皆様はじめまして！香川県高松市でバウムクーヘン専門店を営むラ・ファミーユ代表の　　千切谷です。

今回、Makuakeを通して、メッセージAR付のレコード型バウムクーヘン「バウムレコード」の先行予約をいたします。

今回リターンには、Makuakeの支援者オリジナルジャケットのバウムレコードをご用意しました。

今後さらに、ステップアップし、ジャケットだけでなく、メッセージのARや、付属でつく、楽譜型メッセージカード、音楽などもお客様好みに変更できる完全オーダーメイドバウムレコードを計画中です。（５月完成予定）

今後の展望を見据えて、たくさんの方にバウムレコードを知っていただきたいと、今回のプロジェクトをスタートしました。

バウムレコードの秘密

秘密は、細部までの見た目へのこだわりやお菓子の持つ味わいだけではありません。実は、バウムレコードにはもう一つ驚きや感動という要素を持つギフトの素晴らしさを表現するべく、隠された要素があるのです。

バウムレコードは、古い文化をもつレコードの音楽と共にゆっくりと流れる幸せな時間やロスタルジックなイメージをお菓子で表現したいという想いが込められています。また、レコードという古いモノに新技術であるARをのせて、より本物に近いレコードを表現し、お菓子では伝えきれない思いをARのコンテンツの中に再現しています。

キーワードは、古い文化のあるものに新技術をのせたことと本物のレコードでは表現できないようなコンテンツをARで表現したところにあります。

また、お客様の思いを言葉にしてほしいということからオリジナル歌詞カードも同封させていただきます。皆様にはこのバウムレコードを日常のちょっとした感謝を伝える贈り物、結婚式での内祝い、お誕生日プレゼントとしてご使用いただきたいと思います。

今後、世界に1枚だけのオリジナルバウムレコードをオンラインで作成できるオンラインサービスを計画中です。

その全貌を紹介させていただきます。

（※今回のリターンでは、①のジャケットのみのご選択となりますのでご注意ください）

①選べるクールな選べるオリジナルJAKET　

★ファミーユプレゼンツのオリジナルジャケット４種類の中からあなたのお気に入りの一枚をお選びください。

②贈るシーンに合わせたオリジナル音楽 

★ラ・ファミーユオリジナルのJAZZ・Happy Birthday・Classicの音楽を準備しています。オンラインで実際に聴き選択できるようにいたします。

③オリジナルAR

★ノスタルジックなイメージを想起させるアニメーションが魅力的です。

④オリジナル歌詞カード

お客様の思い出の一枚の写真とメッセージを挿入することができるようになります。

★歌詞カードのようなメッセージカードを作成することができます。あなたの思いや気持ちを綴ってみてはいかがでしょうか。

＜バウムレコードの使用方法＞

スマートフォンをバウムレコードにかざすと、ARが起動します。まるで本物のレコードのようにターンテーブルが回り始め、心地良いアナログのサウンドとインパクトのあるデザイン性、そして温もりのあるアニメーションが登場します。最後には「For you」というメッセージが流れます。

このバウムレコードは、「世界に一つだけのスイーツギフト」というコンセプト以外に、若者にレコードというもの知ってほしい、触れてほしいという想いも込められています。

音楽は、ストリーミング再生をするか、ダウンロードするかとデジタル化が進んだ昨今の音楽業界。インターネット上で音楽が手軽に楽しめる時代になりました。

60〜70年代にアナログレコードを聞いてきた世代には、バウムレコードから流れる音はどこか懐かしい気持ちを想起させるでしょう。

しかし、アナログを知らない今の若者世代は、レコードまでは買えないけどアナログの持つ心地良さをバウムレコードを通して、知るきっかけとしてほしいと思います。レコードのようなちょっと手間だけどゆっくりと流れる楽曲に合わせてスローな時間を大切にする感覚を皆様に思い起こしてほしいと願っています。

また、若者の皆様には、バウムレコードを実際にギフトで大切な人に贈っていただき、ギフトを贈る素晴らしさを体感してほしいと思います。

皆様は日常的にギフトを贈る習慣を持っていますか？

現代社会は物があふれている状態で、不必要なものは売れない時代になりました。

物だけでは決して消費者の心は満たされません。それは皆様が口にするスイーツも同様です。

「スイーツが持つ美味しさ以外にお客様の心を満たせるようなものを開発し消費者へ届けたい。」

「想いや気持ちをギフトとして贈れないか」ラ・ファミーユの社長と菓子職人たちの想いが、1枚のまっ黒なバウムクーヘン＜通称：バウムレコード＞として生まれました。

インターネットの普及で、色々な人と簡単に繋がれるようになりました。

Facebookで検索すれば、過去の同級生や会社の仲間を探すことができます。会社の業務連絡にLINEのグループを使っているという話も聞きます。

こうして、簡単に人と繋がり、コミュニケーションが取れることで、安心感があるのも事実です。昔であれば、暑中見舞いや年賀状で、疎遠になった知人の無事を確認するしか方法がありませんでした。こうした、簡単に繋がれるという時代背景が感謝の気持ちを贈る文化を衰退させてしまっているのではないでしょうか。

今日、儀礼的なお中元・お歳暮が毎年縮小し『より身近な方へ贈るカジュアルギフト市場』が拡大しています。若い世代では、プレゼントは渡しますがギフト（御歳暮・お中元）を贈るという習慣は年々無くなってきています。

※儀礼的な要素の強いフォーマルギフトは縮小傾向にある。

市場の変化と共に既存ギフトのイノベーションも求められており、高齢化や家族人数の減少などライフスタイルの変化で変わっていくギフトのカタチを、ラ・ファミーユのスタッフ一同と共に考えだしました。

ラ・ファミーユは創業当時より特にギフトとして使うことが出来る商品開発に力を入れてきました。贈りものは、心と心のキャッチボール。

相手の幸せに寄り添う気持ちの宿った贈りものを一つでも多く世に送りたいという想いで商品開発に取り組んでいます。スイーツは昔に比べてより身近なものになりましたが、私共は贈られた側の喜ぶ感動する姿を想像しながら日々お菓子作りに励んでいます。

スイーツを開発しこだわりから創られるものには、人を幸せにする力があります。贈られる人に、幸せという名の福がもたらされますように。
それは贈る人に宿る、幸せを分かち合いたいという気持ちが込められているのです。

また、『未来』に向けてもっと身近に、もっと革新的に感じて頂けるギフトのきっかけとして「バウムレコード」が今後のスイーツ業界に大きなインパクトを残せるようにと願っております。

ラ・ファミーユは2001年創業のバウムクーヘン専門店です。現在では、皆様のご愛顧のおかげで4店舗までに拡大することができました。

ラ・ファミーユとは「すべて家族のために」スイーツを囲んで人が幸せになれるようにという想いで作られたお店です。

創業当時よりただバウムクーヘンやスイーツを店頭で販売するだけではなく、1人でも多くのお客様のライフイベントに私共の商品を使用していただけるようにという想いで日々努力を重ねてきました。

私たちは、お客様が世界に一つだけのスイーツギフト『オリジナルバウムレコード』をネット上で簡単に購買できるようにバウムレコード専用のサイトを立ち上げます。

より多くのお客様に贈る相手の喜ぶ姿を想像しながら正解に一つだけのバウムレコードを作ってほしいと「サイト開設」のプロジェクトとして掲げることといたしました。

サイト構築は数百万円しますが、ここで賛同頂いた皆様からのお金はこのサイト構築にのみ使用いたします。

目標金額は30万円に設定しております。 それよりもギフトを贈る素晴らしさを若者から年配の方まで思い起こしてほしいという想いに共感していただける人を少しでも多く集め、皆様にそのきっかけとして『バウムレコード』という商品を知ってほしいとプロジェクトを始動いたしました。 ですので、今回はこの「30万円」を目標金額に設定して、プロジェクトに挑みたいと思います。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ラ・ファミーユのバウムクーヘンは、香川県の本物素材を使用し、職人が一つ一つ手作業でバウムを焼き上げいています。とくに、2008年に販売した黄金バウムクーヘンが人気を博しラ・ファミーユが多くのお客様に知られるきっかけとなりました。大変感謝しております。

ラ・ファミーユの特徴

①お子様からお年寄りまで幅広い年齢層の方が安心して弊社の商品を召し上がっていただけるようにと素材感（素材の打出しをしっかりしている）

②お菓子のもつ味や感動以外にお客様の心を動かす商品ということでギフト商材が豊富（選べるお店）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

③信頼できる生産者から原料を調達。

良いものを職人が丹精を込めて作るためお菓子職人自ら厳選した地元素材のみ使用した少量生産にこだわっています。

「バウムレコード」のもつどこか時代の流れを感じさせるようなレコード盤をかたどるのは、濃厚なガトーショコラを加えたファミーユ特製のバウムクーヘン。

まっ黒なバウムクーヘンは、地元のたまごソレイユ・濃厚なブラックココア・エクアドル産ダークチョコ・北海道バターをふんだんに使用したバターリッチな商品です。初めて口にする人からもまるでガトーショコラのような濃厚な味わいのあるバウムクーヘンとお言葉をいただきました。

レコードの中心部であるセンターレーベルを再現するべくバウムクレコードのセンターには、本格的フランス菓子のガレットブルトンヌが入っています。ガレットブルトンヌは、発酵バター・ゲレンド・ラム酒を使用しアルミ箔で包んで、センターレーベル部分にセットしました。

ここが他のバウムクーヘンと特に違うと言う点でバウムレコードの製法についてお話をしたいと思います。バウムレコードは、普通のバウムクーヘンと違いチョコやカカオをふんだんに使用している濃厚な生地なため、二日間に分けて丁寧に焼き上げる必要があります。要するに、二段仕込みのようなものです。（1日目）高温で焼き上げる（2日目）半分の状態でオーブンからだし休ませ、もう一日焼き上げる。また、その際にしっとり感を出すために通常より高温で素早く焼き上げています。

バウムレコードは、見た目は勿論クールでギフトでいただいて嬉しい商品にという想いもありますが、もらって美味しいギフトと言う点も追及しています。

アートの街香川とリンクするオリジナルJALETバウムレコードを開発し地域の芸術祭に出したい。

ART SETOUCHI は、3年に1度開催される「瀬戸内国際芸術祭」です。アートの街と呼ばれる香川をバウムレコードを通して応援していきたいという想いがあります。

実際に私共が使用している商品は、地元香川の商品が多くをしめています。そんな、いつもお世話になっている香川に少しでも貢献したいと思いで、アート×スイーツというカテゴリーで商品を芸術祭に出したいと考えています。

先ずは、より世界に一つだけのスイーツギフトというコンセプトを尖らせるために、それぞれのお客様からオーダーメイドARの注文を受けオリジナルAR作成&オリジナル音楽編曲というように、「より世界に一つ」ということを突き詰めていきたいと思います。

そうすることでお客様によりバウムレコードというギフトの価値を感じていただければと思います。

その後は、お菓子の枠を超えた展開を考えています。例えば、バウムレコードが音楽関連会社様の記念品やノベルティとなり、よりハイクオリティーなARやJAKETの開発のきっかけとなればと望んでおります。

さらには、音楽業界・音楽の専門学校などとの結びつきが、このバウムレコードを通してできればと考えています。

やはりお菓子屋さんだからお菓子を作るのは得意ですが、音楽を作るには専門家の力添えが必要なのです。レコードという忘れ去られた良き文化を後世に残すため、レコードのもつどこか懐かしい音色や雰囲気を音楽業界の方々と日本に広めていきたいと思います。

お菓子のもつカジュアルさ、レコードで音楽を楽しむ贅沢なひととき、針が進むとともに心の中に生まれる至福を一人でも多くのお客様のもとに届けたいと思っております。　そうすることで、バウムレコードがお客様により満足のいく商品になると確信しています。より世界に一つだけのスイーツギフトを広めていきたいと思います。

私達は、サポーターの皆様とバウムレコードを通して本当にギフトを贈る素晴らしさを追求したいと思います。 私たちとともにプロジェクトを通してともに歩む仲間を募集しております。 何卒宜しくお願いします。