移ろいゆく美味しい料理を一椀一鉢に思いを込めて提供している白金の和食店。 住宅街の中の一軒家に充実した個室を備え、白金の隠れ家として抜きん出た存在として、多くのリピータに愛されています。 店主プロフィール：井上大輔 1982年生まれ。 幼少期香港で育ち、日本文化、和食に興味を持つ。 帰国後大学進学。卒業後料理の世界に魅せられ、料理の世界へ進む。京都高台寺和食店で修行。 東京に戻り、白金台プラチナ通りにある京都おばんざい料理店料理長を3年間勤め2010年10月に独立。現在に至る。