低温抽出を最短5分で。自分史上最高の一杯へ｜Brezi自動コールドブリューマシン

◾️ スッキリ派も濃厚派も虜に！

◾️どんな豆でも、Breziで美味しく愉しめる理由

お湯で抽出する際、豆の油分が高温でしっかり溶け出るのに対して、Breziは5℃の冷水で抽出することによって、
・豆のカフェインやタンニンが溶け出しにくく、苦味と雑味がマイルドに
・さらに豆本来の華やかな香りと甘みを熱で破壊することなく、しっかりコクがあるのにまろやかな風味に。

◾️ドリップ派・水出し派・ラテ派から口揃って「美味しい！」と驚かれる先行体験会

深煎りの豆なら、低温抽出で苦みがツンとすることなく、口の中でほわんと旨みとともにゆっくりと広がっていく印象です。
ラテ派は「コールド・エスプレッソ」を抽出しミルク割りすることで「濃厚！」「満足感がすごい！」との印象に。
　

〈POINT!〉

通常水出し工程では取り入れず、ハンドドリップの際に必須なプロセス「蒸らし」ですが、Breziはこの工程を採用することで（しかも、苦味が出にくい絶妙な温度設定で）、コーヒー豆の旨み成分を呼び覚まし、より短時間で、かつバランス良く低温抽出することが実現できました。
　

〈POINT!〉

ポタポタ、華やかな香りと共に丁寧に抽出した冷たいコーヒーエキスの収集をしばしお楽しみください。
　

〈POINT!〉

侮ってはいけない、水流の学問。人の手で再現しにくい一定の細さ・高さと流量（スピード）で、初めて実現できる豆本来の黄金バランスと安定性。
　

◾️毎日飲みたくなる「レギュラー」と「コンセントレート」

ヘビロテ必至！1杯16g目安のコーヒー豆なら、レギュラー×約11分で美味しい水出しコーヒー、コンセントレート×5分で濃厚コールドエスプレッソを楽しめます。

◾️さらにこだわりたい派

「スロードリップ」はお店でサイフォンで抽出する風味に近い表現に（目安約40分〜1時間）、「ティー」モードはお茶の旨みを楽しみたいが、渋みを抑えたい方におすすめです（粉茶や粉末茶推奨）。

◾️コールドブリュー沼へようこそ

さらに上級者の方は、「カスタム」モードで「ブルーミング比率、ブルーミング温度、ブルーミング水流、抽出温度、抽出水流、粉と水の全体比率」など様々な数値をお好みに設定でき、同じ豆でも異なる味の変化と飲み比べをお愉しみください。

※ナイトロコールドブリューは、市販のナイトロコーヒーディスペンサーと窒素カートリッジをご利用ください。

※フィルターは一般的に流通されている「ウェーブフィルター 155」を採用しております。通常の通販サイトにて容易かつお手頃にご入手できます。

メーカー保証は、お届けから本体1年間の保証。
毎日のコーヒータイムを支える一台だからこそ、長く安心してお使いいただける品質とサポートをご提供します。日本国内法人が、ご購入後もしっかりとサポートいたします。

お問い合わせ先：T-WONDER Breziサポート窓口（seikatsu@tasscom.net）
営業時間：土日祝を除く平日8:30〜17:30
※通常2~3営業日以内にご返答させていただきます。

※フィルターは一般的に流通されている「ウェーブフィルター 155」を採用しております。通常の通販サイトにて容易かつお手頃にご入手可能です。

スペシャルティコーヒーの世界では、たった一杯の至高の味を追求するために、抽出方法や温度、水流、スピードにまでこだわります。

しかし、冷たいコーヒーとなると何故か「手軽さ」が優先され、本格的に美味しい一杯を自宅で楽しむことは簡単ではありませんでした。

Breziは、そんな常識を変えるために生まれました。

開発にあたっての最大の挑戦は、コーヒーの味を左右する抽出工程と、コンパクトなサイズを両立することでした。

Breziチームは、半導体とロボティクスエンジニアを長年経験した代表者を筆頭に、スマホなどハイスペック製品の設計経験を持つプロダクトデザイナーを集結し、これまで大型設備でしか実現が難しかった冷却技術を、小さなボディに凝縮しました。

そして使い方は驚くほどシンプルに！

お気に入りのコーヒー豆をセットするだけで、爽やかな飲み口と豊かな香りを兼ね備えた一杯を手軽に愉しんでいただけます。

IT'S COLD BREW TIME,
IT'S bre:zi TIME.

Breziのロゴデザイン「bre:zi」は、「ブレジータイム」を隠喩しています（「：」は時間を意味しています）。

朝の目覚めに。仕事の合間に。運動のあとに。

Breziは、テクノロジーでコーヒー体験をより豊かにし、何気ない日常を少しだけ特別にする、新しいコールドブリューコーヒー文化をお届けできたら、この上ない幸せです。

◾️公式LINE：https://line.me/R/ti/p/@977obwqp

◾️公式Instagram：https://www.instagram.com/t.wonder_official/

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Q1：市販のフィルターは使用できますか。
A1：可能です。下記規格の物をご使用ください。
丸型フィルター：68mm、ウェーブフィルター：155mm 。

Q2：普通の水出しコーヒーやコーヒーメーカーと何が違いますか。
A2：一般的な水出しコーヒーは8〜12時間をかけて抽出しますのと、アイスコーヒーメーカーは一度熱で抽出して氷で冷ます工程がほとんどですが、Breziは独自の低温抽出技術と抽出工程により、本格的なコールドブリューを最短5分でお楽しみ頂けます。

Q3：粉の挽き目に指定はありますか。
A3：Breziをお使いいただくにあたり、指定の挽き目はございません。
ただし、粉の挽き目によって、お水との接触面積や抽出効率が変わるため、コーヒーの味わいも大きく変化します。お好みの味わいに合わせて、挽き目をお選びください。
・粗挽き：すっきり軽やか寄りの味に
・中挽き：酸味と苦味のバランスが良い味に
・細挽き：コクが強く、しっかりとした味わいに
初めてご使用の場合は、まず細挽きまたは中細挽きからお試しいただくことをおすすめします。

Q4：動作音は大きいですか。
A4：Breziは最大でも60dBと一般的な会話程度の音量なため、朝や夜でも比較的気兼ねなく使いやすい静音設計です。（主に冷却ファンから出る風切り音で、先行体験会でも「静か」とのご評価を頂いております。）

Q5：１度に大量に淹れられますか。
A5：はい、Breziは1杯16gのコーヒー豆を目安としていますが、フィルターコップは最大45gを一度に抽出可能です。また、コールドブリューは作り置きも可能なため（冷蔵庫で最大2週間持ち）、ポット分をお作りして、数日かけてゆっくり楽しむことも可能です。
お一人でのご利用はもちろん、ご家族との時間や来客時にも是非一緒にお愉しみ頂けますと幸いです。

Q6：部品が破損した場合や、フィルターの交換用パーツはどこで購入できますか。
A6：万が一、交換用フィルターや各種パーツなど、製品に不具合や破損が発生した場合は、サポート窓口までお問い合わせください。

・プロジェクトの属性：輸入商品
・代理店によるサポート：日本国内倉庫・物流および日本法人によるカスタマーサポート対応
・プロジェクト実行者 ：谷村実業株式会社（〒620-0856 京都府福知山市土師宮町1丁目84番地）
・製品者／製造者 ：中国 香港