夢見るバーテンダーが世界中を巡って食のリアルを伝える世界一周の旅に是非ご支援ください。世界各地から動画やレポートを毎回WEBに配信します。6000円以上ご支援いただいた方にはおいしいお土産をお贈りします。

こんにちは、高鳥竜平（たかとりりょうへい）と申します。

私は2015年３月世界一周に旅立つ夢追うバーテンダーです。

いつか自分の店を開くことを夢見る私は、私にしか創れない世界に一つだけのお店を開きたいと考えていました。そして思いついたのが世界の魅力をギュッと詰め込んだ訪れるだけでわくわくしちゃうようなお店をつくるということでした。

■飲食店を開く夢！

私は食事（食べる事）が大好きです♪ランチや夕飯になにを食べようか考えるだけで幸せな気持ちになれます。笑　見た目は痩せてますが好き嫌いなく結構食べます！こんなに食事が好きになったことには理由があります。それは、小さなときからの楽しい思い出の場面場面にいつも家族や友人の笑顔と美味しい食事があったからです♪

私は千葉県で生まれ育ちました、海、山、田んぼに畑と食材が採れる環境がみじかにあり、祖父が田んぼ農家だったことも影響して食材が家庭やお店に届き、調理され、食べる事ができるまでには、たくさんの人達の苦労や努力があることを知りました。また、祖父の農作業を手伝い、採れたての野菜やお米を食べたときのなんとも言えない幸せな気持ちや、家族や友人達とともに食事を楽しむ笑顔あふれるひと時は、小さなときの私にとっての最高の時間でした。

小学生までの私の夢はほとんど食べ物屋さん、理由は食べれるから！笑

しかし、大きくなるにつれ夢は現実的なものに代わり理系の大学に進学した私。就活を控え将来のことを考え始めたとき私の夢ってなんだっけ？とゆう疑問にぶち当たりました。そしてたどり着いたのは本来の夢である飲食店！理想はたくさんの笑顔あふれるお店を作る事。そう、かつて私が味わった食事と共に分かち合う幸せな気持ちをたくさんの人に感じてもらうこと♪

そこで考えついたのはまずは世界中の食事をみに行き体験しに行くこと！幸せな気持ち人はそれぞれ、文化や環境でだいぶ変わるはず！だからこそお店を開く前にそれらを肌で感じたいそう思った私は世界を巡る旅をすることを決意しました。

■なぜクラウドファンディングなのか？

どうせ行くならたくさんの人に活動を知ってもらい食のリアルを伝えたい！

できれば味も伝えたいと考えた私はクラウドファンディングで体験型の世界食巡りの旅を企画しました。動画で食事のリポートや写真、実際の食材をお土産にお送りしたりすることで私とともに旅を楽しんでいただき、帰国後は世界中たくさん集めた情報やみなさんの意見や感想をもとに理想のお店を立ち上げたいとかんがえています！

■世界は食の魅力で溢れている！食事は五感を使って楽しむもの

想像してみてください。フランスはパリ！カフェの店員さんに「ボンジュール」とあいさつ。クロワッサンを食べながらヨーロッパの朝日を感じる、まさに映画『クロワッサンで朝食を』の世界！

常夏の楽園ハワイ、ウクレレの音色を聴きながら頬張るビッグなハンバーガー！

木陰で南国の風を感じながらハンモックで昼寝なんて最高ですね♪

ビールの本場ドイツ、1リットルの特大ジョッキを片手にみんなで乾杯の唄『アインプロジット』を大熱唱！！おつまみはもちろんソーセージできまり！

こんな食の体験を私は世界を旅しながら動画、ブログ、写真、各国からお贈りするお土産などで皆さんにお届けします。

http://vimeo.com/27243869

↑イメージのような動画で皆さんに世界の食をお届けします。

そして、この旅で体験した、味、空間、音、出会いを元に世界の魅力をギュッと詰め込んだ素敵なバール（飲食店）を開業し皆さんをご招待します！

この旅は、そんな私の夢への軌跡です。

■リターンの詳細

◇アジア・欧州・北米・中南米・中近東・アフリカ・オセアニアの地域から厳選したお土産をお送りします。

・・・食べ物と飲み物（ワイン・コーヒーなど）のセットでお送りする予定です。

◇旅のスタート地点でもある私の出身地、千葉県茂原市のご当地キャラクターもばリンをプリントしたオリジナルエコバックを送らせていただきます。

・・・千葉県茂原市のご当地キャラクターもばリンをプリントしたお買い物にも使える大きめのエコバックをお送りいたします。2014年11月にお贈りします。

◇活動報告

・・・お勧めのスポットや食べ物などを写真つきのメルマガ形式でお送りします。お土産の情報も掲載予定です。

◇世界中で撮ってきた写真をフォトブックにしてお送りします。

・・・たくさん撮った写真を旅マガジン形式でフォトブックにしてお送りします。お勧めスポットや食レポをベストショットと共にブック化します。

◇毎月1回、旅のショート・ムービーをお送りします。(約30秒/限定公開YouTubeリンク)

・・・各国で臨場感たっぷりに撮影した動画を毎月お送りします。一緒に旅を楽しみましょう！

◇世界一周帰国後世界の料理を振る舞う報告会にご招待いたします。

・・・たくさん撮った写真や動画と共に、世界で味わった料理を私が料理して皆さんに振る舞いたいと思います。旅のエピソードなどの話をしながらみんなでご飯食べましょう！2016年10月東京23区内のイベント会場で開催予定です2016年9月に詳細をお送りします。

◇帰国後、学校、イベントなどに世界一周での出来事や体験談を出張してお話しします。

・・・ご支援してくださった皆様やご友人、子供たちに世界の素晴らしさ、挑戦することの大切さ、私の夢などいろいろなテーマをもとに私の体験をもとにお話しさせていただきます。学校の先生、親御さん、学生、社会人どなたも気軽にトークしましょう。場所は日本国内限定です。

皆様から支援していただいた資金は主に、動画やブログの更新に使う通信費や皆さんにお贈りするお土産代、各国での飲食代の一部に充てる予定です。費用は150万円です、はじめの半年間はオーストラリアで語学習得を兼ねたワーキングホリデーを行ってきます。

■予定ルート

期間は2015年3月～2016年9月の一年半。

オーストラリアから周辺の国を周り北米のカナダ、アメリカと南下してカリブ島国、メキシコを巡り、南米へ移動、世界遺産も楽しみ、アフリカ大陸は陸路で縦断、中東、ヨーロッパはおいしそうな香りがするほうへ、ワインの産地や地中海、少し背伸びをした高級なレストランにも挑戦したいと思います。東南アジアに立ち寄りながらインド、タイ、インドネシア、中国、モンゴル、台湾、最後に日本列島を横断する予定です。

■最後に

お読みいただきありがとうございます、この出会いに感謝いたします。

この企画は一人の男の夢物語です。夢見る大人になりたいそう考える私は

あきらめなければ夢は必ずかなう！！

そう信じてこの企画を私は必ず成功させ自分のお店を絶対開きます。

これは、小さなとき夢見た自分への誓いでもあります。

面白いと感じていただければ是非一緒にご飯食べにいきましょう♪