松阪牛５０％以上！　　ごはんがとまらない贅沢ミートソース

三重県でパスタと洋食のお店を営んでいます。cavallo（カヴァロ）です。

記念日から日常の団欒まで、幅広い世代の方に気軽に楽しんでいただけるアットホームなお店です。

そんな想いから、今回挑戦したのは、ごはんにかける新発想のミートソースです。

和食からイタリアンまで修行を重ねたシェフが、ごはんに合う味わいを追求し、たどり着いた一品です。

旨みを極限まで引き出す、６時間のこだわり

松阪牛の甘みとコクを丁寧に引き出すため、火入れや配合のバランスを細かく調整し、6時間じっくり煮込みました。

さらに、ごはんに合うように仕立てた自家製の醤油だれを合わせることで、洋食でありながら、どこか和の旨みを感じられる味わいに。

すべての工程をシェフの手作業で行い、お店で提供する一皿と変わらないクオリティを目指しています。

なぜ松阪牛をつかうのか？

松阪牛は、脂の甘みとコクの深さが特徴で、一般的な牛肉とはひと口で違いがわかるほどの濃厚な旨みを持っています。

その旨みがソースに溶け込むことで、ごはんが止まらなくなる味わいに仕上がりました。

松阪牛と国産豚の合挽肉にイタリア産トマト、そして自家製熟成醤油だれを合わせ、６時間じっくり煮込みました。

さらに松阪牛スネ肉をゴロッと加え、内容量の５０%以上に松阪牛を使用した贅沢な一品に仕上げています。

冷凍のまま湯煎で約７分。

あとはごはんにかけるだけ。もちろんパスタにかけても。パンにのせても。

アレンジは無限大です。

それだけでいつものごはんが”ごちそう”にかわる。

忙しい日でも、ちょっと疲れた日でも、手軽に”満足できる一皿”が食卓に並びます。

・内容量の５０％以上に松阪牛を使用。

・６時間煮込みによる旨みの凝縮

・保存料、化学調味料不使用

素材の良さをそのまま活かし、シンプルながらも満足感たかい仕上がりを実現しました。

ごはんにかけるミートソースができるまで

忙しい日々の中で、

『今日はちょっといいものを食べたい』そう思っても外食に行く時間がなかったり、手間をかける余裕がなかったり。

また、常連のお客様から『遠方に住んでる息子たちにも食べさせてあげたい』というお声をいただくこともありました。

しかし店舗での提供だけではその想いに応えることができません。

パスタをメインとするお店ではありますが、実はごはんを求めるお客様も多く、

『もっと日常のなかで気軽に楽しんでいただける形はないか』と考えるようになりました。

そこでまず、松阪牛を使用したミートソースを開発し、イベントやランチで提供したところ、大変ご好評いただきました。

小さいお子様からご年配の方まで、幅広い世代の方々に喜んでいただける一品に。

その反響を受け、今回そのおいしさをさらに追求し、より満足感の高い”プレミアム版”として仕上げたのがこのミートソースです。

出来上がったミートソースは、美味しさをそのまま閉じ込めるために真空パックし、冷凍しています。
お店で味わうような風味をご家庭でもお楽しみいただけます。

現在、店舗では松阪牛入りミートソースを使用したメニューを提供しており、
多くのお客様からご好評をいただいています。

また、ご自宅でも楽しんでいただけるよう、真空冷凍での販売も行っております。

さらに、百貨店でのお取り扱いもいただいており、幅広いお客様にお楽しみいただいています。

実際にお買い求めいただいたお客様からは、
「家でもお店の味が楽しめる」
「手軽なのに満足感がある」
といった嬉しいお声をいただいています。

※パッケージはイメージです。変更する場合があります。

『松阪牛５０％越え！ごはんにかける贅沢ミートソース』

賞味期限：製造日より３６６日　　　　

開封後はお早めにお召し上がりください。

内容量：１７５g （１袋）

原材料名：牛肉（松阪牛）、牛豚合挽肉、トマト、玉ねぎ、人参、セロリ、赤ワイン、醤油（大豆・小麦含む）、味醂、にんにく、セイジ、ローズマリー、胡麻油、ごま、グラニュー糖、レモン汁

特定原材料８品目のうち、小麦を含みます。

保存方法：ー１８度以下で保存してください。

※えび、かにを使用した厨房で製造しておりますが、製品自体には含まれておりません。

クロネコヤマトクール宅急便にて発送いたします。

※伊豆諸島（式根島・利島・御蔵島・青ヶ島）および小笠原村へのお取り扱いはできかねます。

スケジュール

プロジェクト終了時、７月２８日から順次発送いたします。

リターンについて

※パッケージはイメージです。変更する場合があります。

『松阪牛５０％超え！ごはんにかける贅沢ミートソース』3個セット

超早割２０％off 　　　数量３０個限定

通常価格５２５０円税込　送料込み　

→４２００円

早割１０％off 数７０個限定

通常価格５２５０円税込　送料込み　

→４７２５円

makuake割

通常価格５２５０円税込　送料込み　

→４９９０円

※パッケージはイメージです。変更する場合があります。

松阪牛５０％超え！ごはんにかける贅沢ミートソース』５個セット

早割１０％off 数量５０個限定

通常価格８７５０円税込　送料込み　

→７８７５円

makuake割

通常価格８７５０円税込　送料込み　

→８３１５円

『松阪牛５０％超え！ごはんにかける贅沢ミートソース』２４個セット

特別価格　３３６００円税込　

『松阪牛５０％超え！ごはんにかける贅沢ミートソース』3個セット&お店で使えるお食事券５０００円

特別価格　９２００円

1）お電話でのご予約
　2026年8月1日以降に、下記電話番号までご連絡ください。
　その際、Makuakeの注文IDとお名前をお伝えいただくとスムーズです。
　TEL: 0596-53-2350
（2）Makuakeメッセージ機能からのご予約
　2026年8月1日以降に、Makuakeのメッセージ機能よりご連絡ください。
　メッセージにはMakuakeの注文IDをご記載ください。

【注意事項】
・お食事券は、郵送での発送は致しません。
・お食事券は、ご本人様のみご利用可能で、利用券の譲渡はできません。
・お食事券をご利用の際は事前に予約をお願いいたします。当日来店されてもお使いいただけません。

私たちは三重県で、パスタをメインにした小さな洋食屋を営んでいます。

お店の味だけでなく、
もっと日々の食卓に寄り添える商品を作りたい。
そんな想いから、このミートソースが生まれました。

忙しい日でも、疲れた日でも、手軽に“ちゃんとおいしいもの”を食べてほしい。

そして食べ終わったあとに、
「明日も頑張ろう」
そう思ってもらえる味を届けたいと思っています。

洋食屋として積み重ねてきた技術と、松阪牛の旨みを詰め込んだ
“ごはん専用ミートソース”。

皆さまの食卓に、小さな幸せを届けられたら嬉しいです。

【店舗概要】

三重県多気郡明和町佐田９４１−４７

パスタと洋食のお店cavallo

11:00〜14:00 LO 　　18:00〜20:00 LO

０５９６（５３）２３５０