震災10年を乗り越えた福島県いわき市のスター生産者たちとコロナ禍で打撃を受けつつも新たな挑戦を進める東京の人気レストラン「CROSS TOKYO」。 第一次産業のプロと食のプロが集結し、被災地の次の10年、未来を創るレストランを2021年4月に開業します。 地元の再建に死力を尽くし「美味しい」を追求してきた生産者チーム、日本各地の食材を世界を知る技で「美味しい」を続けてきたレストランが協働で、地域の笑顔、家族の笑顔をつくるために、新鮮で安心で大切な人と食べたくなるお料理を皆様にお届けします。