- 15年愛された「青山16℃」が桜新町で“飲んで選んで持ち帰れる”新しいワインショップを再始動
- ナチュラルワインをもっと身近に、もっと自由に。日常の食卓に寄り添うワイン文化を提案
- ワインを通じて人と人がつながる、地域に根ざしたコミュニティの場づくりに挑戦
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1977年生まれ、栄養専門学校卒業後、都内のワインバーでの勤務時JSAソムリエ資格取得。その後、和食を中心に研鑽を積み、2011年”Wine Bar 16℃”を表参道にオープン。2019年店舗を”青山16℃”に改名。2026年同店を一時クローズし、桜新町に”WINE STORE 16℃”として再スタート。