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【特別特典付】ボルドーで日本人女性醸造家「百合草梨紗」が造るシャトー・ジンコ!

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ストーリー

  1. 日本人女性がボルドーで夢のワイン造りを実現!
  2. 所有する自社畑はペトリュスで44年間醸造家として勤めた「ジャン=クロード・ベルエ」氏のお墨付!
  3. シャトー・ジンコは、2019ヴィンテージからオーガニック認証AB取得の自然派ワイン!

【日本人女性「百合草梨紗(ゆりぐさ りさ)」さんがボルドーで夢のワイン造りを実現!】

本プロジェクトでは、

日本人女性「百合草梨紗(ゆりぐさ りさ)」さんがフランス・ボルドーで手掛けるワイン「シャトー・ジンコ」と「ジー・バイ・ユリグサ」をご紹介します。

「百合草梨紗(ゆりぐさりさ)」さんです。

百合草梨紗(ゆりぐさ りさ)さんはフランス人の夫と二人でシャトーを立ち上げ、日本人の女性ボルドーワイン醸造家としてトップキュヴェである「シャトー・ジンコ 」のファーストヴィンテージ2016を2018年にリリースしました。百合草さんは長くワインのネゴシアン業に従事し、いつしか自分のこだわりが詰まったワインを造りたいと思うようになり、ボルドーの有名シャトーであるジスクール、ポンテ・カネ、レ・カルム・オー・ブリオンなどで栽培や醸造を学びました。現在所有する「シャトー・ジンコ」の1.56ヘクタールの自社畑は、あのシャトー・ペトリュスで44年間醸造家として勤めたメルローの達人「ジャン=クロード・ベルエ」氏に“お墨付き”を与えられた、メルローのための土地を選びました。「シャトー・ジンコ」はメルロー100%にこだわり、2019ヴィンテージからはオーガニック認証「AB」を取得しました。現在の商品ラインナップは、トップキュヴェの「シャトー・ジンコ」に加え、百合草さんが細部まで監修するセカンドレンジ「ジー・バイ・ユリグサ」のルージュとブランの合計3つのキュヴェを手掛けています。生産量が非常に少ないですが1本1本丁寧に心を込めて醸造を行っています。

ちょうどよいタイミングで「nomooo」さんでタイアップ記事を掲載いただきました!とっても詳しく紹介していただいていますのでぜひご覧になってみてください。

https://www.nomooo.jp/column/177123/

【フォトギャラリー】

▼オーガニック認証AB取得のメルロー

▼お友達の羊飼いが毎年畑にやってくるらしいです!

「ピレネから羊飼いが羊をつれて、木と木の間の草を食べに数日間来ます。

そして、自然の肥料を落としていってくれます。笑」 by百合草さん

▼畑に以前からあったメルローの古樹

▼朝から晩まで、365日どっぷりワイン造りにのめり込んでいます。

▼シャトー・ジンコのブドウ樹の枝でBBQ♪ 百合草さんの一番のお気に入りだそうです。

▼白ワインはプールサイドでのアペリティフにピッタリ♪

ぜひ、百合草さんが心を込めて造る珠玉のワインをお愉しみいただければ幸いです。今回の応援企画として、特別特典もご用意しておりますので最後までぜひチェックしてみてください!

『シャトー・ジンコ 2019』

容量 :750ml

入数 :6本

希望小売価格:13,000円+税

AOP:カスティヨン・コート・ド・ボルドー

ブドウ品種:メルロー100%

キャップ仕様:天然コルク・蝋キャップ使用

【商品詳細】

(テクニカルシート)

石灰質と粘土質。サンテミリオンと同じ土壌が続く、“プラットー”と呼ばれる台地にあり、なだらかな斜面で南向きの畑。標高は100メートル。平均樹齢は35年~40年(古い樹は樹齢65年を含む)。植栽密度は5,000本/ヘクタールで、年間生産量約5,000本。化学肥料、農薬、除草剤等は一切使用しない有機農法。発酵時に温度調整のための電気は使わず、野生酵母によりステンレスタンクで発酵。煎じるように3-4週間のマセラシオン。20ケ月間、500Lのフレンチオークで熟成。マロラクティック発酵はバクテリアを添加せず、春になって自然に始まるのを待つ。清澄(コラージュ)はしない。フィルターにもかけない。

(テイスティングコメント)

黒みの強いガーネット、ダークプラム、ブラックラズベリー、テクスチャーはなめらかで果実をそのままかじったかのような生き生きとしたフレッシュ感がある。アルコール度数は高く、ストラクチャーもしっかりしていてハーモニアス。ピュアな果実のバランスがとれた味わい。ブドウの旨味が濃縮されており、土壌由来のミネラルときれいな酸が心地良く口に広がる。

『ジー・バイ・ユリグサ ルージュ 2020』

容量 :750ml

入数 :12本

希望小売価格:3,000円+税

AOP:カスティヨン・コート・ド・ボルドー

ブドウ品種:メルロー95%、カベルネ・フラン5%

キャップ仕様:天然コルク

【商品詳細】

(テクニカルシート)

所有する自社畑のすぐ近くにあるワイナリーと提携し、百合草氏の完全監修によって造られるバリューワイン。3.3ヘクタールの作付面積で平均樹齢30年のブドウから年間約2万本のみ生産される。熟成は1年か2年使用のフレンチオークで18カ月間。

(テイスティングコメント)

色調は輝くルビー色。香りは熟したダークチェリー、カシスの赤いフルーツのブーケにパンを焼いたような樽香。ブドウを食べているような、ふくよかで心地よいアタックに、まろやかなタンニンが口中に心地よく果実味と共に広がっていく。酸とのバランスが良く余韻は長い。早いうちから華やかなアロマがあり、親しみをどこかで感じるような、それでいて、骨格もしっかりしていて上質な格付けボルドーを思わせる気品も感じられる。

『ジー・バイ・ユリグサ ブラン 2020』

容量 :750ml

入数 :12本

希望小売価格:3,000円+税

AOP:グラーヴ

ブドウ品種:ソーヴィニヨン・ブラン60%、セミヨン40%

キャップ仕様:天然コルク

【商品詳細】

(テクニカルシート)

ボルドー白ワインの銘醸地グラーヴにあるワイナリーと提携し、百合草氏の完全監修によって造られるバリューワイン。2.6ヘクタールの作付面積で平均樹齢25年のブドウから年間約1万本のみ生産される。熟成は2年使用のフレンチオークで10カ月間。

(テイスティングコメント)

色調は輝きのある綺麗な黄色。香りは複雑で白い桃のようなフルーツの強いアロマを感じる。白い花のブーケのハーモニー、ふくよかな柑橘系のフルーツとマンゴーやはちみつのような甘い香りも感じる。口に含むと新鮮で濃厚なボリュームを感じ、アロマが口いっぱいに広がる。バランスが良くアフターフレーバーも長い。サービス温度は8度から10度くらいがおすすめ。

▼ジー・バイは果実をそのままかじったようなフレッシュさ、ピュアな果実味が特徴です。

全リターンは、送料込み・税込・クール代込みの価格になっております。

トップキュヴェの「シャトー・ジンコ 2019」は、10月5日に全国販売となりますが、9月中旬にみなさまのもとへお届けします。また、ご購入のすべての方に百合草さんの特別オンラインセミナーへのご参加権利をお付けします。さらに、「シャトー・ジンコ 2019」ご購入のお客様には先着100名様限定で、百合草さんの直筆サイン入りボトルで出荷致します。※終了後はサインなしの通常ボトルにて出荷となります。

▼100本サインしていただきました!

▼特別特典のオンラインセミナーはワイナリーを背景に♪

▼オンラインセミナーでは天気が良ければ畑も紹介してくれます!

①【特別特典付】シャトー・ジンコ 2019 1本

価格:14,300円(税込、送料込)

先着100本限定 シャトー・ジンコ 2019には百合草さんの直筆サイン入りボトルでお届け

・百合草さんの特別オンラインセミナー(約1時間)へのご参加権利(①9月21日(火)19時/②24日(金)19時のいずれか一方)

※リターン品発送時にオンラインセミナーご参加方法についてのお知らせを同梱致します。

②【特別特典付】ジー・バイ・ユリグサ ルージュ 2020 と ジー・バイ・ユリグサ ブラン 2020 2本セット

価格:5,500円(税込、送料込)

・百合草さんの特別オンラインセミナー(約1時間)へのご参加権利(①9月21日(火)19時/②24日(金)19時のいずれか一方)

※リターン品発送時にオンラインセミナーご参加方法についてのお知らせを同梱致します。

③【特別特典付】シャトー・ジンコ 2019、ジー・バイ・ユリグサ ルージュ 2020、ジー・バイ・ユリグサ ブラン 2020 3本セット

価格:19,000円(税込、送料込)

先着100本限定 シャトー・ジンコ 2019には百合草さんの直筆サイン入りボトルでお届け

・百合草さんの特別オンラインセミナー(約1時間)へのご参加権利(①9月21日(火)19時/②24日(金)19時のいずれか一方)

※リターン品発送時にオンラインセミナーご参加方法についてのお知らせを同梱致します。

2021年6月:ワインのボトリング完了・船積み

2021年7月:リーファーコンテナで日本へ向けて出港

2021年7月5日:Makuakeプロジェクト開始

2021年8月中旬:ファンディングプロジェクト終了

2021年8月中旬:ワインが日本到着

2021年9月上旬:商品順次発送予定

2021年9月21日/24日:百合草さんによる特別オンラインセミナー実施

2021年10月5日:全国発売

百合草さんからのワイン購入資金、広告宣伝費等に活用させて頂きます。

百合草さんのご活躍を応援して参ります。

何卒皆様のお力をお借りできればと思います。

宜しくお願い致します。

実行者紹介

株式会社 都光

本社 / 東京都台東区上野6-16-17 朝日生命上野昭和通ビル1F

TRUST FOR ALL LIQUOR LOVERS
お酒を愛する全ての人々から信頼を。

当社は1948年創立の老舗総合商社「都光商事」を祖業としており、2012年にリカーマウンテンのグループ企業となりました。創業当時から取り扱っておりますスコッチウイスキーを始め、現在は世界中から高品質のワイン・スピリッツ・ビール並びにグロッサリー食品を輸入し卸販売をしております。

自分達が納得出来るものだけを紹介する

創業以来のこのフィロソフィーは現在も全く変わりません。そして、当社の経営理念である「TRUST FOR ALL LIQUOR LOVERS」お酒を愛する全ての人々から信頼を頂ける企業を目指して参ります。

リスク&チャレンジ

商品であるワインはフランスから日本へ輸送されます。輸送はすべて温度を一定に保つことのできる、リーファートラック、リーファーコンテナを使用して、現地ワイナリーからお客様のお手元に届くまでのすべての工程において、熱による品質劣化が起きないよう最善の注意を払っております。 ワインに使用されているコルクはすべて天然コルクを使用しております。一定の割合でコルク不良によるワインの味わいへのネガティブな変化をもらすいわゆる”ブショネ”が発生する可能性がございます。大変恐縮ではございますが、天然コルク使用による自然な事象であり、”ブショネ”による返品、交換は承っておりませんので予めご了承ください。 百合草さんによる特別オンラインセミナーは2021年9月21日と24日の2日のみとなり、いづれかの日程でのご参加をお願いいたします。万が一、セミナーにご参加できない場合でも、振替実施や返金等の対応は致しかねますので、予めご了承ください。 「シャトー・ジンコ 2019」のサイン入りボトルは先着順で100本限定となりますので、数量を超過した場合は、通常ボトルでの出荷となり事前のご確認、ご連絡は致しかねますので予めご了承ください。 ワインの輸入には十分な余裕をもって対応しておりますが、コンテナ輸送中の不慮の事故による遅延が発生した場合、リターン品の配送に影響が出る可能性がございます。その際は、速やかにご報告をさせていただき、最善の対処を致します。 株式会社都光一同、百合草さんの想いの詰まったワインを最高の状態でお届けできるよう、これまでの経験を活かし、不備の無いよう万全の体制で対応させていただきます。 何卒、よろしくお願いいたします。

サポーターからの応援コメント

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このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2021年08月15日までに支払いを完了した時点で、応援購入が成立します。

5,500円(税込)

【特別特典付】ジー・バイ・ユリグサ ルージュとブラン 2020 2本セット
【特別特典付】ジー・バイ・ユリグサ ルージュとブラン 2020 2本セット

ジー・バイ・ユリグサ ルージュ 2020 x 1本
ジー・バイ・ユリグサ ブラン 2020 x 1本

【特別特典】
・百合草さんの特別オンラインセミナー(約1時間)へのご参加権利(9月21日(火)19時と9月24日(金)19時のいずれか一方)

のサポーター

残り

2021年09月末までにお届け予定

14,300円(税込)

【特別特典付】シャトー・ジンコ 2019 1本
【特別特典付】シャトー・ジンコ 2019  1本

シャトー・ジンコ 2019 x 1本

【特別特典】
・先着100名様限定 シャトー・ジンコ 2019には百合草さんの直筆サイン入りボトルでお届け
・百合草さんの特別オンラインセミナー(約1時間)へのご参加権利(9月21日(火)19時と9月24日(金)19時のいずれか一方)

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2021年09月末までにお届け予定

19,000円(税込)

【特別特典付】シャトー・ジンコ、ジー・バイ・ユリグサ ルージュブラン 3本セット
【特別特典付】シャトー・ジンコ、ジー・バイ・ユリグサ ルージュブラン 3本セット

シャトー・ジンコ 2019 x 1本
ジー・バイ・ユリグサ ルージュ 2020 x 1本
ジー・バイ・ユリグサ ブラン 2020 x 1本

【特別特典】
・先着100名様限定 シャトー・ジンコ 2019には百合草さんの直筆サイン入りボトルでお届け
・百合草さんの特別オンラインセミナー(約1時間)へのご参加権利(9月21日(火)19時と9月24日(金)19時のいずれか一方)

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2021年09月末までにお届け予定

「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを応援購入によって実現するアタラシイものやサービスのプラットフォームです。このページは、 フードカテゴリの 「【特別特典付】ボルドーで日本人女性醸造家「百合草梨紗」が造るシャトー・ジンコ!」プロジェクト詳細ページです。

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