食通を魅了する厳選したA5国産銘柄和牛とこだわりのタレを愉しめる焼肉店が代々木にオープン

代々木駅から徒歩3分、都会の喧騒を忘れ、落ち着きのあるひとときをお愉しみいただける『29テラス(ニクテラス)』

至れり尽くせりの心遣いと絶品のタレを付けて食べる銘柄和牛や、半世紀の歴史を誇る老舗の名店トーシン青果が厳選し、仕入れた新鮮な野菜で贅沢気分をご堪能できます。

贅沢で繊細な優しい味わいのお肉の逸品を取り揃えています。

新鮮で上質な肉の旨味がじゅわ〜と口の中で広がります。銘柄和牛の本物の味を五感でお愉しみください。ご希望に応じて、お客様のお好みの焼き加減でスタッフが焼きます。至極の焼肉で感動体験を提供し、忘れられない記憶に残る時間を過ごしていただけます。

料理長 三次の厳選した銘柄和牛へのこだわり

料理長 三次のこだわりはとにかく美味い和牛をお客様にご提供したいという信念。
赤身の中でも味にコクがあるA5等級の色の濃い和牛を主に仕入れています。

昨今の牛肉の脂質低下により脂でもたれて食べられないと言われていますが、特に脂質・肉質にこだわった仕入れをしており何度でも食べたくなるような和牛をお客様にご提供致します。

Makuake特別会員権特典とコース料理

当店はこれから、お客様の期待を超える料理をご提供できるよう寄り添い続けていきます。また、オープン当初から当店を応援してくださるお客様への感謝の想いとしてMakuake特別会員権付きのコース料理をご提供いたします。

当店自慢のコースをお気軽に楽しんでいただきたいという想いから、Makuake限定で通常ではあり得ない価格でのお得なコースを2つご用意いたしました。

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Makuake特別会員権特典

（1）毎回ご来店時(2回目以降)に、特選銘柄和牛一皿をサービス致します。

（2）3時間飲み放題お一人様1,000円(通常3,000円)にてご提供致します。(お連れ様含め4名様まで)
*生ビールのアサヒスーパードライも含まれております。

（3）お土産に是友麻希監修の"漁師の万能たれ"(味噌ダレ)の瓶詰めを初回来店時サービス致します。

（4）お客様のご予算に合わせた特別オリジナルコースをご注文可能(1人8,000円~)

（5）毎回のご来店時、ウェルカムドリンクをサービス(お連れ様含め4名様まで)

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Makuake限定オリジナルコース

まずは自家製ナムルと新鮮な産直野菜の盛り合わせを愉しんでいただきます。そして、刺身で馬肉のユッケをご用意しました。焼肉は牛タンから始まり、当店おすすめの部位を日替わりで愉しんでいただけます。

前菜
・ナムルの盛り合わせ
・キムチの盛り合わせ
・農家直送野菜の盛り合わせ
・馬肉のユッケ
・スープ

焼肉
・ネギ盛り牛タン
・サーロイン焼きしゃぶ
・和牛ハラミ
・和牛特上カルビ
・和牛上ロース

〆の逸品
・一口冷麺

デザート
・本日のデザート

Makuake限定プレミアムコース

プレミアムコースでは、希少部位の馬刺しシャトーブリアンをご用意いたしました。
オリジナルコースよりもワンランク上のお肉で贅沢体験をお愉しみください。

前菜
・希少部位 馬シャトーブリアン刺し
・和牛ハツの冷製
・肉寿司2貫
・ナムルとキムチ盛り合わせ
・スープ
・農家直送野菜の盛り合わせ

焼肉
・厚切り牛タン
・サーロイン焼きしゃぶ
・和牛ハラミ
・和牛特上カルビ
・和牛上ロース
・特選黒毛和牛ヒレ

〆の逸品
・一口冷麺

デザート
・本日のデザート

*コース内容は仕入れ状況により変更になる場合もございますので、ご了承ください。

発酵ライフ推進協会 代表理事 是友麻希監修によるオリジナルの発酵焼肉ダレをご提供

肉本来のうま味✖️発酵のうま味

発酵食は、日本古来のうま味の宝庫です。りんごや玉ねぎなど数種類の野菜を発酵させたオリジナル発酵焼肉ダレは、添加物を一切使用せず、肉のうま味をごまかすことなく引き出します。

また、ノンシュガーのため、翌日もスッキリ‼️いつまでも健康的に美味しいお肉を食べたい方にぴったりのタレは、いつまでもお箸まで舐めちゃいたくなる美味しさです。

お肉は、もちろんのこと、千葉や三浦から直送のお野菜にもたっぷり付けてお召し上がりください！是友麻希監修のオリジナル発酵焼肉ダレが食べられるのは日本でココだけ！

料理長のお客様の記憶に残るひとときを作る想い

料理長の三次です。食べる事が好きで進んだ料理の世界で30年腕を磨いてきました。厳選した和牛で感動体験を味わって頂けると確信しています。そして、お客様の時間に花を添えられるように誠心誠意努めて参ります。

美味しそうにお食事をされている姿を見る事が料理人にとって喜びです。そういった意味ではお客様と一緒に愉しみたいと思っております。

店主 柿沼のこのプロジェクトに秘めた想い

今回、新規オープンする「29テラス」の素晴らしさを知って頂きたくこの取り組みを始めさせて頂きました。

「美味しい和牛で笑みが溢れる感動体験をご提供したい」

この信念を持って新規オープン致します。１つ１つ丁寧に吟味し、仕入れした銘柄和牛は肉好きのお客様までご満足して頂ける旨みの深い和牛になっています。

新宿で半世紀続く老舗青果店「トーシン青果」から届く、美味しいお肉にかかせない新鮮なお野菜をご用意して、皆様のご来店をお待ちしてます！

そして、お客様が心地よく過ごして頂けるよう落ち着いた掘りごたつのお席やゆったり座れるテーブル席をご用意しました。

お客様を癒せるよう精一杯のサービスをご提供して参ります。是非、応援を宜しくお願い致します。

【店舗概要】

店名：29テラス(にくてらす)

住所：東京都渋谷区千駄ヶ谷５-２２-３仰徳ビル１F

アクセス：
JR山手線 ／ 代々木駅(JR東口) 徒歩2分
東京メトロ丸ノ内線 ／ 新宿三丁目駅(E8) 徒歩6分
東京メトロ副都心線 ／ 北参道駅(出入口1) 徒歩7分

電話：03-6457-4629

営業時間 ：16:00-23:00(ラストオーダー22:00)

定休日：月曜日