プロジェクト概要

ホテルオークラ「山里」や「伊勢長」京都本店で修業をした板前割烹「酒楽」（世田谷）の店主が考案する「本当に美味しいものを自宅で味わう」をコンセプトに白ご飯に合う「ちりめん山椒」を作りました。

プロジェクト詳細

「ちりめん」は小さいものを選別しサイズをそろえました、山椒は和歌山県産の「青山椒」を使用しています。厳選した素材と調理法で作成した「ちりめん山椒」です。

そのまま器に盛りつけるだけお召し上がりいただけます。

仕様

「ちりめん山椒」１００ｇ/袋

調理済みの製品です、そのままお召し上がりください。

材料

・ちりめんジャコ

・日本酒

・醤油（小麦、大豆を含む）

・みりん

・砂糖

・味噌

・山椒の実

※本製品の製造施設では卵・乳・小麦・エビ・カニ・落花生・そばを含む製品を製造しています。

スケジュール

締め切り後、2週間以内に発送をします。

リターンについて

2000円の寄付で「ちりめん山椒」100g/袋をお送りします。

賞味期限：要冷蔵で1ヶ月程度

※全て天然の吟味した素材を使用しておりますので、冷蔵庫での保管をお願いします。

資金の使い道

期間内に100g/袋を300袋販売できた場合、販売用のパッケージを制作し

販売を開始します。

実行者紹介

ホテルオークラ「山里」や「伊勢長」京都本店で修業をした板前割烹「酒楽」（世田谷）の店主が試行錯誤を繰り返し完成させた商品です