【RISTORANTE TARO】 兵庫県西宮市の高級住宅街である苦楽園にオープンするイタリアンレストラン。オーナーシェフ武田太郎が医食同源をコンセプトとして美食と健康を両立させる。2020年4月オープン。 【武田太郎 (オーナーシェフ)】 1982年生まれ。2016年RISTORANTE TAROを開業。出張料理人として兵庫県夙川を拠点に全国へ飛び回る。ほぼ全てのコースに使う和牛や野菜まで食材は生産現場まで出向いて仕入れている。"美味しい"だけではなく、作り手の想いも一緒に感じて貰えるような時間にすることがモットー。