戦後、東京は上野御徒町に本店を構えてから現在まで、焼肉・ホルモン料理を中心とした料理を提供しています。 近年では積極的に希少部位の取り扱いや、大人のドリンクバーの導入など、時代のニーズを先取りし、新しいマーケットを創造しております。 古き良きものを継承しながら、新しいとらじ亭のご提案を、ぜひ皆様にご提供し続けたいです。 宜しくお願いいたします。