ご飯を作る時間をこのレトルトで短縮して、余った時間で家族団らんを。

手作りで作り続けたお弁当のノウハウをレトルトに

名古屋で企業向け宅配弁当事業を始めて19年。

「お母さんが大切な家族のために作る手作りのお弁当」をお届けしたい！との思いでスタートし、多いときで一日3000食を製造出来るところまで成長しました。

創業当時10食を作るところから始まり、3000食に達しても、使う調理器具は大きくなりましたが作り方は全く変わりません。

野菜のカットや下処理、調理、盛り付け、配送、すべてを一つの施設で行い、そのクオリティにお客様や同業者から非常に高い評価をいただけたことが名古屋で19年間やってこれた大きな要因だと思ってます。

■MOTHER'S LUNCHのお弁当色々

すべて手作りで日替わり、メニュー豊富

オフィス向けに毎日お弁当をお届けしますので、すべて日替わりになります。

MOTHER'S LUNCHでは主菜はもちろん、副菜もすべて毎日変えますので、作るメニューは数百種類に及び、和食、洋食、中華と幅広くレシピがあります。

この手作りのノウハウや、メニュー数の多さを生かして、今までにない手作りのレトルト食品を作ろうと考えました。

■レトルト食品の製造工程

レトルトの特徴とMOTHER'S LUNCHのこだわりがマッチ

MOTHER'S LUNCHは、「お母さんが大切な家族のために作る手作りの料理」がコンセプト。

ご家庭で作る料理と同じように添加物は入れません。

レトルト食品のことを調べてみると、加熱と加圧が規定の数値に達することによって、レトルト食品として商品化できることを知り、逆に保存料など「保存のための添加物は使用してはいけない」というルールがありました。

したがって、保存料等の添加物を使用する必要がないのです。

この特徴がMOTHER'S LUNCHの手作りで保存料等、添加物を入れないというこだわりとマッチしたことによって、レトルト食品事業を始める大きなきっかけとなりました。

夫婦共働き、子育て真っ盛りで大忙しのご家庭にMOTHER'S LUNCHの手作りの味をお届けしたい

日々仕事に、子育てに、家事に追われて自分の時間がなかなか取れてなくてお困りの方。

帰りが遅くなって子供もお風呂に入れて早く寝かせなくちゃいけないのに晩ごはんを作る時間がなくて困った経験はありませんか？

そんなお悩みを持ってる方にピッタリの商品です！

MOTHER'S LUNCHのレトルト食品は最短約5分で完成します！

ご家庭に常備しておくと、もしもの時に非常に嬉しい商品です。

おうちで過ごす時間が多くなり、家事の負担が重くのしかかり、お困りの方たちの食事のサポートや、家族にできる限り手作りの食事を食べさせたいとお考えの方たちをしっかりサポートします！

一般的なレトルト食品の特徴

①常温で長期保存が可能です。MOTHER'S LUNCHの商品は製造から1年保存が可能です。

②保存料等、添加物なしで製造可能＝手作りの味をお届けできる

③非常時の備蓄食として効果を発揮します。

プラス MOTHER'S LUNCHの手作りレトルト食品の特徴

①手作りで心のこもった料理をご自宅へ

②他ではなかなか見ない料理など品数豊富

③アレンジメニューや作り方をQRコードで各商品添付しているので料理が苦手な方でも見ながら真似して作れます。（一部商品除く）

MOTHER'S LUNCHのレトルト食品を生活の一部に

一般的なレトルト食品の代表的なメニューは主にカレー、パスタソース、丼の素が多く、レトルト食品で毎日の食事をカバーするにはバリエーションにどうしても欠けてしまいます。

どちらかというと本当に困ったときのお助け商品的な位置づけが非常に強いと思います。

しかし、MOTHER'S LUNCHのレトルト食品は働く忙しい方たちの食事サポートが目的なので、非常にバラエティーに富んだ商品ラインナップをご用意しております。

普段使いはもちろん、お子様のお弁当にも、おうちで一人の時にもかなり重宝します。

今までにない新しいレトルト食品のあり方になると思います。

一般的な家庭料理の豚汁や豚の角煮など日本人がほっこりするような商品もありつつ、変わり種商品も豊富に揃えることによって格段に調理の時間を短縮し、なおかつ、おうちごはんのメニューバリエーションが大幅にアップし、ご家族に喜ばれること間違いなしです！

現在の商品ラインナップは１４商品ですがまだまだ増やしていく予定です。

現在、開発中の商品でおでん（味噌、だし）やどて煮、スパイスカレー2種が商品化を間近に控えてます。

■MOTHER'S LUNCHの見ても鮮やかな商品パッケージ

MOTHER'S LUNCHはなぜこんなにいろんな料理が作れるの？

MOTHER'S LUNCHでは19年間名古屋で培ってきた日替わり弁当を手作りで作るノウハウがあります。働く方たちのお昼ご飯をより健康的に、充実したものにしたい、との思いで食材や手作りにこだわって営業してきました。

気づけば非常に幅広いジャンルのレシピが完成していました。

■手作りレトルトの盛り付け画像色々

それに加えてベトナム人の社員８名が在籍しており、このうちの二人は料理経験が非常に豊富です。

■MOTHER'S LUNCHのベトナム人社員

レトルト食品の開発をスタートするにあたってこの子たちの技術を生かせないか考えました。

その時に、「自国の伝統的な料理をレトルトとして商品化できたら他と差別化が図れるんじゃないか」と思い、すぐに二人に話をして開発がスタートしました。

思いのほか開発も順調にすすみ、非常にクオリテイの高いベトナム料理3品が完成しました。

この商品はMOTHER'S LUNCHで働くベトナム人の思いが詰まった商品となりました。

■実際にベトナム人社員に開発してもらったベトナム料理3品

頑張っている飲食店さんやこだわりスーパーさんとコラボし、より付加価値の高いレトルト食品をご提供する

・MOTHER'S LUNCHは様々な料理を得意としていますが愛知県を中心に他のこだわりの料理を提供している食品業者さんとコラボし、より付加価値が高く、話題性のあるレトルト食品の開発に力を入れていきます。

■専門分野の方とのコラボレーション商品

まずは一回食べてほしい！

色々と説明してきましたが簡単に言うと「まず一度食べてほしい」です。

商品クオリティとバリエーション、便利さを体感してほしいです。

色々と忙しい現代社会において一日の限りある時間を大切にしてほしいと思います。そのためにMOTHER'S LUNCHのレトルト食品をうまく活用していただいて、家事の負担を少しでも減らして、より健康的にお子様やご家族との会話の時間や笑顔を少しでも増やせたら非常に嬉しく思います。

なぜこのプロジェクトを実施するのか

今回、MOTHER'S LUNCHで手作りのレトルト食品の開発をスタートするにあたって、おうちごはんの日常にこの商品を使っていただいて、家事の負担を減らし、少しでも家族の笑顔を増やしたいと思い開発をスタートしました。

全国の忙しいママ達にMOTHER'S LUNCHのレトルト食品を実際に手に取ってもらい、良さを実感してもらいたい思いから今回のプロジェクトを実施しました。

利用シーン / 利用方法・操作方法

商品使用方法

①パッケージをはがして袋のままたっぷり水の入ったお鍋の中へ。

↓

②火をつけます。

↓

③沸騰してから約５分温めます。

↓

④温めたら袋を開けて中身をお皿に盛り付けます。

用途に合わせて茹でた野菜や玉子を添えるとより豪華に仕上がります。

仕様

商品：レトルト食品

保存方法：直射日光を避けて、常温で保存

賞味期限：製造から1年