「かき氷作りに行かない？」あの頃の記憶をいま、蘇らせることができる夢のお店がオープン。

チョコミン党も納得するチョコミントかき氷

皿盛りクレープ

麻布十番商店街にあり、麻布十番駅徒歩5分に新しくオープンするの飲食複合施設。

café de ARTISTE(カフェドアルティスト）【麻布で大人のスイーツを】をコンセプトに、オーダーメイドスタイルを中心に複数のスイーツを取り扱う施設です。

具体的な店舗は3店舗になります。

・麻布氷菓店(かき氷店)

・麻布クレープ(クレープ店)

・麻布パフェ(パフェ店)

同一店舗で夜間はBAR営業、朝はおむすび店の準備中。

■麻布氷菓店

現在CAFE BAR AOとして営業しております。

今回麻布十番OPENに伴い、店名を麻布氷菓店変更。仮店舗OPEN半年でインスタフォロワーは2,400人を超える。旬の食材を使った基本メニューの他に、オーダーメイドかき氷として、お客様ご自身がトッピング・クリーム・シロップの組み合わせを考え作成する、オーダーメイドかき氷のスタイルをとっています。

実際にお客様が記入いただいたオーダーメイド用紙

組み合わせパターンは億を超える。

季節や月、週単位でオーダーできるものが変わるため、毎回違うものが食べることが可能。独自の食事系かき氷や旬の食材を使った基本メニューは、西麻布の仮店舗で営業ながら多数の著名人が来店、インスタ映えするかき氷を提供中。

お食事系かき氷で話題になった、味噌汁かき氷はABEMA TVに取り上げられる

抹茶などお茶系かき氷なども得意。宇治金時かき氷

■麻布クレープ

バターはエシレバターを使い、白砂糖は使わず、はちみつやきび糖で作る。テイクアウトはもちろんの事、店内提供での皿盛りクレープは絶品。レギュラーメニュー以外に、生地の種類や、クリームなどお客様が選べるオーダーメイド制。

店名になっている商品【麻布クレープ】は玉露を使ったクリームと米粉の生地の組み合わせで大人のクレープになっている。

王道チョコバナナ

基本メニュー以外にオーダーメイドクレープを提供し、店長のこだわり配合の生地は米粉・小麦粉、カリカリ・しっとりを選択が出来る。

実際にお客様が記入いただいたオーダーメイド用紙

独自のピスタチオクリームや抹茶クリームなど複数のクリームやトッピングが選択可能なので従来の既存クレープに飽きた方にも自分で組み合わせを作る楽しさを感じてください！

テイクアウト用クレープ

■麻布パフェ

基本メニュー以外にオーダーメイドで自分好みの組み合わせが可能。

写真などは活動レポートにて公開！

内装完成予想図

お客様とのコミュニケーションをとるためカウンター形式がメイン

テーブル席もご用意

2階もカウンタースタイル

実行者紹介

麻布氷菓店 店長：川口藍

管理栄養士

かき氷が好きで六本木のBAR店舗にて、かき氷をはじめ、予約が取れないかき氷店として活動。その後、CAFE BAR AO店長としてかき氷を提供。独自の食事系かき氷や旬の食材を使ったかき氷などを得意とする。西麻布の仮営業店舗での営業ながら多数の著名人が来店する、インスタ映えかき氷を作る。味噌汁かき氷はABEMA TVに取り上げられる。チョコミン党も納得するチョコミントかき氷、抹茶などお茶系かき氷なども得意とする。

麻布クレープ・麻布パフェ店長：小野坂桂子

麻布クレープ・麻布パフェ店長

新潟県立長岡農業高校食品科学科卒 エコール辻東京製菓マネジメントカレッジ卒

卒業後文京区の洋菓子店で焼き菓子などを担当。現在西麻布で仮営業を行っているCAFE BAR AOのパティシエとして活動中。クリームやシロップを改良等を行いながら製菓の技術を生かしたオーダーメイド用のトッピングを開発。同時に、クレープ・パフェの営業準備を行う。麻布クレープは自身のこだわりを持った独自配合の生地で、蜂蜜を使用した生地は焼いた途端にいい匂いが店内に立ち込める。リキュールを扱い、甘すぎず癖になるトッピングを作るのが得意。

リターンに関して

■ 初回体験プラン（¥4,000）

café de ARTISTEを体験するプラン「麻布十番スイーツ店」をとにかく応援したい方に！応援してよかったと思って頂けるよう、実現へ向けて精一杯行動させて頂きます。

ー リターン内容 ー

・1回利用券

・オリジナルステッカー

・お礼のお手紙

■ フル体験プラン（¥7,000）

café de ARTISTEをしっかり体験していただくプラン

ー リターン内容 ー

・4回利用券

・オリジナルステッカー

■ オープンお花プラン（¥14,000）

café de ARTISTEオープン時に店頭の花を出して頂きます。

ー リターン内容 ー

・店頭へのお祝いの花を出します

・1回利用券

・オリジナルステッカー

■ 【早割り】ブロンズ会員（¥15,000）

会員限定の予約優先権を利用して、毎月1回以上、café d 'artisteを楽しみたいという方に！

-リターン内容-

・回数券計12回分（メニュー1品1,800円×1回/12回分＝21,600円相当）

・会員権（ブロンズ会員予約優先枠）

・会員カード

・オリジナルステッカー

※詳細内容については各リターンの画面をご覧ください。

■ ブロンズ会員（¥16,000）

会員限定の予約優先権を利用して、毎月1回以上、café d 'artisteを楽しみたいという方に！

-リターン内容-

回数券計12回分（メニュー1品1,800円×1回/12回分＝21,600円相当）

・会員権（ブロンズ会員予約優先枠）

・会員カード

・オリジナルステッカー

※詳細内容については各リターンの画面をご覧ください。

■ 【早割り】シルバー会員（¥30,000）

会員限定の予約優先権を利用して、毎月2回以上、café d 'artisteを楽しみたいという方に！

-リターン内容-

・会員権（シルバー会員予約優先枠）

回数券計24回分（メニュー1品1,800円×2回/12回分＝43,200円相当）

・会員カード

・オリジナルステッカー

・レセプション招待

※詳細内容については各リターンの画面をご覧ください。

■ シルバー会員（¥33,000）

会員限定の予約優先権を利用して、毎月2回以上、café d 'artisteを楽しみたいという方に！

-リターン内容-

・会員権（シルバー会員予約優先枠）

回数券計24回分（メニュー1品1,500円×2回/12回分＝43,200円相当）

・会員カード

・オリジナルステッカー

・レセプション招待

※詳細内容については各リターンの画面をご覧ください。

■ 【早割り】ゴールド会員（¥50,000）

会員限定の予約最優先権を利用して、毎月3回以上、café d 'artisteを楽しみたいという方に！

-リターン内容-

・会員権（ゴールド会員予約優先枠）

回数券計36回分（メニュー1品1,500円×3回/12回分＝64,800円）

・会員カード

・オリジナルステッカー

・レセプション招待

・2022年麻布十番祭開催時に店内利用・荷物のお預かり対応が可能となります。

※詳細内容については各リターンの画面をご覧ください。

■ ゴールド会員（¥55,000）

会員限定の予約最優先権を利用して、毎月3回以上、café d 'artisteを楽しみたいという方に！

-リターン内容-

・会員権（ゴールド会員予約優先枠）

回数券計36回分（メニュー1品1,500円×3回/12回分＝64,800円）

・会員カード

・オリジナルステッカー

・レセプション招待

・2022年麻布十番祭開催時に店内利用・荷物のお預かり対応が可能となります。

※詳細内容については各リターンの画面をご覧ください。

■【早割り】プラチナ会員プラン（¥120,000）

ゴールド会員に加え、誕生日パーティーやイベントで使いたいなどで利用が可能になります。

-リターン内容-

・会員権（ゴールド会員予約優先枠）

回数券計36回分（メニュー1品1,500円×3回/12回分＝64,800円）

・会員カード

・オリジナルステッカー

・レセプション招待

・2022年麻布十番祭開催時に店内利用・荷物のお預かり対応が可能となります。

・2F/2時間特別貸切

※詳細内容については各リターンの画面をご覧ください。

■ プラチナ会員プラン（¥120,000）

ゴールド会員に加え、誕生日パーティーやイベントで使いたいなどで利用が可能になります。

-リターン内容-

・会員権（ゴールド会員予約優先枠）

回数券計36回分（メニュー1品1,500円×3回/12回分＝64,800円）

・会員カード

・オリジナルステッカー

・レセプション招待

・2時間特別貸切

※詳細内容については各リターンの画面をご覧ください。

資金の使い道

・オープンに向けた内装工事費

・菓子製造業取得へ向けての設備強化
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■お店の詳細情報

café de ARTISTE(カフェドアルティスト）

所在地：〒106-0045

東京都港区麻布十番2-5-11AZABU MAISON１F

電話番号：03-6434-5667

営業時間：14:00～22:00 L.O. 21:00（予定）

定休日：なし

席数：24席

喫煙：カフェ営業中は不可 夜間のBARtimeは電子タバコのみ可

駐車場：なし

個室：なし

■現在は間借店舗でテスト営業を実施中。

所在地：〒106-0031東京都港区西麻布3丁目24-23 CUBE西麻布1階