東京で出張シェフをしている角谷亘です。 プリンスホテルに入社し前オーケーの堤義明氏の料理を担当。 政財界や皇室のお客様に料理を提供。出張シェフ顧客 企業経営者 石田純一さん 寺島しのぶさん 。 2017年にアンチエイジングで著名な白澤卓二医師の老人ホームオープンのプロジェクトに参加しアンチエイジング・健康料理を学び現在のPrivate Chefにいかしています。 突然、コロナ時代に突入し飲食店やこれから料理を勉強しようとしている料理人の卵達に僕みたいな選択肢があること教え育てたい。 エンタメ系や店舗経営の皆さんと共にこの状況を乗り越えたいと考えています。 よろしくお願いいたします。