イタリアン　Bagatto（バガット） 2018年　五反田にオープン　肉専門のイタリアンとして魚介の仕入れを一切せず、肉のみでお客様を楽しませる　同年11月　五反田の肉フェスで初出場初優勝を飾る　その時の商品“ポルケッタ”はバガットのスペシャリテとして現在も愛されている　2019年7月　より多くのお客様に楽しんでいただくためにと、株式会社PPを設立　2021年4月、恵比寿にFlamingoをオープン　2023年6月に五反田バガットを恵比寿に移し、Flamingoの姉妹店co.flamingoとしてオープン　本拠地を恵比寿に移し奮闘中