2004年より「西日本ハンバーガー協会」を設立。企業とのコラボバーガー制作、フードイベントプロデュース、ご当地バーガーアイドル「西日本ハンバーガールＺ」のプロデュースなど行う。2013年「Yahoo! 個人ニュース」のオーサーに任命され、「薮伸太郎がめっけた！関西あっちゃこっちゃ」を連載中。 2014年に「マクドナルド」とんかつマックバーガーの新ソースプロジェクトの班長に就任。レギュラーメニューに。 1977年兵庫県宝塚市生まれ、同市在住。趣味はハンバーガー食べ歩き。 座右の銘は「苔の一念岩をも通す」。