1.「BASE FOOD」の新たな挑戦

「主食をイノベーションし、健康をあたりまえに。」 

累計販売食数3億袋を突破（※1）したBASE FOODが、設立10周年を迎えて次なる挑戦へ。

これまで自宅やオフィスで手軽に栄養を摂るための「完全栄養食（※2）」として愛されてきたBASE FOODが、ついに「おいしいのに罪悪感のない、体も心も喜ぶクラフトサンドイッチ」専門店「BASE Sand」を目黒にオープンします！

「健康になりたいけど、ヘルシーな食事は味気ない」「おいしいものっていつも罪悪感がある」など、仕事も日常も充実させたいビジネスパーソンが感じる“食のジレンマ”に向き合い、体も心も満たされる新しい主食の選択肢を提供していきたいと考えています。

2.「BASE Sand」のこだわり

「おいしさも、栄養も、このひとくちで。」

「BASE Sand」が届けたいのは、自分に嬉しい時間。いつもの食事もいいけど、単にお腹を満たすだけじゃなく、もっとかんたんで、もっと栄養もいっぱいで、もっとおいしく。体も心も喜ぶサンドイッチです。

「BASE Sand」は、1日に必要な33種類の栄養素がバランスよく摂れる「BASE BREAD ミニ食パン・プレーン」を使用しており、使用する具材は、BASE BREADの風味や味わいとの相性を徹底的に追求しています。厳選された7つのサンドイッチは、ヘルシーだけどちゃんとおいしい手作りのオリジナルフレーバーに拘りました。

3.「BASE Sand」が提供する3つの価値

① 栄養抜群なのに、ちゃんとおいしいご馳走グルメ。

「完全栄養パン」BASE BREADとの相性を考え抜いた、BASE FOODオリジナルなクラフトサンドイッチ「BASE Sand」は、1食（2袋）で1日に必要な33種の栄養素がすべて摂れるBASE BREADを使用しており、「高栄養バランス・高たんぱくなのに、毎日食べたくなるおいしさ」を追及したクラフトサンドイッチです。厳選されたヘルシーだけどグルメとしても楽しめる具材をサンドしています。

② 目黒の街に溶け込む、ウェルネスな空間。

「BASE Sand」は、「仕事もプライベートも充実させたいし、健康でいたい」という現代人のリアルなニーズに応えたいと思っています。無理せず、自然体で、暮らしに溶け込む、BASE FOOD式ウェルビーイングとして、朝食やランチはもちろん、忙しい1日の終わりにも、手軽でおいしくて罪悪感のない幸せな時間を。毎日の食事を「栄養を補う時間」から、体と心をいたわり、明日への活力を取り戻す時間へと、この目黒からお届けしていきたいと考えています。

③ 個性豊かな食材が引き出す「BASE BREAD」とのハーモニー。

「BASE Sand」は個性溢れる様々な食材を使用しています。フレッシュな野菜、ジューシーなチキン、とろけるチーズ、自家製ソースとの組み合わせ。「BASE FOODってこんなにおいしかったんだ」という新鮮な驚きを、是非「BASE Sand」で感じていただきたいと考えています。

また、特有の穀物の旨味や香ばしさを持つ「BASE Sand」は、コーヒーや紅茶だけでなく、クラフトビールやワインなどの醸造酒とも相性が良い点もポイントです。健康で栄養バランスに優れた食材が、お酒の味わいをさらに豊かにする——そんな新しい食体験を感じてください。

4.「BASE Sand」の商品

「BASE Sand」は、2026年3月末からセントラルキッチンを立ちあげ、既にデリバリーとケータリングのみで事業を開始しています。オリジナルの個性溢れるクラフトサンドイッチのメニューの一部をご紹介します。（BASE Sand HP：https://basefood.co.jp/basesand ）

＜商品名＞　香ばしナッツのチキンロメスコサンド｜Chicken Romesco Sandwich

＜特長＞
スペインのカタルーニャ地方で愛される、赤パプリカとナッツが香る「ロメスコソース」を使用した当店の看板商品。濃厚なコクを楽しみながら、栄養を賢くチャージできる大人のサンドです。全粒粉の香ばしさとナッツの食感が食欲をそそります。

＜主要栄養素＞
熱量：416kcal
たんぱく質：24.0g
脂質：26.4g
炭水化物：37.4g
食塩相当量：2.1g

使用具材：サラダチキン、グリーンリーフ、トマト、紫キャベツのマリネ、ロメスコソース
特定原材料：小麦・卵・乳・アーモンド・大豆・鶏肉

＜商品名＞　エビマヨサンド｜Shrimp Mayo Sandwich

＜特長＞
特製マヨソースを纏ったぷりぷりのエビと、みずみずしいレタスを贅沢にサンド。オレンジの酸味と練乳のコクがエビの甘みを引き立てます。栄養バランスに優れたベースブレッドを使用し、心もお腹も満たされる贅沢な味わいに仕上げました。

＜主要栄養素＞
熱量：566kcal
たんぱく質：19.2g
脂質：34.5g
炭水化物：62.3g
食塩相当量：2.2g

使用具材：エビのフリット、レタス、マヨソース、紫キャベツのマリネ、フライドオニオン
特定原材料：えび・小麦・卵・乳・オレンジ・大豆

＜商品名＞　サバのバインミー風サンド｜Mackerel Banh Mi Sandwich

＜特長＞
栄養豊富なサバと甘酸っぱいマリネをベトナムのバインミー風に。サバに含まれる脂質（EPA・DHA）と全粒粉の食物繊維を同時に摂取することができます。サッパリとしたアジアンな風味に仕上げました。

＜主要栄養素＞
熱量：462kcal
たんぱく質：27.4g
脂質：31.4g
炭水化物：35.5g
食塩相当量：2.5g

使用具材：サバ、人参、きゅうり、紫玉ねぎ、マスタードドレッシング
特定原材料：小麦・卵・乳・さば・大豆

※本製品にははちみつを使用しております。１歳未満の乳児には与えないでください。

＜商品名＞　カリフォルニア風オレンジチキンサンド｜Fried Chicken & Orange Sandwich

＜特長＞
アメリカンチャイニーズの代表格をアレンジ。フルーティーなオレンジ照り焼きソースとマヨネーズは相性抜群です。たんぱく質と食物繊維をバランスよく摂取できる、食べ応えのある一品です。

＜主要栄養素＞
熱量：589kcal
たんぱく質：24.7g
脂質：40.5g
炭水化物：49.2g
食塩相当量：1.6g

使用具材：フライドチキン、オレンジソース、グリーンリーフ、紫キャベツのマリネ、マヨソース
特定原材料：小麦・卵・乳・オレンジ・大豆・鶏肉・りんご

※本製品にははちみつを使用しております。１歳未満の乳児には与えないでください。

※目黒店OPENに向けて、上記以外のメニューも数多く開発しております。

5.なぜ「Makuake」なのか？ 

今からさかのぼること9年前。まだ「完全栄養食」という言葉すら知らなかった頃、最初の商品である「BASE PASTA」は、Makuakeから誕生しました。
（過去のプロジェクト：https://www.makuake.com/project/base-pasta/）

当時の私たちは、実績も知名度もなく、「主食をイノベーションして健康をあたりまえにしたい」という熱い想いだけを持った小さなスタートアップ企業でした。そんな私たちの夢を信じ、一緒に未来を作ってくださったのが、Makuakeのサポーターの皆さんでした。皆さんの「応援購入」があったからこそ、BASE FOODはその一歩を踏み出し、今日まで走り続けることができています。

2026年、BASE FOODは創業10周年という大きな節目を迎えました。この10年間、私たちは一貫して「主食をイノベーションし、健康をあたりまえに。」というミッションの実現に向け、日々アップデートを繰り返してきました。そして、10周年を迎えた今、私たちが次に挑むのは「BASE Sand」という新たな業態です。

お客様と対面で顔を合わせ、コミュニケーションし、「おいしい」という笑顔を直接いただけること。その瞬間こそが私たちにとっての希望であり、願いであり、胸の高鳴る瞬間なのです。だからこそ、この記念すべき10周年の新しい幕開けは、私たちの原点であり挑戦をずっと支え続けてくださったMakuakeサポーターの皆さんと共に迎えたい。そう強く願い、このプロジェクトを立ち上げました。

単なる新しい店舗のオープンではありません。 10年前に皆さんと始めた「主食のイノベーション」を、もう一段階進化させるための挑戦です。

あの日のように、あの日以上のワクワクを、もう一度一緒に作りませんか？ 「BASE Sand」目黒店の誕生という新たな1ページを、ぜひ私たちと共に歩んでください。

6.リターンについて

以下、代表していくつかのリターンの補足説明を記載させていただきます。

リターン①：「サンドイッチ回数券(3回分) × ドリンクサブスク会員(1か月)」

Base Sand のお好きなサンドイッチ食事券3回分と、1か月間利用できるドリンクサブスクがセットになったお得なリターンです。対象ドリンクはRegularサイズのコーヒー/ストレートティー/ルイボスティーの3種類（その他のドリンクへの変更/サイズアップは追加料金がかかります）※ご利用は1日1杯までとさせていただきます。

▼リターン
【超早割】➡4,500円（約5,500円お得！）
【早　割】➡5,000円（約5,000円お得！）
【マクアケ割】➡5,500円（約4,500円お得！）

▼利用例（週5回利用と仮定）
サンドイッチ：900円×3回=2,700円
ドリンク　　：350円×週5回(約21日）=7,350円

合計：「約10,050円」相当のリターンとなります！

リターン②：「【ブロンズ会員】ドリンクサブスク会員」

サブスク会員の対象ドリンクはRegularサイズのコーヒー/ストレートティー/ルイボスティーの3種類（その他のドリンク/サイズアップは追加料金がかかります）※ご利用は1日1杯までとさせていただきます。

▼リターン
【ドリンクサブスク＜3か月＞】➡10,000円（1日換算/約111円）
【ドリンクサブスク＜6か月＞】➡18,000円（1日換算/約98円）
【ドリンクサブスク＜12か月＞】➡35,000円（1日換算/約96円）

▼利用例（週5回利用と仮定）
【ドリンクサブスク＜3か月＞】：350円×週5回×3か月=約22,050円
【ドリンクサブスク＜6か月＞】：350円×週5回×6か月=約44,100円
【ドリンクサブスク＜12か月＞】：350円×週5回×12か月=約88,200円

リターン③：「【シルバー会員】＜全時間帯20%OFF＞」

ディナータイムにお酒を楽しまれる方、複数人でご利用予定の方にオススメです！
対象はBASE Sandの全商品となります。ご利用は会員様ご本人様が会計の場合に限ります。

▼リターン
【全時間帯20%OFF＜3か月＞】➡8,000円（1日換算/約89円）
【全時間帯20%OFF＜6か月＞】➡15,000円（1日換算/約82円）
【全時間帯20%OFF＜12か月＞】➡28,000円（1日換算/約77円）

▼利用例（週5回利用・1回の利用額を2000円と仮定）
【全時間帯20%OFF＜3か月＞】：2000円×20%OFF×週5回×3か月=25,200円
【全時間帯20%OFF＜6か月＞】：2000円×20%OFF×週5回×6か月=50,400円
【全時間帯20%OFF＜12か月＞】：2000円×20%OFF×週5回×12か月=100,800円

リターン④：「【ゴールド会員】＜サンドイッチサブスク＞」

毎日の食事を楽しまれる方にオススメです！対象は単品価格1000円以下(税込)のサンドイッチとなります。セットやコンビの場合は単品価格からの差額のみの支払いとなります。ご利用は会員様ご本人の場合に限ります。

▼リターン
【サンドイッチサブスク＜1か月＞】➡10,000円（1日換算/約333円）
【サンドイッチサブスク＜3か月＞】➡25,000円（1日換算/約278円）
【サンドイッチサブスク＜6か月＞】➡48,000円（1日換算/約263円）
【サンドイッチサブスク＜12か月＞】➡84,000円（1日換算/約230円）

▼利用例（週5回利用と仮定）
【サンドイッチサブスク＜1か月＞】：900円×週5回×1か月=18,900円
【サンドイッチサブスク＜3か月＞】：900円×週5回×3か月=56,700円
【サンドイッチサブスク＜6か月＞】：900円×週5回×6か月=113,400円
【サンドイッチサブスク＜12か月＞】：900円×週5回×12か月=226,800円

7.店舗紹介

■店舗詳細

店名　　：BASE Sand 目黒店
住所　　：東京都品川区上大崎2-13-44 大庭ビル1階
アクセス：目黒駅：徒歩2分
営業時間：8時00分〜22時00分（L.O 21時半）
席数　　：カウンター3席、テーブル16席
定休日　：不定休
URL　　：https://basefood.co.jp/basesand

8.BASE FOODが目指す未来

健康のためにおいしさを我慢する、おいしさのために健康を犠牲にする、そんな体と心がトレードオフする時代は、もう終わりにできると私たちは考えています。「かんたん・おいしい・からだにいい」この全てを叶え、皆さんに「栄養というインフラ」をお届けできると信じています。

「BASE Sand」目黒店は、おいしくて、健康的で、行くたびにワクワクする。そんな新しい食のあり方を提案していきます。

皆さんの応援が、この事業の第一歩となり、やがて日本中、そして世界中へ健康の輪が広がる原動力に繋がっていきます。 どうか、私たちの新しい挑戦を、仲間として、共に歩んでいただけることを願っています。

9.会社概要

■スマートフード完全栄養食「BASE FOOD」とは？

「BASE FOOD」は、1食で1日に必要な栄養素の1/3がバランスよくとれる完全栄養の主食です。全粒粉や大豆、チアシードなど主に自然由来の厳選した原材料を使用しながら、栄養バランスとおいしさを独自のテクノロジーによる配合と製法で実現。たんぱく質や食物繊維、26種類のビタミン・ミネラルなど1日に必要な33種類の栄養素をとることができるスマートフードです。

2017年2月の販売開始から、BASE PASTA、BASE BREAD、BASE YAKISOBA、BASE RAMEN、BASE Cookies、BASE Pancake Mixとシリーズを増やし、累計販売数は3億袋を突破（2026年3月時点）、累計定期購入者数は100万人を超えました（2025年11月時点）。

■ベースフード株式会社 概要

設立　　：2016年4月5日
本社　　：東京都港区芝公園二丁目3番6号
代表者　：橋本 舜
URL　　：https://basefood.co.jp
事業内容：完全栄養食等の開発・販売

当社は、「主食をイノベーションし、健康をあたりまえに。」をミッションに掲げ、2016年にスタートしたフードテック企業です。日本における完全栄養食※1のパイオニアとして、「かんたん・おいしい・からだにいい」のすべてをかなえる新たな食を提案し、すべての人が食事を楽しみながら、健康があたりまえになる社会の実現を目指しています。

※1.2026年3月時点でのBASE FOODシリーズ販売数の合計。
※2.1食分（BASE BREADは2袋、BASE Cookiesは4袋、BASE YAKISOBAは2個、BASE RAMENは2個／1個あたり調理後スープ約95gを含む、BASE Pancake Mixは1袋と卵Mサイズ1つ、牛乳(成分無調整)100mlを使用して調理した場合）で、栄養素等表示基準値に基づき、脂質・飽和脂肪酸・炭水化物・ナトリウム以外のすべての栄養素で1日分の基準値の1/3以上を含む。