使い込むほどに味の出る一生モノの鉄板　～育鉄～

特殊加工により焦げ付きづらくて汚れが落としやすい。
特殊加工を再加工する事で蘇り、長く使う事が出来る。

徐々に油が馴染み、裏側には焼いた跡がついていく。
その過程を楽しみ、自分だけの「育鉄」を育てて下さい。

colorのアウトドア経験と
鉄を扱ってきた牧製作所の高い技術、豊富な知識から生みだされた

特殊加工の施されたアウトドア用鉄板 ～育鉄～

colorと牧製作所で共同開発をした、アウトドアガレージブランド。

（アークス）

arcsとは

arc(アーク)とは溶接で最も使用されている熱源で、気体の放電現象の一種です。
その際、強い光と熱が発生します。
そんな中から新しく生み出された物達に
「光と熱」を込めて「arcs」と名付けました。

育鉄の特徴

シンプルなデザインで曲げ加工を施し、油や液体がこぼれにくくなっています。
その為、ソースなどをかける事や汁気のある料理も出来ます。
特殊加工された6㎜厚の鉄板は、熱伝導と蓄熱性が優れており素材のおいしさを引き出してくれます。

シーズニング無しでも調理できる

育鉄は特殊加工によって4つのメリットがあります。

・シーズニング要らず

一般的に鉄板は、使用する前にシーズニングが必要になります。
しかし育鉄は、シーズニングをしなくても調理可能に。
※開封直後は表面に鉄粉が残っている場合がありますので、一度タオル等で水拭き、水洗いをしてから調理して下さい。

シーズニングとは、鉄板への焼き付きを減らし鉄臭さを消す為の作業です。
手順は、熱した鉄板に油を薄く塗り冷ます。
これを複数回繰り返した後、くず野菜などを炒めて鉄臭さを消していきます。

・油を引かずに調理可能

通常油を引かないと焦げ付きやすい生卵も、焦げにくく美味しく焼く事が出来ます。

(実際にシーズニングせず、油を引かずに卵を焼く様子）
※食材によっては焼き跡が強く場合があります。
油を引いて使用すると焼き跡が付きにくくなります。
※水分の多い食材や餃子、焼きそば等を焼くときは油を薄く引く事をお勧めします。

・焦げ付きにくい

育鉄は食材の張り付きが少ない為、焦げ付きにくい。
ヘラなどで簡単にひっくり返す事が出来ます。

・汚れを落としやすい

調理後に付いた汚れも、お湯で洗えば簡単に落ちます。
※焼き跡や油の染みた跡等は、落ちない場合があります。

お手入れの方法

1.調理後、素手で持てる温度に下がったら、タワシ等を使ってお湯で洗い流して下さい。(食洗器では洗わないで下さい)
また、キャンプ場などお湯が出ない場合は新聞紙などで包み、ご自宅等で洗う事をお勧めします。
※加熱中や加熱後は非常に熱くなります。取り扱いにはご注意下さい。

2.洗剤を使って洗っても問題はありませんが、油馴染みが遅くなります。
汚れの度合いに応じてご使用下さい。

3.洗浄後は錆を防ぐ為、コンロ等で火にかけ水分を飛ばした後、油を薄く塗って保管して下さい。
※ハンドルも鉄製の為(木製ハンドルはステンレス製)、水が付いたままでは錆びてしまいます。しっかりふき取っていただくか、空焚きする事をお勧めします。

4.育鉄の育ち方は、調理方法や食材、使用頻度などで大幅に変わります。
あなただけの育ち方をした育鉄を是非お楽しみ下さい。

再加工について

長く使ったりメンテナンスが疎かな場合、汚れの固着等が起こります。
特殊加工を再び行う事(再加工)で、汚れが落ち、性能を蘇らせる事が出来ます。
再加工には、別途費用が掛かりますが同じ鉄板を繰り返し使う事ができ、鉄板を長く使い込んで育てていけます。

再加工費 1枚3,300円。
2枚以上同時再加工で、1枚につき1,100円の追加になります。
北海道、沖縄は＋1,100円となります。
片面と両面をお選び出来、片面の場合はどちらの面か指定して下さい。
持ち込みの場合は、割引があります。
詳しくはHPをご覧下さい(https://outdoor-brown-color.com/)

※油の染みこんだ跡や焼き跡、深い錆などは落としきれない場合があります。
※写真の育鉄は試作段階で、製品版とは異なります。
※頻度は、使われる方により変わります。ご不明点等ある場合は、お気軽にご相談下さい。

育鉄の詳細

S-T6

サイズ 約15.5㎝×15.5㎝
厚さ 6㎜
重さ 約1150g

L-T6

サイズ 約22.5㎝×15.5㎝
厚さ 6㎜
重さ 約1650g

鉄製ハンドル

長さ 約20.5㎝
重さ 約120g

木製ハンドル

長さ 約205㎜
重さ 約115g(樹種により重さが異なります)

木製ハンドルは端材を利用している為、生産が安定しません。
その為、数量限定の生産になります。
応援購入では5セットのみで特別価格の為、持ち手の樹種、色は選べません。

※育鉄右下に「arcs」のロゴが刻印されます。
※育鉄は錆を防ぐ為に真空パックにして発送します。
開封後はできるだけ早く調理に使って頂くか、一度薄く油を塗る事をお勧めします。
※ハンドルは育鉄に合わせた専用の設計になっていますので、ほかのモノに利用しないで下さい。
※激しく扱ったりぶつけてしてしまうと、鉄板が落ちる可能性があります。
※一つひとつ手作業で製作していますので、個体差があります。

育鉄はSDGsを宣言

colorは、持続可能な開発目標(SDGs)の実現に貢献します。
SDGs(持続可能な開発目標)とは、2001年に策定されたミレニアム開発目標(MDGs)の後継として、2015年9月の国連サミットで採択された「持続可能な開発のための2030アジェンダ」にて記載された2030年までに持続可能でよりよい世界を目指す国際目標です。
17のゴール・169のターゲットから構成され、地球上の「誰一人取り残さない(leave no one behind)」事を誓っています。
アウトドア用鉄板「育鉄」は、錆や汚れが付着しても、特殊加工する事で新品同様の状態に回復し長く使用できる点でSDGs宣言をしています。
colorは他にも、複数の取り組みについても宣言をしています。

スケジュール

プロジェクトの進捗を見つつ商品を準備し、プロジェクト終了の翌日より随時発送予定です。その為、4月末には発送を完了出来る予定ではいますが、予想を超える応援があった場合や、資材の入荷の遅れなどで遅くなる事が考えられます。
その場合には、プロジェクトページ、インスタグラム等で情報を発信していきます。

リターンについて

牧製作所について

株式会社牧製作所 代表 牧英誉

愛知県日進市で鉄と向き合って60年以上、3代続く国土交通大臣認定の鉄骨工場。
鉄骨に関する設計・製作・施工までを一貫して請け負っており、鉄骨住宅・公共工事・店舗や工場などを主に手掛けております。
近年では長年培った技術や鉄骨ならではのアイデアを活かして、アイアン家具の製作もしております。
創業者は火を起こし鉄から色々な物を生み出してきました。
私も「鉄にしか出来ないこと、自分がワクワクする物」を考え形にする事が大好きです。 そんな中から生み出された物がarcsです。

http://www.ssmaki.co.jp/

color について

color 代表 小野寺 啓介
color interior green (https://interior-green-color.com/)
「水草,植物,苔をレイアウトして楽しむ専門店」
〒458-0044
愛知県名古屋市緑区池上台3-17 Hills滝ノ水１A号室
TEL:052-875-7230
colorとして「生き物や自然の面白さや楽しさ」を伝えていく。
その思いから現在は、水草などで楽しむアクアリウム店を営業。
新たに「生き物や自然の面白さや楽しさ」を違うアプローチから伝えていく為、アウトドア事業部を始める。

アウトドア事業部 責任者 岡田 健士朗

color outdoor brown (https://outdoor-brown-color.com/)
幼少期より、キャンプや登山などのアウトドアアクティビティに触れながら育つ。大手アウトドアブランドに入社し以前にも増して、フィールドに出かけ、知識や経験を得る。 退社後、アウトドアアクティビティのサポートとして活動。
今後、interior green の一画で outdoor bruwn の用品の販売と専用サイトにて販売を行い、color outdoor brown の店舗を目標に、準備を進めていく。

今後の展望

今後、arcsとして、焚火周りのアイテムを考えており、順次展開アイテムを増やしていく予定です。その為、今回のプロジェクト集まったお金は、育鉄の製作費および今後の商品開発費として主に使います。
プロジェクト終了後、育鉄はオンライン通販、 color interior green 店頭で販売します。