若手の夜明け2020
若手の夜明け2020
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新世代の日本酒が未だ陽の目を見ない時代に、若き蔵元たちが集い、「若手の夜明け」は誕生しました。「若手の夜明け」とは、試飲会をとおして、今の自分たちの日本酒がどのようなご評価を頂けるか真摯に向き合い、想いを発信する若手蔵元の団体です。「自らの力で新時代の日本酒のレールを敷き、業界の発展に貢献していきたい」と熱く願いながら、今日まで取り組んできました。

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