店。中国料理・韓国料理の枠にとらわれず、国産の食材や様々な地域の唐辛子を使い、癖になる辛さの料理を提供する。辛さは数字で表されており、1辛から11辛まで自在に辛さをアレンジすることができる。 仕込みに丸４日かかる「赤い壺しゃぶ鍋」は常連客にも愛される冬の大人気メニュー。 開業当初からメディアの注目を集め、辛いもの好き芸能人や食通からの評価も高く、現在では唐辛子料理の聖地として知られている。 表参道駅から徒歩３分の好立地で、少人数の女子会はもちろん貸切イベントに至るまでさまざまなシーンで利用可能。