ストーリー
- 全てのソフトクリーム好きに捧ぐ、まったり濃厚なVeganソフト
- Alaska zwei（アラスカツヴァイ）でしか食べることのできない味
- 100% VEGAN ココロとカラダにおいしい！
Vegan Cafe [Alaska zwei（アラスカツヴァイ）] オリジナルソフトクリームプロジェクト
東京 中目黒のVeganカフェ・Alaska zweiによる、本当においしいVegan（100%植物性素材）ソフトクリームを販売するプロジェクト。
2年前、店主と某乳業メーカーで幾度も試作を重ね、ソフトクリーム好きをうならせる100% Veganソフトクリームのレシピが生まれました。
しかし、事情により、そのレシピは眠ったまま。
乳製品を使わず豆乳をベースにしたレシピながら、まるで乳のようなコク、口に運んだ瞬間の濃厚なテクスチャーの本当に美味しいVeganソフトクリームを多くの方にお召し上がりいただきたいと思い、プロジェクトを立ち上げました。
プロジェクト詳細
2年の間何度も、Alaska zweiであのソフトクリームを提供したい・・と考えましたが、ソフトクリーム製造機器が高価なため、導入することができませんでした。
また、今年2020年はウイルス感染予防の観点で、3月末より店内休業しており、本来最も賑わう季節の売り上げが低迷し、正直、非常に苦しい局面です。
しかし、この逆境にこそ、美味しいニュースをつくり、お客様に楽しんでいただきたいと考えました。
Alaska zweiのVeganソフトクリームの販売が実現すれば、季節のフルーツを使った手作りコンフィチュールや、有機小豆の粒あんなど様々なトッピングもあわせ、テイクアウトでもお楽しみいただけます。
スケジュール
5月末〜7/15 クラウドファンディング期間
7/20までにソフトクリームマシン設置
提供開始
リターンについて
サポート金額に応じて、
Veganソフトクリームのチケットや年間パスポート（食べ放題）
Alaska zweiお食事券、
オリジナル調味料の詰め合わせ
をお届けいたします。
資金の使い道
ソフトクリームマシンの導入 65万円
オリジナルトッピング開発経費 5万円
提供環境整備にかかる経費 10万円
Makuake手数料 20万円
実行者紹介
Alaska zwei 店主 大皿彩子
リスク&チャレンジ
今年の夏は猛暑と予想されています。 プロジェクトの成立に時間がかかった場合、 ソフトクリームマシーンの在庫切れおよび納品遅れが発生するかもしれません。 その場合は、支援者のみなさまのリターンのソフトクリームチケットを お食事チケットへ変更することを考えております。 また店舗が万が一閉店した際は、リターンの使用権利は無効となります。 プロジェクト成立を祈り、日々の営業を努力いたします。
サポーターからの応援コメント
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このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2020年08月30日までに支払いを完了した時点で、応援購入が成立します。
5,000円(税込)
フレンドリーサポーター
＊Veganソフトクリーム5個チケット
有効期限：2020年7月31日〜2021年1月29日
※チケットは初回来店時に店頭に受け渡しとさせて頂きます。
のサポーター
2020年08月末までにお届け予定
10,000円(税込)
スペシャルサポーター
＊Veganソフトクリーム10個チケット
有効期限：2020年7月31日〜2021年1月29日
＊Alaska zweiお食事券1,000円分×2枚
有効期限：2020年7月31日〜2021年1月29日
※チケット/お食事券は初回来店時に店頭に受け渡しとさせて頂きます。
のサポーター
2020年08月末までにお届け予定
20,000円(税込)
スペシャル×2 サポーター
＊Veganソフトクリーム10個チケット
有効期限：2020年7月31日〜2021年7月30日
＊Alaska zweiお食事券1,000円分×5枚
有効期限：2020年7月31日〜2021年1月29日
※チケット/お食事券は初回来店時に店頭に受け渡しとさせて頂きます。
のサポーター
2020年08月末までにお届け予定
50,000円(税込)
ゴールドサポーター
＊Veganソフトクリーム年間パスポート（食べ放題）
2020年7月31日〜2021年7月30日
＊Alaska zweiお食事券1,000円分×10枚
有効期限：2020年7月31日〜2021年1月29日
※年間パスポート/お食事券は初回来店時に店頭に受け渡しとさせて頂きます。
のサポーター
2020年08月末までにお届け予定
100,000円(税込)
プラチナサポーター
＊Veganソフトクリーム年間パスポート（食べ放題）
2020年7月31日〜2021年7月30日
＊Alaska zweiお食事券1,000円分×20枚
有効期限：2020年7月31日〜2021年1月29日
※年間パスポート/お食事券は初回来店時に店頭に受け渡しとさせて頂きます。
＊Alaska zwei セレクト調味料の詰め合わせ(5000円相当)
プロジェクト終了後の郵送となります。
のサポーター
2020年08月末までにお届け予定
「Makuake（マクアケ）」は、実行者の想いを応援購入によって実現するアタラシイものやサービスのプラットフォームです。このページは、 フードカテゴリの 「本当に美味しいVeganソフトクリームをご提供したい！」プロジェクト詳細ページです。