日本が誇る【松阪牛・神戸牛・近江牛】の３大和牛の食べ比べができるしゃぶしゃぶ専門店です。銀座しゃぶ輝では、ブランド和牛の旨味と魅力を伝えるべく、食べ方にこだわり、極め抜いた鰹出汁。その出汁で仕込んだ『つゆ出汁』はお客様に『感動』を与えます。