合同会社EAT-HEARTの代表の中南徹です。 私は札幌出身で、長年回転ずしチェーンや飲食店（居酒屋・焼肉店など）を運営する会社で管理職や役員を経験しました。10年前、過労・精神疾患で倒れ、その後は社会に戻っては挫折の数年でした。社会復帰を考えたとき、自らの会社を立ち上げ、自分の足で立ち上げようと、昨年、水産加工の道を開業しました。けして簡単な道ではありませんでした。 小さな加工場であることを馬鹿にされ。時にはあまりにも安い加工の仕事が入ったり。 精神疾患を知るお客様は一方的に加工賃を下げてきたりと、困難な数カ月を過ごしました。 私は家族や・知人のボランティアに支えられ今日を迎えます。