30年以上の歴史ある キッチンメーカー

"BUYDEEM（バイディーム）" から、

Makuakeプロジェクト第二弾！

この鍋一つで、

煮る・蒸す・焼く・炒める・揚げる

基本的な調理方法のほか、

高温オーブン調理（500℃）にも対応。

料理が苦手な方からシェフまで満足させる、

私たちの「ホーロー鍋」をご紹介します。

BUYDEEMの鋳鉄製ホーロー鍋は、

熱伝導＆蓄熱性が高いことはもちろん、

美味しくなる魔法がかけられてますので、

レストランでも愛用されています。

高い蓄熱性による遠赤外線効果によって、

食材の中からじっくり火を通します。

また、独自の技術で余分な蒸気を逃がし、

旨味をギュっと閉じ込めますので、

肉や野菜はほろほろのトロトロに。

食材に美味しそうな焼き色が付けたら、

フタをして火を止めるだけ。

フタの突起が食材に水分を戻すことで、

肉や魚はフワッと柔らかい仕上がり。

また、野菜本来の甘さを引き出します。

蓄熱性が高いため油の温度が下がりにくく、

フライやてんぷらがサクッと仕上がります。

また、耐熱性能が高いため、

アツアツのグラタンや鶏のオーブン焼きなど

鍋ごとオーブンに入れる調理も可能です。

世界にはたくさんの鍋がありますが、

その中からBUYDEEMを選んで頂きたい。

そのため、「使うだけ」で美味しくなる、

３つの魔法をかけました。

フタの構造をドーム型にすることで、

鍋の中で蒸気の対流が生まれす。

蒸気の対流は食材全体に熱を加えるため、

「加熱むら」や「煮崩れ」を防ぎ、

素材本来のうま味を引き出します。

加熱時に食材からうま味を含む水分が出ます。

その水分をフタ内側の突起がキャッチし、

食材全体にうま味の雨を降らせることで、

料理をジューシー、しっとりと風味豊かに仕上げます。

鍋とフタの間に隙間を作ることで、

余分な蒸気だけが抜けて行きます。

ゆっくりと抜けるため鍋の温度を下げず、

うま味が凝縮され、吹きこぼれも防ぎます。

これまで通りの調理方法なのに、

３つの魔法で料理がワンランク美味しい。

キッチンという名の「楽しい実験の場」で、

皆さまもぜひ「美味しい」をたくさん作って下さい！

切って入れるだけ！
ごろごろ野菜のトマト煮込み

パイン缶の汁で簡単＆激うま！
鍋ひとつで本格スペアリブ

水・だし・砂糖なし！
野菜の甘みが美味しい肉じゃが

＜撮影＆レシピ協力＞
ステンレス鍋のための料理教室!大澤チャンネル

詳細レシピは活動レポートにてご紹介致します。お楽しみに！

カップケーキのような可愛いデザインと、

パステルカラーの淡くて優しい色合い。

良く使う調理器具のひとつだからこそ、

可愛さやおしゃれも大切です。

今回のMakuakeプロジェクトでは、

BUYDEEMカラーの「コージーグリーン」

数量限定で人気の高い「アーモンドホワイト」

この二色を特別価格でご用意しました。

なお、アーモンドホワイトのリターンは

鍋単品「超早割＆早割」のみご選択頂けます。

お間違え＆お見逃しの無いよう、

この機会にぜひお申込み下さい。

三角帽子が鍋のフタや取っ手にぴったり。

ふんわりとした触り心地の鍋つかみで、

見た目はもちろん、機能性も抜群です。

デザインやカラーはランダムになりますので、

お届けまでお楽しみに！

キッチンで調理が終わったら、

盛り付けずにそのままテーブルへ。

高い保温性で料理もさめにくく、

可愛い＆オシャレな鍋が食卓を彩ります。

BUYDEEM Japan設立記念！

Makuake限定の特別セットとして、

セラミック製の可愛い容器をご用意しました。

フラットな構造で重ねて保管出来ますので、

作り置きや余った料理はフタをして冷蔵庫へ。

オーブンや電子レンジにも対応しております。

とっても便利でオトクなセットです。

ご家族様やご友人様へのプレゼントとして

ぜひご活用下さい！

ホーロー鍋

色：コージーグリーン / アーモンドホワイト
容量：2.9L
サイズ：L302mm×W220mm×H162mm
重量：4.6kg
耐熱温度：500℃
素材：
（本体）鋳鉄、日本Tomatec琺瑯
（フタ）鋳鉄、ステンレス
仕上げ加工：エナメル
製造国：中国

セラミック製容器

色：コージーグリーン
容量：810ml
サイズ：L168mm×W127mm×H63mm
耐熱温度：
（本体）230℃
（フタ）100℃
重量：567±40g
素材：
（本体）セラミック
（フタ）ポリプロピレンプラスチック、食品用シリコン
製造国：中国

鍋表面はエナメル加工を行っておりますので、鍋を油でコーティングして空焚きを行うシーズニングは必要ございません。

水を入れてつけ置き、または5分程沸騰して頂くと汚れが取れやすくなります。「中性洗剤」と「やわらかいスポンジ」で洗浄してください。

今年購入した商品の中で一番のお気に入り！
形もきれい、色もカラフルで、思わず手にとってしまいました。スープを作るのに使っていますが、1時間後にスープがまだとても熱かったので、保温性に驚き！
豚肉の煮込みに使うと、時間をかけなくてもお肉がとてもやわらかくなりました

丁寧な梱包、鍋の色がとてもキレイ、そして小さな鍋つかみも可愛くて、とても気に入りました。
他のメーカーの鍋では1時間煮込むと水分量が保てないのですが、このお鍋でやると最初に入れたときとほとんど変わらず、蒸気の対流と循環をすごい実感出来るのでオススメです。

この鍋の色に惚れて買っちゃいました！
外側はもちろん、鍋の内側からフタまで美しくてびっくり。コンロでも、オーブンでも使えるのが気に入ってます。シチューやポットロースト、パンなど、いつも料理を作るのが楽しみです。

料理をもっと楽しく、豊かな生活の一部に。

「北鼎 BUYDEEM」は、30年以上に渡り世界最高レベルの小型キッチン家電やキッチン用品の製造経験と、より独創的な製品の開発を続けています。

みんなが笑顔になる調理器具を目指して。

BUYDEEM製品のカラーであるグリーンは、調和や安心、やさしさといった、人をポジティブな気持ちにさせる色をイメージしています。

安心と安全、そして食の喜びを。

高品質である事はもちろん、美しさや機能、安心してご使用頂けるサービス。世界中のお客様が私たちの製品を通して食の喜びを感じて頂けるよう、これからも活動してまいりたいと思います。

公式アカウント
X（旧Twitter）：https://twitter.com/BUYDEEMJapan
Instagram：https://www.instagram.com/buydeemjapan/
LINE：https://line.me/R/ti/p/@243radrs?oat_content=qr

Q1. IHクッキングヒーターやオーブンは使えますか？

ホーロー鍋：IHクッキングヒーター・ガス・オーブン（500℃）に対応しておりますが、電子レンジには対応しておりません。

セラミック製容器：容器本体は電子レンジとオーブンに対応しております。フタは電子レンジやオーブンに対応しておりませんのでご注意下さい。

Q2. フタをした状態でオーブン調理可能ですか？

鍋およびフタ共にオーブン調理に対応しております。

Q3. 食洗機は使用できますか？

食洗機をご利用頂けますが、こびりついた汚れは残る場合がございます。お水を入れて時間をおく・沸騰させて汚れを浮かせてから落とす、または中性洗剤を含ませたやわらかいスポンジでやさしく洗って下さい。