納豆は好き。でも、毎日は続けにくい。

納豆は体にいい。
だから、できれば習慣にしたい。

でも実際には、こんなお悩みはありませんか。

体にいいものほど、続けられなければ意味がない。
だから私たちは、納豆の価値を“続けやすい形”に変えることに挑戦しました。
納豆を、もっと自由に。もっと毎日に。

その悩みに、2つの答えを。

つまむ、ふりかける。
常温で楽しむ新・納豆習慣

私たちがたどり着いた答えは、
納豆を“食べ方ごと”変えることでした。

●CRISPY NATTO（クリスピーナットウ）
手でつまめる、サクサク食感の納豆スナック

●NATTO SEASONING（ナットウシーズニング）
料理にひとふりできる、納豆の旨みと栄養を活かした粉末調味料

どちらも常温で楽しめる、新しい納豆のかたちです。
納豆の栄養を、冷蔵庫の中だけに閉じ込めない。
それが、私たちの新しい提案です。
つまむ。ふりかける。だから、無理なく続けやすい。

この挑戦の原点は、熊本地震にあります。

B-GENKIは、
創業から111年続く熊本の老舗メーカー、
マルキン食品から生まれたブランドです。

2016年の熊本地震で、私たちは痛感しました。

冷蔵が必要な食品は、必要な時に届けにくい。
箸がないと、食べることが難しい。

健康のために良い食品であっても、
その時、その場所で食べられなければ、届かないのと同じでした。

だからこそ、私たちの中に強く残った想いがあります。

「冷蔵庫がなくてもいい。箸がなくてもいい。
誰でも、いつでも、すぐに食べられる健康的な食品を。」

この経験が、B-GENKIの商品づくりの原点です。
納豆という日本の伝統食を、もっと自由に。
もっと身近に。もっと今の暮らしに合うかたちへ。

今回のプロジェクトは、その想いを形にした挑戦です。
老舗の技術を、次の時代の納豆習慣へ。

納豆の価値を、まったく新しい形へ。

1．常温で楽しめる

冷蔵庫に縛られず、職場や旅行、アウトドアやドライブなど、家でも外でも取り入れやすい。
納豆の栄養を、もっと自由に楽しめます。

2．つまむ・ふりかける

CRISPY NATTOは、そのままつまんで。
NATTO SEASONINGは、料理にひとふり。
無理なく続けやすい新習慣です。

３．フリーズドライ製法を採用

フリーズドライは、食品を凍らせたまま乾燥させる製法。
高温乾燥ではないため、味や香り、栄養価の損失を抑えやすいのが特長です。
“手軽になった代わりに妥協する”のではなく、納豆の価値を活かしたまま続けやすくするために、この製法を選びました。

4．“もったいない”を価値に

NATTO SEASONINGは、フリーズドライ納豆の製造過程で生じる粉末を活用できないか、というきっかけから生まれました。
旨みも栄養もある素材を無駄にせず、新しいおいしさに変えました。

納豆らしさは失われないの？

私たちが目指したのは、
納豆を“別物”にすることではなく、
納豆のよさを、もっと続けやすい形へ変えることでした。

フリーズドライは、高温乾燥とは異なり、熱による変化を受けにくい製法です。
そのため、味や香りだけでなく、ナットウキナーゼやビタミン類などの栄養価の損失も抑えやすいとされています。

＜フリーズドライ製法の特長＞

CRISPY NATTO

サクサク、止まらない。納豆がおやつになる。

納豆をそのままフリーズドライ加工し、軽やかなクリスピー食感に仕上げました。
ネバつきが気になりにくく、手軽に楽しめる新しい納豆スナックです。
チャック付き袋で、持ち運びや保存にも便利。

仕事の合間の間食に。
夜のおつまみに。
ちょっとしたギフトにも。

ヘルシーなおつまみがほしい。
そんな気持ちに、おいしく応える商品です。

CRISPY NATTOの楽しみ方

・仕事の合間の小腹満たし
・夜のヘルシーなおつまみ
・罪悪感の少ない間食
・出張や旅行の携帯食 etc...

【フレーバー】
・Sea salt（シーソルト）
➡ミネラル豊富でまろやかな甘みが特長の「宮古島の塩」を使用。きめ細かなパウダー状の塩が軽やかな口当たりを生み、納豆の旨味を引き立てます。
・Truffle（トリュフ）
➡芳醇で奥深い香りのトリュフが、納豆の旨味を引き立てる大人の味わいです。チーズとガーリックの風味がアクセントとなり、奥行きのあるリッチな味わいをお楽しみいただけます。

NATTO SEASONING

ひとふりで、いつもの料理が、納豆のおいしさをまとう。

フリーズドライ納豆をパウダー状に加工して味を付けた、旨みと栄養を凝縮した粉末調味料です。
サラダ、ポテト、ステーキ、焼きおにぎり、豆腐など、いつもの料理にひとふりするだけ。

瓶タイプだから使いやすく、食卓にも自然になじみます。

植物性原料のプラントベース仕様。
“納豆を食べる”だけでなく、“納豆を料理に取り入れる”新しい楽しみ方を広げます。

NATTO SEASONINGの楽しみ方

・ポップコーンやポテトチップスにそのまま
・朝食のサラダにひとふり
・フライドポテトの味変
・焼きおにぎりの味付け
・豆腐やパスタのアクセント etc...

【フレーバー】
・Black pepper（ブラックペッパー）
➡納豆と醤油、二つの和の発酵素材を組み合わせることで、旨味が重なり合う奥深い味わいに仕上げました。粗挽き黒胡椒の香りと爽やかなパンチが料理のアクセントになります。
・Wasabi （わさび）
➡納豆×わさびの和フレーバーに仕上げました。本わさび使用で、ツンと鼻に抜けるわさびの辛みが料理のアクセントになります。

「納豆は、もっと自由でいい。」
そう思っていただけたら嬉しいです。

納豆を、もっと手軽に楽しんでもらうために。

CRISPY NATTOは、
“長期保存できる常温の納豆商品をつくりたい”
という想いから生まれました。

NATTO SEASONINGは、
フリーズドライ納豆の製造時に生まれる粉末を見て、
「この旨みと栄養を活かせないのはもったいない」
と考えたことから始まりました。

驚きのある商品ですが、出発点にあるのはとても素朴な想いです。
納豆を、もっと身近に、もっと続けやすくしたい。

驚きだけで終わらせない。土台にあるのは、老舗の品質です。

使用しているのは、全国納豆鑑評会で“数多の受賞回数”を誇る、マルキン食品の納豆。

新しい見た目や食べ方の奥には、
長年培ってきた納豆づくりの技術と品質へのこだわりがあります。

さらに、本社ラボでは開発担当者自らが製造に関わり、
包装・梱包は地域の方々にもサポートいただいております。
この商品には、品質への責任と、地域とのつながりへの想いが込められています。

伝統食を、次の時代の“続けられる健康習慣”へ。

私たちは、納豆を守りたいだけではありません。
納豆の価値を、もっと多くの人へ、もっと自然な形で届けたいと考えています。

忙しい人にも。
外出が多い人にも。
ネバつきが少し苦手な人にも。
料理を手軽においしくしたい人にも。

この商品を通して、
「納豆って、こんなふうにも楽しめるんだ」
そんな新しい発見を届けたいと思っています。

そしてその一歩を、Makuakeで皆さまと一緒に育てていけたら嬉しいです。

まず試したい方も、
しっかり楽しみたい方も。

■リターン一覧

おすすめは、
2カテゴリを一度に体験できる、
「NATTOよくばりセット／堪能セット」です。

“つまむ納豆”と“ふりかける納豆”の両方を楽しむことで、
納豆の新しい可能性をより深く感じていただけます。

また、早割は最初に応援してくださる皆さまへの感謝価格です。

お届けまで、責任を持って進めます。

【スケジュール】
2026年6月下旬～7月下旬（1ヶ月間）：プロジェクト実施（応援購入募集）
7月下旬：プロジェクト終了
終了後～2ヶ月以内：商品を順次発送

※NATTO SEASONINGはパッケージ完成に近い状況ですが、CRISPY NATTOは現在パッケージデザインを作成中のため、仮包材でのお届けとなります。
進捗は活動レポートでご報告予定です。

最後まで責任を持ってお届けできるよう、丁寧に進めてまいります。

いただいた応援購入は、次の挑戦につなげます。

皆さまからいただいた応援購入は、以下に活用させていただきます。

・商品製造費
・パッケージ資材費
・梱包、発送費
・写真撮影やクリエイティブ制作費
・今後の新フレーバー、新商品開発、改良費

今回の挑戦は、単なる販売ではありません。
納豆をもっと自由に楽しめる選択肢を届け、
人々の健やかな未来を育むための、はじめの一歩です。

応援、どうぞよろしくお願いいたします。

商品仕様

◎CRISPY NATTO Sea salt（シーソルト）

■原材料名：乾燥納豆(大豆(アメリカ)(分別生産流通管理済み)、納豆菌)、植物油脂、食塩、酵母エキス
■特定原材料：大豆
■内容量：40g
■賞味期限：製造日から6ヶ月（未開封時）
■保存方法：高温多湿、直射日光を避けて保存してください。

◎CRISPY NATTO Truffle（トリュフ）

■原材料名：乾燥納豆(大豆(アメリカ)(分別生産流通管理済み)、納豆菌)、トリュフシーズニング（パン粉、でん粉、岩塩、ぶどう糖、チーズパウダー、胡椒、ガーリック、蛋白加水分解物、トリュフ）（小麦・乳成分・大豆を含む）、ガーリックオイル（とうもろこし油、ガーリック）、酵母エキス、食塩 ／ 調味料（アミノ酸等）、リン酸カルシウム、香料、香辛料抽出物
■特定原材料：小麦・乳成分・大豆
■内容量：40g
■賞味期限：製造日から6ヶ月（未開封時）
■保存方法：高温多湿、直射日光を避けて保存してください。

◎NATTO SEASONING Black pepper（ブラックペッパー）

■原材料名：納豆パウダー（大豆（アメリカ）（分別生産流通管理済み）、納豆菌）、粉末醤油（小麦・大豆を含む）、ブラックペッパー、食塩、砂糖、デキストリン、酵母エキス
■特定原材料：小麦・大豆
■内容量：45g
■賞味期限：製造日から1年（未開封時）
■保存方法：高温多湿、直射日光を避けて保存してください。

◎NATTO SEASONING Wasabi（わさび）

■原材料名：納豆パウダー(大豆（アメリカ）（分別生産流通管理済み）、納豆菌）、粉末醤油（小麦・大豆を含む）、食塩、砂糖、デキストリン、本わさび、酵母エキス／香料
■特定原材料：小麦・大豆
■内容量：45g
■賞味期限：製造日から1年（未開封時）
■保存方法：高温多湿、直射日光を避けて保存してください。